Responsable de Cuina

hace 6 meses

Castelldefels, España Hostaljobs A tiempo completo

Petit grup de restauració en expansió inicia un nou projecte gastrobar ubicat a Castelldefels, amb oferta gastronòmica de cuina mediterrània elaborada i de producte de temporada, pel que es busca responsable de cuina.

Si t'agraden els reptes, cerques feina estable i tens passió per la cuina, aquesta és la teva oportunitat

FUNCIONS:

- Dirigir, coordinar i organitzar la cuina i el servei.
- Elaborar plats de menú (migdia) i carta (nit).
- Treballar amb fitxes tècniques i escandalls.
- Gestionar comandes a través de haddock.
- Portar a terme tasques de producció.
- Participar al passe a totes les partides.
- Assignar i verificar tasques de l'equip de 2pax.
- Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació.
- Control APPCC.

CONDICIONS:

- ** Incorporació**: immediata
- **Horaris**: torn partit (servei migdia + servei nit)
- Dimarts: 16-23h
- Dimecres a dissabte: 12-16h i 19-23h
- Diumenge: 11-16h
- **Festius**: diumenge nit + dilluns sencer + dimarts matí
- **Salari**: 30.000-35.000€ brut/any
- **Contracte**: indefinit, directe amb l'establiment
- Formació mínima: ESO/EGB
- Valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia
- Experiència mínima: 2 anys com a cap de cuina
- Idiomes: Català i/o castellà.
- Residir a Castelldefels o rodalies.
- Carnet i cotxe en cas de residir fora.

PERFIL PROFESSIONAL
- Es busca una persona organitzada, resolutiva, amb iniciativa i capacitat de treballar en equip i sota pressió.

**IMPORTANT

  • Formador/a Per Curs De: Cuina I Restauració BÀsica

    hace 7 meses

    Castelldefels, España CONSULTORIA INCORPORA A tiempo completo

    L'Escola d'Hostaleria de Castelldefels busca incorporar a la seva plantilla un/a formador/a freelance amb passió i compromís per impartir el curs de "Cuina i Restauració Bàsica". Aquesta posició està dirigida a professionals del sector de l'hostaleria que desitgin compartir els seus coneixements i experiència, contribuint així a la formació de noves...

  • Personal de Neteja

    hace 7 meses

    Castelldefels, España Oficina de Treball del SOC A tiempo completo

    PERSONAL DE NETEJA Tipus de contracte: LABORAL TEMPORAL: 90 dies Horari: de 6 a 14h o de 13 a 21h Retribució: 1.323€/m Certificat de Discapacitat del 33% o superior. Empresa de neteja de Castelldefels està cercant 2 persones per neteja d'instal-lacions i/o centres, oficines, lavabos. Hauran de comunicar qualsevol incidència a nívell ambiental o...

  • Gestor/a de Clientes para la Industria del Plástico

    hace 6 días

    Castelldefels, Barcelona, España Centro Español de Plásticos A tiempo completo

    Estamos buscando un experto en gestión de clientes para la industria del plástico para unirse a nuestro equipo en Centro Español de Plásticos. En esta función, serás responsable de la gestión diaria de la cartera de clientes, la captura de nuevos clientes y el desarrollo de oportunidades de negocio.Para este puesto, estamos buscando a alguien con...

  • Especialista en Ventas Industriales de Materiales Plásticos

    hace 6 días

    Castelldefels, Barcelona, España Centro Español de Plásticos A tiempo completo

    Buscamos a un profesional experimentado en ventas industriales de materiales plásticos para unirse a nuestro equipo en Centro Español de Plásticos. En esta función, serás responsable de la gestión de clientes existentes, la captura de nuevos clientes y el desarrollo de oportunidades de negocio.Para este puesto, estamos buscando a alguien con fuerte...

  • TÈcnic/a Superior en Comptabilitat I/o Finances

    hace 2 semanas

    Castelldefels, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    Titulació: GRAU en Finances Experiència en l’ocupació: 12 mesos Idiomes: ANGLÈS Tipus de contracte: Indefinit Horari: de 8 a 18h (2 hores de descans) The British School està cercant un/a Analista Financer Junior Funcions: Col-laborar amb el/la responsable de finances per ajudar en la preparació, el seguiment i l'actualització del pressupost anual i...

  • Tècnic/a de Recerca

    hace 6 meses

    Castelldefels, España Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari A tiempo completo

    **FUNCIONS ESPECÍFIQUES**: - Col-laborar en diversos projectes i estudis que porta a terme el CREDA en el camp de l'economia agroalimentària sota la supervisió del responsable del projecte. - Col-laborar en les tasques de realització dels estudis. Obtenció, anàlisi d'informació i redacció d'informes que donin resposta als objectius plantejats en els...