Cocinero/a Iurreta

Empresa necesida un cocinero/a con experiência en colectividades para un centro situado en Iurreta durante el mes de julio.
Funciones:
Preparar todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.
Cumplir con el proceso, preparado y tiempos de cocción definidos para cada receta.
Cocinar los platos y cantidades en base a lo marcado en la orden de trabajo diario.
Envasar, refrigerar y almacenar los productos cocinados diariamente, etiquetándolos según los procedimientos establecidos.
Registrar, diariamente, toda la materia prima utilizada, a fin de garantizar su óptima reposición. Cumplir, en todo momento, las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
SE OFRECE:
CONTRATO TEMPORAL PARA EL MES DE JULIO
IMPRESCINDIBLE:
1 AÑO DE EXPERIENCIA EN COCINA DE COLECTIVIDADES DE ALTO VOLUMEN DE PRODUCCIÓN (ESCUELAS, HOSPITALES, RESIDENCIAS..).
VALORABLE:
CLARA ORIENTACIÓIN AL CLIENTE. FORMACION EN HOSTELERIA O TURISMO

Ocupación:
COCINEROS, EN GENERAL

**Requisitos**:
Experiência mínima:

- 1 año