Cocinero/a Colectividades

Funciones Buscamos un/a cocinero/a para una residencia ubicada en la zona de Granollers, sus funciones serán: 1. Preparación y producción de los menús de los residentes (48-65 pax) 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Mantenimiento y gestión del stock. 4. Limpieza y orden de la cocina (menaje del desayuno y...

Funciones Buscamos un/a cocinero/a para una residencia ubicada en la zona del Valles Oriental, sus funciones serán: 1. Preparación y producción de los menús de los residentes (48-65 pax) 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Mantenimiento y gestión del stock. 4. Limpieza y orden de la cocina (menaje del desayuno...

Funciones Buscamos un cocinero/a para una residencia ubicada en Granollers, residencia Antonia Roura, para cubrir una sustitución de fin de semana Sus funciones serán: - Preparar comidas siguiendo los menús establecidos - Adaptar las recetas y métodos de preparación a las necesidades dietéticas especiales de los residentes - Identificar y gestionar...

Elaboración de menú del día, montaje y presentación de los platos. - Gestión de intolerancias y alérgenos - Planificación y compra de Materia Prima - Gestión de Costos y Escandallos - Conservación de los alimentos. - Verificación de los controles y procedimientos de calidad - Experiència 1 anys. Experiência como Cocinero/a, preferiblemente en...

Funciones Buscamos un cocinero/a para una residencia ubicada en Granollers, residencia Antonia Roura. Sus funciones serán: - Planificar y preparar comidas diarias siguiendo los menús establecidos, asegurando variedad y balance nutricional. - Adaptar las recetas y métodos de preparación a las necesidades dietéticas especiales de los residentes,...