Gerente de Centro Colectividades Logroño

hace 3 semanas


Bilbao, España Serunion A tiempo completo

**Descripción**:
Desde **Singularis**, la división de catering de autor de Serunión (empresa de restauración colectiva) buscamos incorporar un/a **Gerente de Centro** para empezar a trabajar con nosotros en **La Rioja**:
**Serás responsable de que el centro funcione correctamente a nível de servicio, presupuesto, gestión del personal interno, solución de incidencias y atención al cliente.**

Buscamos profesional con amplia experiência en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.

**Funciones**:

- ** ORGANIZACIÓN**: Supervisión del servicio. Proponer mejoras en la gestión. Gestión documental (albaranes, analíticas, auditorías...), entre otras.
- **GESTIÓN**: Seguimiento índices de materia y productividad. Análisis compras/mes, costes de personal, cuenta de resultados. Presentación de precierre de resultado mensual. Registro de provisiones o desprovisiones en el sistema. Acciones correctoras. Gestión de eventos especiales. Realizar pedidos a través de Portal de Compras.
- **PERSONAL**: Planificación de los turnos de los trabajadores. Resolver incidencias de personal. Gestión de PRL. Calendario laboral. Selección de personal. Detección de necesidades y planificar formación.
- **PLANIFICACIÓN**: Seguimiento y mantenimiento de fichas técnicas. Diseño menús. Mantenimiento maquinaria. Gestión de residuos varios. Control caducidades. Organización física del almacen.
- **INVENTARIO**: Realizar inventarios físicos de los almacenes, cámaras y congeladores. Introducción de inventarios en el sistema.
- **COCINA**: Asegurar la correcta descongelación. Atención a dietas, alergias o intolerancias. Gestionar la merma de comidas sobrantes.
- **CALIDAD**:Cumplimentar los registros del manual APPCC. Atender al técnico del laboratorio externo.
- **COMPRAS**:Realizar pedidos a proveedores. Recepción. Validación de los albaranes de compra.

**Requisitos**:

- Estudios básicos, de cocina, gastronomía.
- Gestión de equipos y liderazgo
- De 3 a 5 años de experiência como mínimo.
- Buena gestión y optimización de costes de personal.

**Ofrecemos**:

- Salario competitivo.
- Incorporación Inmediata
- Jornada completa.

**Requisitos**:
Experiência en el sector, preferiblemente en colectividades

Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo.

Conocimientos de gastronomía y experiência en restauración colectiva, experiência con APPCC's



  • Bilbao, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios en Logroño Las principales funciones previstas son: - Elaboración de partidas del menú ( 80 menús con una opción de primero y...


  • Bilbao, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a **cocinero/a** para incorporar a uno de nuestros **centros sociosanitarios en Logroño** **Las principales funciones previstas son**: - Elaboración de partidas del menú - Llevar buen control y...

  • Gerente de centro

    hace 2 semanas


    Bilbao, España Serunion A tiempo completo

    Descripción En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a gestor de centros con experiencia en colectividades para centros escolares para la provincia de Bilbao La persona seleccionada desarrollará las siguientes funciones: Dirigir la gestión de...

  • Gerente

    hace 4 semanas


    Bilbao, España etalentum A tiempo completo

    Descripción de la oferta Importante empresa familiar está buscando a un gerente para la dirección de la empresa. FUNCIONES: - Dirigir la empresa, tomar decisiones, supervisar y ser un líder dentro de ésta. - Controlar las actividades planificadas comparándolas con lo realizado y detectar las desviaciones o diferencias. - Coordinar a los miembros de...


  • Bilbao, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios en Logroño Las principales funciones previstas son: - Elaboración de partidas del menú - Llevar buen control y mantenimiento del...


  • Bilbao, España SIFU PAMPLONA A tiempo completo

    Somos Grupo SIFU, Centro Especial de Empleo líder en la prestación de Facility Services socialmente responsables. Con 25 años de experiência y más de 4.500 profesionales, el 87% con algún tipo de discapacidad, damos servicio a más de 1.600 clientes y estamos presentes en España y Francia. ¿Te gustaría trabajar como Expendedor/a en uno de nuestros...


  • Bilbao, España Kivet A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Quieres unirte al equipo Kivet? Somos la compañía internacional líder en la prestación de servicios veterinarios, presentes en España y Portugal con más de 65 centros, en fuerte crecimiento y compuesta por un maravilloso equipo humano en constante formación y desarrollo. Buscamos un Veterinario/a para nuestro centro de Parque...


  • Bilbao, España MISIONEROS CLARETIANOS PROVINCIA DE SANTIAGO A tiempo completo

    **LIMPIADOR/A+COCINERO/A COMUNIDAD DE LOGROÑO** Necesitamos incorporar un **LIMPIADOR/A+COCINERO/A** para nuestra residencia de religiosos en Logroño. Incorporación inmediata. **FUNCIONES**: - Limpieza de las habitaciones de la casa: 6 habitaciones - Limpieza de las zonas comunes: comedor, cocina, baños comunes, despensa, capilla, cuarto de plancha -...


  • Bilbao, España Adecco A tiempo completo

    ¿Te apasiona el sector de la hostelería?¿Tienes disponibilidad de incorporación inmediata?¿Te gustaría formar parte de un restaurante en Logroño?¿Buscas un trabajo de fines de semana? ¡Esta es tu oportunidad! Apúntate a nuestra oferta y descubrirás todos los beneficios: Importante restaurante ubicado en la zona del Cortijo busca incorporar un/a...


  • Bilbao, España Sparta Sport Center A tiempo completo

    Desde Sparta Sport Center, empresa en plena expansión en el sector Fitness, reclutamos un Responsable de centro para su incorporación incorporación inmediata. El Responsable llevará a cabo labores comerciales, administrativas y de gestión del equipo. **FUNCIONES** - Realización de acciones comerciales con clientes, realizando las visitas y...

  • Integrador-a Social

    hace 1 mes


    Bilbao, España Caser Residencial A tiempo completo

    **¿QUÉ BUSCAMOS?** Caser Residencial quiere incorporar a su equipo un Integrador-a Social para su Residencia Logroño. Dependiendo directamente del Responsable Asistencial del centro, su misión será garantizar la creación de entornos seguros para el residente procurando la adaptación en todos los níveles. Entre sus principales responsabilidades...


  • Bilbao, España AUZO LAGUN S.COOP A tiempo completo

    Se necesita COCINERO/A para CENTRO RESIDENCIAL en LOGROÑO ( La Rioja ), para cubrir plaza fija en el equipo de cocina del centro. INCORPORACIÓN INMEDIATA. Jornada laboral de 40 horas semanales, repartidas de lunes a domingo con los respectivos descansos semanales, turnos de mañana o tarde y fines de semana alternos. IMPRECINDIBLE 2 años EXPERIENCIA EN...


  • Bilbao, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a **Supervisor/a de centros de enseñanza** dependientes del Gobierno Vasco, con experiência en colectividades para supervisar estos centros escolares Necesitamos supervisores7as para Álava La...


  • Bilbao, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado,Buscamos **monitor/a de comedor escolar** para incorporarse a centro durante el curso escolar, en el centro ubicado en Logroño - Nuestros monitores realizan fundamentalmente las siguientes** funciones**: - Atender a los...


  • Bilbao, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar a** un/a cocinero/a** para centro educativo ubicado en BILBAO Las** principales funciones previstas son**: - Elaboración de partidas del menú, control de gramajes, alergias e intolerancias,...


  • Bilbao, España Sapindex A tiempo completo

    En Sapindex tenemos proyectos para el mundo tecnológico, por eso queremos conocerte. Podrás aplicar tus conocimientos y toda tu experiência para ayudar a nuestros clientes de todo el mundo a cerrar sus proyectos y cumplir sus objetivos. Trabajarás con herramientas y tecnologías de última generación, formarás parte de proyectos internacionales donde...


  • Bilbao, España HelloMrLead A tiempo completo

    NeuronUP trabaja en los campos del daño cerebral, enfermedades neurodegenerativas, trastornos del neurodesarrollo, enfermedad mental y problemas en el aprendizaje. Somos un grupo de profesionales de la neuropsicología que en 2012 nos lanzamos a crear una plataforma tecnológica que nos permitiese reducir el tiempo necesario para diseñar cada...


  • Bilbao, España GM Cash A tiempo completo

    **Descripción**: **¡Conócenos!** **Mayorista referente en el sector de la distribución alimentaria en España, con más de 95 años en el mercado.** Transgourmet somos el proveedor de alimentación de referencia del sector de la hostelería en Europa, operando en Alemania, Austria, Francia, Península Ibérica, Polonia, Rumanía y Suiza (7.800 millones...


  • Bilbao, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar a** un/a cocinero/a** para centro educativo ubicado en Guipúzcoa y Álava Las** principales funciones previstas son**: - Elaboración de partidas del menú, control de gramajes, alergias e...


  • Bilbao, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios en Bilbao en turno rotativo. Las principales funciones previstas son: - Elaboración de partidas del menú - Llevar buen control y...