Cocinero de Salsas, Caramelos, Bollería, Dulces

Aliminter S.A. fue fundada en 1996 en Ceutí como fábrica de salsas y vegetales encurtidos, actividad ligada a la importante industria alimentaria de la Región de Murcia. Nació con vocación exportadora, manteniendo actualmente su actividad comercial en España y en más de 50 países de Europa, África, Asia y Latinoamérica. En 2001 fue inaugurado su segundo centro de producción en Marruecos para abastecer dicho mercado y apoyar la exportación**.**

COCINERO de salsas, caramelos, bollería, dulces, emulsiones

Tus funciones

**Función principal**:
Elaboración salsas zumos, caramelos, bollería, dulces, emulsiones, mermeladas y aderezos, así como de la preparación de los ingredientes para los lotes de producción diarios de las diferentes cocinas de la fábrica.

Hacer el Check List de arranque de línea y reportar cualquier incidencia
Comprobar que los materiales o ingredientes a utilizar corresponden con la receta a elaborar.
Asegurarse del abastecimiento de los ingredientes necesarios para cumplir con el plan de producción.
Preparación de tanques en cocinas siguiendo las instrucciones técnicas de fabricación y de acuerdo a la receta y correcciones establecidas por el dpto. de Calidad.
Realizar el proceso de limpieza de su zona de trabajo
Participar activamente en el proceso de mejora continua de calidad, seguridad, coste...
Detectar y reportar cualquier desviación de los estándares establecidos al supervisor.

**Requisitos del puesto**

Experiência enElaboración salsas dulces, emulsiones, mermeladas y aderezos, o similar.

Formación: Educación primaria, Educación Secundaria Obligatoria

Funcionamiento de detector de metales y otros mecanismos de detección de cuerpos extraños

Manipulador de alimentos

Puntos críticos de control
Conocimientos: análisis y control de calidad, conocimientos informáticos

Experiência laboral: Valorable experiência en entorno industrial de alimentación

**Jornada de trabajo**:
Horario de Lunes a viernes

Jornada continua

Tipo de puesto: Jornada completa

Salario: 18.000,00€-20.000,00€ al año

Horario:

- Turno rotativo

Tipos de compensaciones complementarias:

- Horas extras
- Plus nocturnidad

Experiência:

- Elaboración salsas, bollería, emulsiones,: 1 año (Deseable)
- LINEAS DE PRODUCCION: 1 año (Deseable)

Licencia/Certificación:

- Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial