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Segundo Cocina
hace 3 semanas
Nuestro cliente es un Restaurante de cocina catalana de estilo art nouveau, con más de 125 años y elaboración propia.
**CUÁL SERÁ TU MISIÓN**
Como Segundo/a de Cocina, colaborando con el Jefe de Cocina y gestionado un equipo de 5 personas por turno, tus funciones y responsabilidades serán:
- Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina junto al Jefe de cocina. Pase y producción
- Asegurar la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos marcados
- Coordinar el trabajo del equipo de cocina
- Realizar pedidos e inventarios
- Participar en la elaboración de la carta y nueva propuesta gastronómica
- Garantizar el nível de calidad marcado
- Conocimiento y control de APPCC
**NUESTRA PROPUESTA**
- Contrato indefinido.
- 2 días de fiesta semanales, uno siempre los lunes (domingo tarde y lunes cerrado)
- Jornada de 8 horas
- Posibilidades de crecimiento debido a la proyección del grupo.
**QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES**
Formación/Experiência mínima:
- Experiência mínima de 3 años como Segundo/a de Cocina en restaurante con alto volumen de comensales.
- Nível alto de Castellano. Valorable Catalán
- Valoramos formación de CFGS en Hostelería y Turismo.
- Conocimientos y experiência de cocina catalana
Competencias y habilidades necesarias:
- Imprescindible saber trabajar en equipo.
- Capacidad trabajar bajo presión.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- Iniciativa, innovación y pasión por la gastronomía.
- Capacidad de organización y planificación.
- Dotes comunicativas.
Otros aspectos a considerar:
- Buscamos alguien que busque un proyecto estable y a largo plazo.
Tipo de puesto: Jornada completa
Entorno de la industria alimentaria:
- Restaurante
Horario:
- De lunes a viernes
Horario laboral:
- Jornada completa
Tipos de compensaciones complementarias:
- Plan de comisiones
Experiência:
- Hostelería: 2 años (Obligatorio)
- Gestión de restaurantes: 2 años (Obligatorio)
Idioma:
- Español (Obligatorio)
- Catalán (Obligatorio)
Licencia/Certificación:
- Carnet de Manipulación de alimentos (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Segundo Cocina
hace 3 meses
Barcelona provincia, España Habemus Consulting A tiempo completoNuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0. **CUÁL SERÁ TU MISIÓN** Tus funciones y responsabilidades serán: - Dirigir, supervisar y planificar el...
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Segundo Cocina
hace 4 semanas
Barcelona provincia, España Habemus Consulting A tiempo completoNuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0. **CUÁL SERÁ TU MISIÓN** Tus funciones y responsabilidades serán: - Dirigir, supervisar y planificar el...
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Segundo/a de Cocina
hace 3 semanas
Mojácar, Almería provincia, España Servigroup Hoteles A tiempo completo**Descripción**: El hotel Servigroup Nereo esta buscando un/a segundo/a jefe/a de cocina Las tareas principales a realizar son las siguientes: - Colaboración con el jefe de cocina y realización de forma adecuada de los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y...
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Segundo de cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Port Vela A tiempo completoBuscamos segundo de cocina , con conocimientos de la gastronomia mediterranea y de la organizacion interna de la cocina
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Segundo de cocina
hace 3 semanas
Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completoEstamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Segundo/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo de DARVAZA MARKET. Si tienes experiencia en la industria culinaria y estás listo para asumir un nuevo desafío, ¡este puesto es para ti Responsabilidades: • Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades de la...
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Segundo De Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completoEstamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Segundo/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo de DARVAZA MARKET. Si tienes experiencia en la industria culinaria y estás listo para asumir un nuevo desafío, ¡este puesto es para ti Responsabilidades: - Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades de la...
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Segundo De Cocina
hace 3 semanas
Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completoEstamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Segundo/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo de DARVAZA MARKET. Si tienes experiencia en la industria culinaria y estás listo para asumir un nuevo desafío, ¡este puesto es para ti Responsabilidades: • Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades de la...
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Segundo De Cocina
hace 3 semanas
Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completoEstamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Segundo/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo de DARVAZA MARKET. Si tienes experiencia en la industria culinaria y estás listo para asumir un nuevo desafío, ¡este puesto es para ti!Responsabilidades:•Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades de la...
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Segundo de cocina
hace 2 días
Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completoEstamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Segundo/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo de DARVAZA MARKET. Si tienes experiencia en la industria culinaria y estás listo para asumir un nuevo desafío, ¡este puesto es para ti!Responsabilidades:Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades de la...
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Segundo/a de Cocina
hace 3 semanas
Barcelona, España Habemus Consulting A tiempo completoNuestro cliente es un restaurante referente de cocina italiana y mediterránea en la parte alta del Eixample. **CUÁL SERÁ TU MISIÓN** Colaborando con el Jefe de la cocina tus funciones serán: - Producción y mise-en-place del servicio diario. - Hacer el servicio en los tiempos requeridos - Realizar las funciones propias del Jefe/a de Cocina en su...
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Segundo De Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Jogaplamon Sl A tiempo completoRestaurante de alto volumen de trabajo precisa de segundo de cocina para vacante en TerrassaTipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinidoSueldo: 1.500,00€-1.600,00€ al mesHorario: Disponibilidad fin de semanaExperiência: cocina: 3 años (Obligatorio)Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Segundo/a de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España EG I FILLS SL A tiempo completoBuscamos a un/a cocinero/a cualificado para tomar el rol de segundo de cocina de un restaurante de tapas muy concurrido ubicado en la Plaça Reial de Barcelona.Requisitos: Experiência previa como Segundo/a de Cocina o en un puesto similar. Conocimientos sólidos en elaboración de menús, cocina mediterránea y cocina creativa. Habilidad para trabajar bajo...
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Segundo de Cocina Restaurante Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completoRESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA INCORPORA COCINERO/SEGUNDO DE COCINA Se requiere: - Experiência mínima de 5 años como cocinero o segundo de cocina - Experiência en cocina mediterránea y marinera - Disponibilidad para trabajar en horario partido - Interesado en puesto de trabajo estable Se ofrece: - Incorporación inmediata - Puesto de trabajo...
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Segundo De Cocina
hace 1 mes
Barcelona, España Mirablau A tiempo completoEmpresas:MirablauEl Segundo de Cocina estará a cargo de liderar el equipo en ausencia del Jefe de Cocina. Buscamos a alguien proactivo, organizado y con capacidad para trabajar bajo presión.Ofrecemos un contrato indefinido con jornada completa, unirte a un entorno dinámico y la posibilidad de desarrollo profesional dentro del sector...
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segundo de cocina
hace 3 semanas
Barcelona, España Restaurant BaLo A tiempo completoComo Sous Chef en Baló, serás una parte integral del equipo de liderazgo de nuestra cocina, trabajando estrechamente con los Chefs para mantener los más altos estándares de excelencia culinaria. Tu pasión por la comida y atención al detalle serán esenciales para crecer nuestro equipo y mantengan nuestra reputación. Responsabilidades Clave: -Asegurar...
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Segundo De Cocina
hace 3 semanas
Barcelona, España Restaurant Balo A tiempo completoComo Sous Chef en Baló, serás una parte integral del equipo de liderazgo de nuestra cocina, trabajando estrechamente con los Chefs para mantener los más altos estándares de excelencia culinaria. Tu pasión por la comida y atención al detalle serán esenciales para crecer nuestro equipo y mantengan nuestra reputación. Responsabilidades Clave: -Asegurar...
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Segundo De Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completoEstamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Segundo/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo de DARVAZA MARKET.Si tienes experiencia en la industria culinaria y estás listo para asumir un nuevo desafío, este puesto es para tiResponsabilidades:Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades de la...
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Segundo de cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completoEstamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Segundo/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo de DARVAZA MARKET. Si tienes experiencia en la industria culinaria y estás listo para asumir un nuevo desafío, este puesto es para tiResponsabilidades: Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades de la cocina....
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Segundo De Cocina
hace 3 semanas
Barcelona, España Restaurant Balo A tiempo completoComo Sous Chef en Baló, serás una parte integral del equipo de liderazgo de nuestra cocina, trabajando estrechamente con los Chefs para mantener los más altos estándares de excelencia culinaria. Tu pasión por la comida y atención al detalle serán esenciales para crecer nuestro equipo y mantengan nuestra reputación.Responsabilidades Clave:-Asegurar...
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Segundo/a de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Habemus Consulting A tiempo completoNuestro cliente es un Grupo consolidado del sector Restauración, para un local de gastronomía de Medio Oriente a la brasa, ubicado zona Eixample (Barcelona).CUÁL SERÁ TU MISIÓNComo Segundo/a de cocina y colaborando con el Jefe de la cocina, tus funciones serán:Apoyar al Jefe de Cocina para el buen funcionamiento del servicio. Control tanto de la...