Purchasing Manager

**Company Description**
SO/ Sotogrande es un homenaje a la moda, el diseño, la gastronomía y el golf en la costa andaluza. Rodeado de verdes colinas y valles con vistas al Mediterráneo, SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort está ubicado en un enclave único. El resort ha recuperado el espíritu acogedor y la esencia del antiguo Cortijo de Santa María de la Higuera, convirtiéndolo en un lugar idílico donde familias y amigos celebran la vida, disfrutan juntos de la serenidad y de un estilo de vida saludable y contemporáneo.

Es el destino preferido de la Costa del Sol por los amantes del golf, disfrutando de una ubicación privilegiada rodeado de los 7 mejores campos de golf de Europa. Dispone de 152 habitaciones, de las cuales 36 son suites, unas excepcionales instalaciones entre las que podrá disfrutar de: 3 piscinas exteriores, jardines privados, Kid's Club, 3.500 m2 de spa y fitness y luminosos salones de eventos con vistas. Su oferta gastronómica se compone de 5 Restaurantes & Bares, donde disfrutar de los sabores tradicionales de Andalucía, propuestas con una visión renovada y cócteles de autor.
- Negociación con los proveedores
- Actualización de acuerdos o contratos.
- Controlar el plazo de entrega y acordar forma de pago.
- Gestionar peticiones de compras.
- Buscar el mejor producto al mejor precio.
- Preparar comparativas.
- Gestionar órdenes de compra.
- Emitir órdenes de compra y asegurarse de que la correcta cadena de autorizaciones se cumple.
- Auditar, detectar y comunicar al Director of Finance las compras realizadas.
- Mantener una base de datos actualizada recurrentemente de todos los proveedores negociados por servicio.
- Negociación y supervisión de los contratos vigentes en el hotel.
- Búsqueda de nuevos productos y proveedores.
- Gestionar Incidencias con Proveedores.
- Realizar estudios y análisis de volúmenes de compras y consumos.
- Mantener las tarifas actualizadas en el sistema.
- Emitir inventarios de almacenes compra de forma mensual.
- Emitir listados de productos a punto de caducar y de lento movimiento de forma semanal.
- Establecer Par stocks y correcta rotación de stocks.
- Controla la higiene y limpieza de almacenes.
- Gestionar el equipo de compras y cumplimiento APPCC
- Servicio amable y eficiente. Ayudar/atender a los compañeros con respeto.
- Cumplir con las políticas, procedimientos y estándares de servicio del departamento.
- Comunicación con otros departamentos.

**Qualifications**
- Dominar el inglés (oral y escrito), contar con un segundo idioma (se valora)
- Contar con experiência previa relacionada con clientes (se valora)
- Tener conocimientos de las aplicaciones Microsoft Windows (se valora)
- Tener conocimiento del programa OPERA.
- Poseer fuertes habilidades interpersonales y de resolución de problemas.
- Ser altamente responsable y confiable.
- Contar con capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno acelerado.
- Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo.
- Hablar con otros utilizando un lenguaje claro y profesional.
- Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas con otros.
- Ser un buen embajador de la marca y el hotel ante compañeros y proveedores.

**Additional Information**
- Atractivo plan de incentivos.
- Importantes descuentos en servicios del Hotel.
- Descuentos en hoteles del grupo Accor y empresas colaboradoras.