Cocinero/a

hace 6 meses


Conil de la Frontera, España Grupo El Fuerte A tiempo completo

Descripción

Buscamos **Cocinero/a** para nuestro **Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz**. Serás el/la encargado/a de realizar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas establecidas por la organización, asegurando el uso de las técnicas y procedimientos más adecuados para garantizar la calidad del resultado final.

Trabajarás en **Fuerte Group Hotels**, una gran familia de profesionales de primer nível con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.

El** Hotel Fuerte Conil Resort **te abrirá sus puertas en un enclave privilegiado, consta de 2 edificios que forman un complejo enfocado a brindar la mejor experiência a sus huéspedes.

Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, mientras te ayudamos a crecer y te ofrecemos una nueva experiência formando parte de un gran equipo con grandes ventajas:
Política salarial competitiva.

Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nível de idiomas.

**¿Cuáles son las principales funciones?**
- Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.
- Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos.
- Planificar previamente las preparaciones que se va a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible.
- Proceder a la elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica y asegurando la calidad y presentación exigidas.
- Asignar, organizar y dirigir las tareas que van a ser desempeñadas por los Ayudantes de Cocina en la elaboración de los platos, solventando las posibles dudas e incidencias que puedan surgir.
- Realizar el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet.
- Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto.
- Recoger, ordenar y limpiar el punto de venta en el que se encuentre desarrollando su trabajo, una vez haya finalizado el servicio.
- Velar por el correcto uso del material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola si se produce.
- Elaborar la lista de los productos que hayan mermado y reportarla al Jefe/a de Partida.
- Colaborar con el Jefe/a de Partida en la elaboración de los pedidos necesarios de cada partida, así como apoyarlo en la realización del inventario mensual.
- Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.
- Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización.

Requisitos mínimos

**Requisitos**:
FP I-II/Grado Medio/ Superior en Cocina y Gastronomía y/o similar. Valorable formación en Cocina al vacío, o similar. Carné de Manipulador de Alimentos.

Experiência mínima de 2 años en la posición en hoteles de 4* o superior.

Inglés y Alemán, Nível A1.

**Detalles**
- CATEGORÍA
- Turismo y restauración
- SUBCATEGORÍA
- Hostelería
- SECTOR
- Hostelería y restaurantes
- JORNADA LABORAL
- Completa
- NIVEL PROFESIONAL
- Empleado
- DEPARTAMENTO
- Hostelería



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    **Descripción del puesto**:Cocinero/a en Santiago de Compostela**Funciones del puesto**:Cocina de restaurante y producciónGestión de pedidosControl de stockGestión de personal en cocina**Beneficios del puesto**:Contratación directamente a través de empresaSalario: según convenio colectivo Prov. De A Coruña**Sobre la empresa**:Pacto A Coruña es una...


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  • Santiago de Compostela, España Pacto A Coruña A tiempo completo

    **Salario**:**18.000 €****Tipo de contrato**:- Trabajo Temporal**Jornada**:- Jornada Completa**Experiência**:- 2 años de experiência- En Pacto somos especialistas en la gestión de Recursos Humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad.Desde PACTO ETT A...

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    hace 7 días


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    Descripción del Puesto: Estamos buscando a un/a chico/a para trabajar en nuestro restaurante, preferiblemente con experiencia en hostelería. Para incorporar lo antes posible.Responsabilidades:Asistir en la cocina y en la sala.Realizar tareas de mantenimiento en la cocina y en la sala.Atender a los clientes de manera eficiente y...


  • Santiago de Compostela, La Coruña, España Pacto A Coruña A tiempo completo

    **Detalles del puesto**:Buscamos un Cocinero/a para nuestro equipo en Santiago de Compostela.**Funciones del puesto**:- Preparar y cocinar platos en la cocina del restaurante.- Realizar pedidos y gestionar inventarios de productos.- Supervisar y gestionar al personal de la cocina.**Ventajas del puesto**:- Contrato directo con la empresa.- Salario según...