Maître (El Jardín de Orfila) - Hotel Orfila
hace 2 meses
Descripción de la empresa
En pleno centro de Madrid, a cinco minutos del Museo del Prado, donde se expone la obra de El Bosco, además de los lienzos de Velázquez, Goya, El Greco, Raphael, Tiziano y Rubens, le estará esperando el **Hotel Orfila - Relais & Châteaux**, un palacete construido en 1886, se sentirá como en una galería de arte, gracias a sus muebles de época, sus mármoles y los soberbios trampantojos del patio lleno de plantas. En los años veinte, las obras de teatro representadas entre sus paredes lo hicieron célebre. Hoy, su florido patio le invita a cenar bajo las estrellas y su salón de té evoca la elegancia inglesa. El mejor sitio para explorar Madrid, paso a paso.
Descripción del empleo
- Supervisar el flujo de servicio en el restaurante, y eventos.
- Coordinar con el personal de sala para garantizar una atención eficiente y de alta calidad.
- Planificación de turnos y gestión de inventarios.
- Cuidar la presentación y el ambiente del restaurante de acuerdo con los estándares de la empresa.
- Garantizar un servicio al cliente excepcional.
- Manejar situaciones delicadas y resolver imprevistos para mantener la satisfacción del cliente.
- Tomar medidas para garantizar una experiência positiva y memorable.
- Supervisar y capacitar al personal de sala.
- Planificar y asignar tareas según las necesidades del servicio.
- Mantener altos estándares de servicio y conducta entre el personal.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar tiempos de servicio eficiente y comunicar las preferencias de los clientes.
- Coordinar las reservas y asignar mesas de manera eficiente.
- Mantener registros precisos de las reservas y disponibilidad.
**Requisitos**:
- Experiência previa en roles de liderazgo en el servicio de alimentos y bebidas.
- Excelentes habilidades de comunicación, organización y servicio al cliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión y manejar situaciones desafiantes.
- Conocimiento profundo de etiqueta y protocolo en el servicio de restaurantes.
Información adicional
- Disponibilidad para trabajar en horarios partidos, nocturnos y fines de semana.
- Ambiente de trabajo dinámico y orientado al equipo.
Si tienes la experiência y las habilidades necesarias para liderar nuestro equipo de servicio, esperamos recibir tu aplicación
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Camarero/a - Hotel Orfila (Madrid)
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