Restaurant & Bar Manager- Melia Alicante

hace 2 meses

Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

**Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos**:

- **My MeliáRewards**: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- **My MeliáBenefits**: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, nosotros/as lo estamos de ti

**Misión**

Responsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, de su uniformidad, buena presentación y disciplina, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes. Se asegura que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y bebidas, promoviendo la venta para aumentar el ingreso y alcanzar los objetivos establecidos.

**Responsabilidad principal**:

- Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.
- Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento. Up-selling.
- Asegurar el cumplimiento de objetivos de la marca, review pro, cristal, etc.
- Participar en las reuniones convocadas por dirección, juntas, comités, etc.
- Difundir y compartir toda la información del hotel mediante briefing, tablones, reuniones.
- Llevar a cabo todos los procedimientos del departamento: check list, estandares, briefing, juntas, cristal, eisi, etc
- Máximo responsable del costo de bebidas y gasto del departamento.
- Atender quejas, incidencias, seguimientos de la operación diaria, pre y post llegada de clientes.
- Unificar reportes requeridos por los diferentes departamentos solicitados.
- Compartir necesidades (material, equipo, personal, etc) del departamento a su jefe inmediato.

**¿Qué buscamos?**
- Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
- Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.
- Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos.
- Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.
- Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).
- Control / gestión del coste.
- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
- Manejo avanzado del paquete Office.
- Conocimientos de operativa hotelera.
- Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.
- Creatividad e innovación.
- EXPERIENCIA: Experiência mínima de 1-2 años en una posición similar en restaurantes gastronómicos y hoteles

**En Meliá todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International apostamos por la _**_igualdad _**_de oportunidades _**_entre mujeres y hombres_**_ en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._
- Impulsamos nuestro compromiso con _**_la igualdad y la diversidad_**_, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que _**_la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global_**_._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._

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  • Restaurant & Bar Manager - Melia Alicante

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Restaurant & Bar Manager - Melia AlicanteAre you a hospitality professional looking for a new challenge? Do you have a passion for delivering exceptional customer experiences? We are seeking a highly motivated and experienced Restaurant & Bar Manager to join our team at Melia Alicante.About the RoleAs a Restaurant & Bar Manager, you will be responsible for...

  • Restaurant & Bar Manager - Melia Alicante

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Restaurant & Bar Manager - Melia AlicanteAre you a hospitality professional looking for a new challenge? Do you have a passion for delivering exceptional customer experiences? We are seeking a highly motivated and experienced Restaurant & Bar Manager to join our team at Melia Alicante.About the RoleAs a Restaurant & Bar Manager, you will be responsible for...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bar, con un enfoque en la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.Responsabilidades:• Liderar y...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal será responsable de supervisar al personal a su cargo, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes.Responsabilidades:...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal será responsable de supervisar al personal a su cargo, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes.Responsabilidades:...

  • Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante

    hace 3 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Responsabilidades:El Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante es responsable de supervisar al personal a su cargo, asegurando su uniformidad, buena presentación y disciplina. Debe garantizar que el desempeño del personal sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado a los huéspedes y clientes.Funciones clave:Liderar y gestionar la operación del...

  • Gerente de Restaurante y Bares Meliá Alicante

    hace 3 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto Buscamos un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo de Restaurante y Bares en Meliá Alicante. Como Gerente de Restaurante y Bares, serás responsable de supervisar al personal a tu cargo, asegurando que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de...

  • Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la gestión de equipos y la supervisión de operaciones de restaurante y bares.ResponsabilidadesSupervisar al personal a su cargo en el centro de consumo,...

  • Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la gestión de equipos y la supervisión de operaciones de restaurante y bares.ResponsabilidadesSupervisar al personal a su cargo en el centro de consumo,...

  • Gerente de Restaurante y Bar en Meliá Alicante

    hace 3 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Restaurante y Bar para nuestro hotel Meliá Alicante. En este rol, serás responsable de supervisar al personal a tu cargo, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación del...

  • Restaurant & Bar Manager - Melia Alicante

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Job Title: Restaurant & Bar Manager - Melia AlicanteMission: Responsible for supervising staff in the food and beverage department, ensuring uniformity, good presentation, and discipline, guaranteeing efficient performance and providing excellent service to guests and customers.Key Responsibilities:Led and managed the 100% of the food and beverage department...

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    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Job Title: Restaurant & Bar Manager - Melia AlicanteMission: Responsible for supervising staff in the food and beverage department, ensuring uniformity, good presentation, and discipline, guaranteeing efficient performance and providing excellent service to guests and customers.Key Responsibilities:Led and managed the 100% of the food and beverage department...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 4 semanas

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    Descubre un camino sin límites en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Restaurante y Bar en nuestro establecimiento en Alicante.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del...

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    hace 4 semanas

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    Descubre un camino sin límites en MeliáEn Meliá Hotels International, buscamos a un profesional apasionado y motivado para unirse a nuestro equipo como Gerente de Restaurante y Bar en nuestro establecimiento en Alicante.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.Asegurar el cumplimiento del...

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    hace 3 semanas

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    Se busca un profesional con experiencia en gestión de restaurantes y bares para liderar la operación del departamento de restaurante y bares de Meliá Alicante. El candidato ideal debe tener habilidades para supervisar al personal, asegurar la calidad del servicio y los alimentos, y promover la venta para aumentar los ingresos.Entre las responsabilidades...

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    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal será responsable de supervisar al personal a su cargo, asegurando que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de los huéspedes y...

  • Gerente de Restaurante y Bar

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bar en nuestro hotel Meliá Alicante. El candidato ideal será responsable de supervisar al personal a su cargo, asegurando que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de los huéspedes y...

  • Gerente de Restaurante y Bares

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bares en Meliá Alicante. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bares en entornos hoteleros.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de...

  • Gerente de Restaurante y Bares

    hace 4 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante y Bares en Meliá Alicante. El candidato ideal será un líder carismático con experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y bares en entornos hoteleros.ResponsabilidadesLiderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de...

  • Gerente de Restaurante y Bares

    hace 3 semanas

    Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante y Bares en Meliá Alicante. El candidato ideal será responsable de supervisar al personal a su cargo, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes.Responsabilidades:• Liderar y...