Jefe de Bares

hace 2 semanas

Ciudad LinealMadrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP**

Disfrutaras de **My MeliáRewards** que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.

Además, disfruta del programa, **My MeliáBenefits**: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti

MISIÓN: Liderar y Gestionar las operaciones de bares y minibares de los hoteles establecidos, a su vez velar por la estandarización y calidad de las bebidas de los diferentes centros de consumo asociados.

FUNCIONES:

- Detectar y consolidar necesidades y oportunidades en los hoteles bajo su responsabilidad.
- Crear y gestionar recetas, costes, escandallos y del mantenimiento en SAP de todos los artículos de bebida
- Desarrollar e implementar actividades de upselling en los bares.
- Participar en la definición de pautas presupuestarias con enfoque a los ingresos de bebida y costes asociadosApoyar en la creación del P&L de bebida y del cumplimiento otros KPIs asociados.
- Realizar y proporcionar planes de formaciones y comunicación para los equipos de bares (nuevos estándares, upselling, recetarios, tendencias, APPCC,...).
- Implementar el modelo centralizado de bebidas.
- Aportar propuestas de mejora en la oferta de bebidas según su zona geográfica Conjunto a Beverage Premium & Essentials Brands. Garantizar el buen uso y funcionamiento del OS&E así como de asignar los ratios por centro de consumo.
- Participar en las reuniones de operaciones y realiza planes de acción para mejorar los KPIS asociados.
- Supervisar y auditar las operaciones de los hoteles bajo su responsabilidad

**Requisitos**:
Experiência mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.

Mixólogo especialista en coctelería y administración de bares

Educación: Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.

Inglés Avanzado

Radicar en Playa del Carmen

Conocimientos: Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar. - Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos. - Conocimiento de las últimas tendencias en Bar. - Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC). - Control / gestión del coste. - Conocimientos de REVO, y manejo de TPV. - Manejo avanzado del paquete Office. - Conocimientos de operativa hotelera. - Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos. - Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave. Creatividad e innovación.

**En Meliá todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._

Si quieres ser “**Very Inspiring People**“, síguenos en:
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  • JEFE DE BAR CAFETERÍA

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 días

    Madrid, España GrabJobs Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    El Aparthotel Advise Reina, situado en Vera Playa, Almería, busca contratar un Jefe de Bar. Funciones: -Participar en la planificación y control de la actividad, así como en la gestión de resultados. -Organizar los turnos, descansos y vacaciones del personal según las necesidades de los clientes y los objetivos de costes de la empresa. -Gestionar el...

  • jefe de bar cafetería

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 1 día

    Madrid, Madrid, España GrabJobs A tiempo completo

    El Aparthotel Advise Reina, situado en Vera Playa, Almería, busca contratar un Jefe de BarFunciones:Participar en la planificación y control de la actividad, así como en la gestión de resultados.Organizar los turnos, descansos y vacaciones del personal según las necesidades de los clientes y los objetivos de costes de la empresa.Gestionar el...

  • Jefe/a de sector bares y restaurante

    Encontrado en: beBee S ES - hace 1 semana

    Madrid, España Hotel InterContinental Madrid A tiempo completo

    Ha llegado tu momento si lo que quieres es trabajar en una cadena internacional.Nuestro objetivo es que nuestros clientes tengan un excelente servicio y para eso es necesario contar con los mejores profesionales. Así que si tú eres uno de ellos y quieres formar parte de un gran equipo, esta es la mejor oportunidad para hacerlo. Sólo necesitamos que...

  • Jefe/a de sector bares y restaurante

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Hotel InterContinental Madrid A tiempo completo

    Ha llegado tu momento si lo que quieres es trabajar en una cadena internacional.Nuestro objetivo es que nuestros clientes tengan un excelente servicio y para eso es necesario contar con los mejores profesionales. Así que si tú eres uno de ellos y quieres formar parte de un gran equipo, esta es la mejor oportunidad para hacerlo. Sólo necesitamos que...

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Ciudad Lineal, Madrid, España El Jardin de Arturo Soria A tiempo completo

    Jefe de partidaExperiencia: Se requiereJornada: CompletaSalario: 1.400 € – 1.700 € mensualExtras: Propinas e incentivosInicio: Incorporación inmediataSobre El Jardin de Arturo Soria:Empresa joven y familiar. Marca de productos gourmet que busca la excelencia y calidad en sus productos. En plena expansión. Restaurante en zona de Arturo Soria

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Ciudad Lineal, Madrid, España El Jardin de Arturo Soria A tiempo completo

    Jefe de partidaExperiencia: Se requiereJornada: CompletaSalario: 1.400 € – 1.700 € mensualExtras: Propinas e incentivosInicio: Incorporación inmediataSobre El Jardin de Arturo Soria:Empresa joven y familiar. Marca de productos gourmet que busca la excelencia y calidad en sus productos. En plena expansión. Restaurante en zona de Arturo Soria

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Aeropuerto Madrid-gelate, Getafe, España bar-restaurante Cabrera’s A tiempo completo

    Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina , planificación de menú y realización de pedidos , dotes organizativos , dirigir al personal de cocina, formar el personal de cocina sobre las tareas de preparación y técnicas de emplatado , flexibilidad horariaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario:...

  • Jefe/a de cocina Restaurante Montecarmelo

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Montecarmelo, Madrid, España The Antiquarian Bar sl A tiempo completo

    Montecarmelo, Madrid jefe de cocina con experiencia mínima de 3 años.en el cargo,con don de gentes,organizativo y ordenado.. jornada completa Con ganas de trabajar y formar un equipo.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaSalario: 1.500 € – 2.000 € mensualExtras: PropinasInicio: Incorporación inmediataSobre The...

  • Jefe/a de cocina Restaurante Montecarmelo

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Montecarmelo, Madrid, España The Antiquarian Bar sl A tiempo completo

    Montecarmelo, Madrid jefe de cocina con experiencia mínima de 3 años.en el cargo,con don de gentes,organizativo y ordenado.. jornada completa Con ganas de trabajar y formar un equipo.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaSalario: 1.500 € – 2.000 € mensualExtras: PropinasInicio: Incorporación inmediataSobre The...

  • Jefe/a de cocina Restaurante Montecarmelo

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas

    Montecarmelo, Madrid, España The Antiquarian Bar sl A tiempo completo

    Montecarmelo, Madrid jefe de cocina con experiencia mínima de 3 añ el cargo,con don de gentes,organizativo y ordenado. jornada completa Con ganas de trabajar y formar un equipo.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaSalario: 1.500 € – 2.000 € mensualExtras: PropinasInicio: Incorporación inmediataSobre The Antiquarian...

  • 2º Jefe/a de Sala Apertura Sibuya Pozuelo

    hace 1 día

    Madrid, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción - ¡Hola **Pozuelo**! ¡Tenemos la oportunidad que estás buscando!En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a** 2º Jefe/a de Sala **para formar parte de nuestra próxima apertura del restaurante **Sibuya Urban Sushi Bar **ubicado en **Pozuelo de Alarcón **(Madrid).✖ En tu día te encargarás de: Dar soporte en la gestión y...

  • 2º Jefe/a de Sala Apertura Sibuya Pozuelo

    hace 1 día

    Madrid, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción ¡Hola **Pozuelo**! ¡Tenemos la oportunidad que estás buscando! En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a** 2º Jefe/a de Sala **para formar parte de nuestra próxima apertura del restaurante **Sibuya Urban Sushi Bar **ubicado en **Pozuelo de Alarcón **(Madrid). En tu día te encargarás de: Dar soporte en la gestión y...

  • Jefe de Obra

    hace 6 días

    Madrid, España HIJOS DE TERRATS CONSTRUCCIONES SA A tiempo completo

    Jefe de Obra Edificación/Retail: Madrid - Constructora especializada en proyectos de edificación no residencial - Retail, Oficinas, Hoteles, Restauración. H.Terrats es una constructora especializada en proyectos de edificación, principalmente para los sectores Retail, Oficinas, Hoteles, Restauración. Localizada en Madrid y con presencia a nível...

  • Jefe/a de Cocina y ºJefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 21 horas

    Madrid, España GrabJobs Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    ¡Hola Barcelona ! ¡Tenemos la oportunidad que estás buscando! Próximamente abriremos un restaurante más  Sibuya Urban Sushi Bar en Barcelona ( Calle Can Segalar, 14) y por ello, buscamos personal que quiera formar parte del equipo. Las vacantes son las siguientes: Jefe/a de Cocina. 2º Jefe/a de Cocina. ‍ En tu día te encargarás de: ✅...

  • Jefe/a Rango Terraza

    hace 1 día

    Madrid, España Thompson Madrid A tiempo completo

    Summary En Thompson Madrid estamos buscando a un/a Jefe/a de Rango (Restaurante y bar) de nuestra nueva terraza. Forma parte del equipo de nuestra terraza con las mejores vistas de todo Madrid. No pierdas la oportunidad de unirte a nuestro sarao de Thompson Madrid. Queremos que seas parte de un innovador concepto gastronómico, poniéndote ¡la cultura por...

  • Jefe/a de Cocina y ºJefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 14 horas

    Madrid, Madrid, España GrabJobs A tiempo completo

    Hola Barcelona Tenemos la oportunidad que estás buscando Próximamente abriremos un restaurante más Sibuya Urban Sushi Bar en Barcelona ( Calle Can Segalar, 14) y por ello, buscamos personal que quiera formar parte del equipo.Las vacantes son las siguientes:Jefe/a de Cocina. 2o Jefe/a de Cocina.‍ En tu día te encargarás de: Organizar, supervisar y...

  • 2º Jefe/a de Sala Sibuya Santa Engracia

    hace 6 días

    Madrid, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción - ¿Eres amante del sushi y vives en Madrid? ¡Tenemos una oportunidad para ti!En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de nuestro próximo/a - **2º Jefe/a de Sala** para la apertura del restaurante - **Sibuya Urban Sushi Bar.** El restaurante estará ubicado en Calle Santa Engracia, 70 (Madrid).¿Quieres saber qué te...

  • 2º Jefe/a de Sala Sibuya Santa Engracia

    hace 6 días

    Madrid, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción ¿Eres amante del sushi y vives en Madrid? ¡Tenemos una oportunidad para ti! En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de nuestro próximo/a **2º Jefe/a de Sala** para la apertura del restaurante **Sibuya Urban Sushi Bar.** El restaurante estará ubicado en Calle Santa Engracia, 70 (Madrid). **¿Quieres saber qué te...

  • Jefe de Barra

    hace 7 horas

    Madrid, España Legends Hospitality España A tiempo completo

    **LEGENDS** Legends es una agencia holística que confía en su experiência y en las marcas de gran prestigio con las que trabajamos aportándoles las mejores soluciones a través de nuestras seis divisiones que operan mundialmente: Planificación Global, Ventas Globales, Alimentos y Bebidas, Global Partnerships, Global Merchandising y Soluciones...

  • Jefe De Sala Restauración

    hace 2 semanas

    Madrid, España Club De Tenis La Moraleja A tiempo completo

    Se busca jefe de sala con experiencia de al menos 2 años, conocimientos informáticos e ingles. Tareas Organización del departamento. Compras. Gestión del Personal. Control de stock. Requisitos 2 años de experiencia Manejo paquetes de ofimática. valorable ingles profesional.