Empleos actuales relacionados con Jefe/a de Partida - Palma de Mallorca - EUREST

  • Jefe/a de Partida

    hace 8 horas


    Palma, España Hospes Hoteles A tiempo completo

    En Hospes Maricel & SPA buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones:Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena.Ser responsable de la partida que le corresponda.Cumplir con la normativa alimentaria,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas


    Palma de Mallorca, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

    Misión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._ Tareas y deberes: Ø Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo. Ø Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo. Ø Garantizar los estándares de...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas


    Palma, Baleares, España Hervasgastro A tiempo completo 2.000 € - 2.300 € al mes

    Restaurante en Illetas busca un/a Jefe/a de Partida apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a un/a profesional con habilidades tanto en cocina fría como caliente, capaz de liderar y gestionar una partida, asegurando la más alta calidad en la elaboración de nuestros platos.Responsabilidades* Preparación y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas


    Palma, España Hotel Foners A tiempo completo

    Empresas: Hotel Foners El trabajo del jefe de partida es que cada sección funcione de manera organizada. Al repartir las tareas entre diferentes partidas de cocina, Colaborar en la planificación del menú junto al chef de cocina ? Preparar la mise en place y tener todo a punto para el menú diario. Supervisar el funcionamiento y rendimiento las partidas...


  • Palma, Baleares, España Hospes Hoteles A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Hospes Hoteles estamos buscando un Jefe/a de Partida para liderar las operaciones de la cocina.Funciones Principales:Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, garantizando el cumplimiento de las órdenes del Chef y de los estándares de la cadena.Ser responsable de la partida que le corresponda, asegurando la...


  • Palma, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    Como jefe/a de partida, tu día a día consistirá en desarrollar estas tareas:• Elaborar y preparar una variedad de partida caliente, según las especificaciones del menú.• Asegurar la frescura y calidad de los ingredientes utilizados en la preparación.• Mantener un área de trabajo limpia y organizada.• Colaborar con otros miembros del equipo...


  • Palma, España Restaurantes Fosh SL A tiempo completo

    Jefe de Partida . Marc Fosh busca Cocinero/a y Jefe de partida con experiencia para su restaurante Marc Fosh en Palma de Mallorca. Buscamos a una persona apasionada para la cocina, que quiera formar parte de nuestro esfuerzo diario en crear una experiencia fantástica para nuestros clientes. Funciones: Preparación y cocción de alimentos. Experiencia...


  • Palma, España Hotel Foners A tiempo completo

    Empresas: Hotel FonersEl trabajo del jefe de partida es que cada sección funcione de manera organizada. Al repartir las tareas entre diferentes partidas de cocina, Colaborar en la planificación del menú junto al chef de cocina ? Preparar la mise en place y tener todo a punto para el menú diario. Supervisar el funcionamiento y rendimiento las partidas...

  • (E-32) Jefe De Partida

    hace 7 días


    Palma, España Señora del Oeste A tiempo completo

    Se necesitan Jefe de partida con experiência (excluyente).Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporalDuración del contrato: 6 mesesSalario: 1.600,00€-2.000,00€ al mesHorario:Turno de 8 horasRetribución complementaria:PropinasPosibilidad de trasladarse/mudarse:07180 El Toro, Illes Balears: Desplazarse al trabajo sin problemas o planificar...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, España Gara Suites A tiempo completo

    Necesitamos jefe/a de partida de frío. Experiência de 2 años como jefe de partida y acostumbrado a trabajar en servicio de buffet. Funciones: - Organizar y planificar la mise-en place diaria de su partida. - Preparación de productos de charcutería, platos fríos, ensaladas y aperitivos fríos. - Control y gestión de la materia prima de su partida,...


  • Palma, España JS Hotels A tiempo completo

    Empresas: JS HotelsEstamos en la bÃosqueda de un Jefe de partida para unirse a nuestro equipo. Como Jefe de partida, serás responsable de coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina, garantizando la preparaciÃ3n y presentaciÃ3n de platos de alta calidad. Tus responsabilidades incluirán la preparaciÃ3n de menÃos, la supervisiÃ3n...


  • Palma, España JS Hotels A tiempo completo

    Empresas: JS HotelsEstamos en la búsqueda de un Jefe de partida para unirse a nuestro equipo. Como Jefe de partida, serás responsable de coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina, garantizando la preparación y presentación de platos de alta calidad. Tus responsabilidades incluirán la preparación de menús, la supervisión del...


  • Palma, España Hotel Foners A tiempo completo

    Empresas: Hotel Foners El trabajo del jefe de partida es que cada sección funcione de manera organizada. Al repartir las tareas entre diferentes partidas de cocina, colaborar en la planificación del menú junto al chef de cocina, preparar la mise en place y tener todo a punto para el menú diario. Supervisar el funcionamiento y rendimiento de las partidas...

  • Jefe De Partida

    hace 2 semanas


    Santa Cruz de Tenerife, España Gara Suites A tiempo completo

    Necesitamos jefe/a de partida de frío.Experiência de 2 años como jefe de partida y acostumbrado a trabajar en servicio de buffet.Funciones:- Organizar y planificar la mise-en place diaria de su partida.- Preparación de productos de charcutería, platos fríos, ensaladas y aperitivos fríos.- Control y gestión de la materia prima de su partida,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 7 días


    Priego de Córdoba, España La Cueva de 1900 A tiempo completo

    JEFE DE PARTIDA para nuestro restaurante situado en Córdoba. Debe tener experiencia mínima de dos años utilizando los diversos métodos y equipos de cocina profesional.Experiencia: Mínima de dos añosIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre La Cueva de 1900:La Cueva de 1900 cuenta con varios años de...

  • Jefe de Partida Chef

    hace 6 días


    Palma, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Misión: El jefe/a de partida chef es responsable de la planificación, organización y supervisión de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina. La misión consiste en garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos.Tareas y deberes:Colaborar con el equipo para asignar turnos y tareas del personal a su...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas


    Comunitat Autònoma de les Illes Balears, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Buscamos incorporar a nuestro equipo a un/a **JEFE/A DE PARTIDA**, para nuestro hotel** SEAVIEW CONTRY CLUB.** Se encargará de supervisar y controlar la partida del menú de cual es responsable, bajo las directrices del Jefe/a de cocina. También se encarga de organizar el trabajo del personal a su cargo. **_ Detalle de funciones:_** - Garantizar el...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas


    Burgo de Osma-Ciudad de Osma, Soria provincia, España CASTILLA TERMAL BURGO DE OSMA A tiempo completo

    En Castilla Termal ponemos a las personas en el centro de todo lo que hacemos. Somo una empresa en crecimiento, con mucha pasión y un producto único y sostenible. **¿Quieres formar parte de esta aventura? **Actualmente **buscamos Jefe/a de Partida **en nuestro hotel de Burgo de Osma - Mise en place y puesta en marcha de la partida que le haya sido...


  • Palma, España Hotel Foners A tiempo completo

    Empresas: Hotel FonersEl trabajo del jefe de partida es que cada secciÃ3n funcione de manera organizada. Al repartir las tareas entre diferentes partidas de cocina, Colaborar en la planificaciÃ3n del menÃo junto al chef de cocina ? Preparar la mise en place y tener todo a punto para el menÃo diario. Supervisar el funcionamiento y rendimiento las partidas...

  • Jefe-a de Partida

    hace 4 semanas


    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas provincia, España Maspalomas & Princess A tiempo completo

    **Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Maspalomas Tabaiba Princess Como Jefe-a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo ladirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...

Jefe/a de Partida

hace 1 mes


Palma de Mallorca, España EUREST A tiempo completo

Funciones

1. Supervisar los menús servidos
2. Gestión materias primas
3. Supervisión Procedimientos APPCC
4. Supervisión y gestión de los FFTT
5. Mejorar procesos de calidad
6. Controlar el emplatado de los menús
7. Calibración y diferentes tipos dieta
8. Conocimientos altos en la elaboración de menús
9. Elaboración de menú diario

**Requisitos**:
1. Experiência 2 años como Jefe/a de Cocina
2. Empatía con el cliente
3. Trabajo en equipo.
4. Proactivo/a y responsable

Se ofrece

Contrato estable
Incorporación inmediata
Jornada de 39 H/S.
Salario según convenio de colectividades 1560.21€ en 14 pagas
Turnos rotativos de lunes a domingo