Restaurant General Manager

hace 1 día

Madrid, España DZO Hospitality A tiempo completo

International company of Mexican restaurants of premium lifestyle, is offering an exceptional career opportunity of General Manager for Bakan Madrid, Spain.

Restaurant Manager responsibilities include maintaining the restaurant’s revenue, profitability and quality goals. You will ensure efficient restaurant operation, as well as maintain high production, productivity, quality, and customer-service standards. To be successful in this role, you’ll need management skills and experience in both front and back of the house. We want you to know how to oversee the dining room, check-in with customers and balance seating capacity. Back of the house management experience is also essential, as you’ll hire qualified Cooks and Wait Staff, set work schedules, oversee food prep and make sure we comply with health and safety restaurant regulations. We’ll expect you to lead by example and uplift our staff during busy moments in our fast-paced environment. Ultimately, you will ensure our restaurant runs smoothly and customers have pleasant dining experiences.

**Responsibilities**
- Coordinate daily Front of the House and Back of the House restaurant operations
- Deliver superior service and maximize customer satisfaction
- Respond efficiently and accurately to customer complaints
- Regularly review product quality and research new vendors
- Organize and supervise shifts
- Appraise staff performance and provide feedback to improve productivity
- Estimate future needs for goods, kitchen utensils and cleaning products
- Ensure compliance with sanitation and safety regulations
- Manage restaurant’s good image and suggest ways to improve it
- Control operational costs and identify measures to cut waste
- Create detailed reports on weekly, monthly and annual revenues and expenses
- Promote the brand in the local community through word-of-mouth and restaurant events
- Recommend ways to reach a broader audience (e.g. discounts and social media ads)
- Train new and current employees on proper customer service practices
- Implement policies and protocols that will maintain future restaurant operations

**Requirements**:

- Proven work experience as a Restaurant Manager, Restaurant General Manager, Hospitality Manager or similar role
- Proven customer service experience as a manager
- Extensive food and beverage (F&B) knowledge, with ability to remember and recall ingredients and dishes to inform customers and wait staff
- Familiarity with restaurant management software, and Point of Sales
- Strong leadership, motivational and people skills
- Acute financial management skills
- BSc degree in Business Administration; hospitality management or culinary schooling is a plus
- Knowledge of Mexican food is a plus
- MUST be bilingual (Spanish)

Pay: 32,000.00€ - 40,000.00€ per year

COVID-19 considerations:
Our company takes all Covid-19 precautions

Ability to commute/relocate:

- 28001 Madrid, Madrid: Reliably commute or planning to relocate before starting work (required)

**Education**:

- Bachelor's (preferred)

**Experience**:

- Restaurant Manager: 3 years (required)

**Language**:

- Spanish (required)

  • Director/a de Restaurante. General Manager

    hace 8 horas

    Madrid, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Grupo Dani Garcia busca un perfil de Director de Restaruante/ General Manager para nuestras aperturas internacionales y nacionales. Buscamos profesionales con pasión por la restauración, ilusión y compromiso. FUNCIONES DEL PUESTO - Máximo responsable de la dirección, administración y control de todas las acciones llevadas a cabo en la sala del...

  • Assistant General Manager

    hace 8 horas

    Madrid, España Zuma Restaurant A tiempo completo

    We are looking for dynamic and talented individuals to join our amazing team at ZUMA. Our **Assistant General Managers** are hands-on, passionate, dedicated and possess strong leadership skills, who strive to deliver a superior level of service to each one of our guests and who guide, direct, and lead the team to do the same. Our ZUMA Assistant General...

  • General Manager Restaurante

    hace 7 meses

    Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completo

    Desde Grupo Paraguas, con sus 6 restaurantes que lo componen ("El Paraguas", Ten con Ten", "Ultramarinos Quintín", "Amazonico", "The Jungle Jazz Club", "Numa Pompilio", "Aarde" y "La Destilería de Amazonico") enmarcan en el concepto internacional conocido como fine dining: cocina excelente calidad, altos estándares de servicio y entornos únicos en...

  • General Manager Restaurante

    hace 6 meses

    Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completo

    Desde Grupo Paraguas, con sus 6 restaurantes que lo componen ("El Paraguas", Ten con Ten", "Ultramarinos Quintín", "Amazonico", "The Jungle Jazz Club", "Numa Pompilio", "Aarde" y "La Destilería de Amazonico") enmarcan en el concepto internacional conocido como fine dining: cocina excelente calidad, altos estándares de servicio y entornos únicos en...

  • General Manager

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Corecruitment A tiempo completo

    Restaurant General Manager**Job Title:** General Manager - Food Service**Salary Range:** €70,000 - €90,000 per annumWe are seeking an accomplished General Manager to lead our food service team in Madrid. As a seasoned professional with a passion for hospitality, you will be responsible for driving excellence in customer service, financial performance,...

  • General Manager

    hace 4 semanas

    Madrid, España Linkers A tiempo completo

    .Estamos en el proceso de apertura de un nuevo restaurante de lujo en el corazón de Madrid y buscamos un General Manager con una fuerte orientación hacia la gestión estratégica, la creación de relaciones y la excelencia en la experiencia del cliente. El restaurante está enfocado a clientes que buscan un entorno acogedor y exclusivo, con una experiencia...

  • General Manager

    hace 3 semanas

    Madrid, España Linkerswww.Linkers.Es A tiempo completo

    .Estamos en el proceso de apertura de un nuevo restaurante de lujo en el corazón de Madrid y buscamos un General Manager con una fuerte orientación hacia la gestión estratégica, la creación de relaciones y la excelencia en la experiencia del cliente. El restaurante está enfocado a clientes que buscan un entorno acogedor y exclusivo, con una experiencia...

  • General Manager

    hace 3 semanas

    Madrid, España Linkerswww.Linkers.Es A tiempo completo

    .Estamos en el proceso de apertura de un nuevo restaurante de lujo en el corazón de Madrid y buscamos un General Manager con una fuerte orientación hacia la gestión estratégica, la creación de relaciones y la excelencia en la experiencia del cliente. El restaurante está enfocado a clientes que buscan un entorno acogedor y exclusivo, con una experiencia...

  • General Manager

    hace 3 semanas

    Madrid, España Linkerswww.Linkers.Es A tiempo completo

    .Estamos en el proceso de apertura de un nuevo restaurante de lujo en el corazón de Madrid y buscamos un General Manager con una fuerte orientación hacia la gestión estratégica, la creación de relaciones y la excelencia en la experiencia del cliente. El restaurante está enfocado a clientes que buscan un entorno acogedor y exclusivo, con una experiencia...

  • General Manager

    hace 4 semanas

    Madrid, España Linkerswww.Linkers.Es A tiempo completo

    Estamos en el proceso de apertura de un nuevo restaurante de lujo en el corazón de Madrid y buscamos un General Manager con una fuerte orientación hacia la gestión estratégica, la creación de relaciones y la excelencia en la experiencia del cliente. El restaurante está enfocado a clientes que buscan un entorno acogedor y exclusivo, con una experiencia...

  • General Manager

    hace 4 semanas

    Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Estamos en el proceso de apertura de un nuevo restaurante de lujo en el corazón de Madrid y buscamos un General Manager con una fuerte orientación hacia la gestión estratégica, la creación de relaciones y la excelencia en la experiencia del cliente. El restaurante está enfocado a clientes que buscan un entorno acogedor y exclusivo, con una experiencia...

  • Gerente Operacional de Restaurante

    hace 3 meses

    Madrid, España Zenith Brunch & Cocktails A tiempo completo

    **Oportunidad de Empleo: Gerente Operacional de Restaurante (Madrid) - Restaurant Manager** El grupo ibérico Zenith Brunch está buscando un Gerente Operacional de Restaurante / Restaurant Manager experimentado y dedicado para liderar el equipo en uno de nuestros restaurantes en Madrid, España. Si tienes experiência comprobada en la gestión de equipos y...

  • Restaurant Assistant Manager Madrid Location

    hace 7 días

    Madrid, España DZO Hospitality A tiempo completo

    Responsibilities for Restaurant Manager - Hire, train, and supervise restaurant employees - Create staff schedule to ensure appropriate staffing - Track stock levels of food, supplies, and equipment, forecast needs, and oversee ordering as necessary - Take ownership of budgets and cost control methods to minimize expenses - Address customer needs, comments,...

  • General Manager

    hace 4 semanas

    Madrid, España Linkerswww.linkers.es A tiempo completo

    Estamos en el proceso de apertura de un nuevo restaurante de lujo en el corazón de Madrid y buscamos un General Manager con una fuerte orientación hacia la gestión estratégica, la creación de relaciones y la excelencia en la experiencia del cliente. El restaurante está enfocado a clientes que buscan un entorno acogedor y exclusivo, con una experiencia...

  • General Manager

    hace 4 semanas

    Madrid, España Linkerswww.linkers.es A tiempo completo

    Estamos en el proceso de apertura de un nuevo restaurante de lujo en el corazón de Madrid y buscamos un General Manager con una fuerte orientación hacia la gestión estratégica, la creación de relaciones y la excelencia en la experiencia del cliente. El restaurante está enfocado a clientes que buscan un entorno acogedor y exclusivo, con una experiencia...

  • General Manager

    hace 5 días

    Madrid, España Emprego ES A tiempo completo

    GENERAL MANAGER **Datos**: **Datos Adicionales**: 6137.GENERAL MANAGER. 10 años de experiência en el mercado farmacéutico, además de 5 años de experiência como director general y en la gestión (+10 personas a cargo). TITULACIÓN: Ciencias Empresariales. CONOCIMIENTOS INFORMÁTICOS: Microsoft Office, G-Suite, Salesforce CRM, Basecamp, Flowdock y...

  • General Manager

    hace 3 días

    Madrid, España buscojobs España A tiempo completo

    GENERAL MANAGER**Datos**:**Datos Adicionales**:6137.GENERAL MANAGER.10 años de experiência en el mercado farmacéutico, además de 5 años de experiência como directorgeneral y en la gestión (+10 personas a cargo).TITULACIÓN: Ciencias Empresariales.CONOCIMIENTOS INFORMÁTICOS: Microsoft Office, G-Suite, Salesforce CRM, Basecamp,Flowdock y Google...

  • General Manager Restaurante

    hace 7 meses

    Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completo

    Desde Grupo Paraguas, con sus 6 restaurantes que lo componen ("El Paraguas", Ten con Ten", "Ultramarinos Quintín", "Amazonico", "The Jungle Jazz Club", "Numa Pompilio", "Aarde" y "La Destilería de Amazonico") enmarcan en el concepto internacional conocido como fine dining: cocina excelente calidad, altos estándares de servicio y entornos únicos en...

  • Gerente de Restaurante Director General

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Linkerswww.Linkers A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro restaurante en Madrid busca un profesional con experiencia en la gestión de restaurantes de alta gama para ocupar el puesto de Gerente General. Sobre Nosotros:En Linkers buscamos a personas apasionadas por la calidad y la excelencia. Estamos comprometidos con ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes.Descripción...

  • General Manager Restaurante

    hace 6 meses

    Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completo

    Desde Grupo Paraguas, con sus 6 restaurantes que lo componen ("El Paraguas", Ten con Ten", "Ultramarinos Quintín", "Amazonico", "The Jungle Jazz Club", "Numa Pompilio", "Aarde" y "La Destilería de Amazonico") enmarcan en el concepto internacional conocido como fine dining: cocina excelente calidad, altos estándares de servicio y entornos únicos en...