Responsable de Sala y Responsable de Cocina

hace 3 semanas

Lugo, España Manpower A tiempo completo

No requerida

Desde Manpower Business Professional nos encontramos en la búsqueda de un perfil de Responsable de Sala y Responsable de Cocina en Lugo, para trabajar en una reconocida cadena de restauración organizada.

Como responsable de Sala (H/M/X), serás el responsable de un equipo de 5-8 camareros, teniendo como funciones las siguientes:

- Motivar y formar al personal de sala a cargo, tanto en el aprendizaje de conocimientos, habilidades técnicas y sociales para trabajar de forma eficiente.
- Promover la lectura y el aprendizaje de los manuales correspondientes a Sala y Barra: elaboración de postres y bebidas (ingredientes, métodos de preparación y tiempos de producción), tratamiento y conservación de productos establecidos por la Compañía (herramientas digitales corporativas) para garantizar que el equipo conoce la carta del restaurante.
- Velar por la correcta aplicación de protocolos de prevención de riesgos, seguridad e higiene alimentaria en la cocina, de acuerdo a los procedimientos establecidos por la Compañía (APPCC, FIFO,...)
- Gestionar en conjunto con el Manager los reconocimientos del equipo.
- Gestionar de manera eficiente el sistema de reservas.
- Asegurar los estándares de calidad en la atención establecida por la cadena de restauración organizada, orientados a la atención al cliente, limpieza y recomendación.
- Supervisar la puesta a punto o mise en place de las partidas en el pre-servicio, servicio y post-servicio.
- Supervisar los estándares de calidad de producto preparado por cocina previo a servir al cliente.
- Designar las áreas de trabajo de los guías de sala a su cargo durante el servicio.
- Realizar y supervisar las tareas de limpieza correspondiente a cada área establecida.
- Asegurar la correcta presentación y oportuna entrega de los pedidos de delivery solicitados durante el servicio.
- Cumplir y gestionar las nuevas campañas de marketing.
- Seguimiento y control de los principales indicadores de actividad de su responsabilidad (trazabilidad, ticket medio,...)
- Realizar los pedidos en conjunto con el Manager y cuando este esté libre o de vacaciones.
- Aportar al Manager en la actualización del stock según las ventas del local.
- Realizar el control de caja al finalizar el servicio en ausencia del Manager.
- Notificar a la cocina la lista de reservas del Cover Manager al comenzar cualquier servicio.
- Supervisar y asegurar el buen uso de utensilios y maquinaria de sala.

**Se requiere**:

- Disponibilidad de incorporación inmediata.
- Experiência como Responsable de Sala en Restaurantes en restauración organizada.

**Ofrecemos**:

- Contrato indefinido.
- Salario competitivo + variables.
- Residencia en Lugo
- Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, disfrutando de los días de descanso establecidos por Ley.

  • Camarero /a de Sala

    hace 4 semanas

    Lugo, España Eurofirms A tiempo completo

    **Fecha de publicación**:30/01/2024 **Horario**:Jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y domingo en turno rotativo de mañana y tarde en horario entre 10:00h y 02:00h con los descansos establecidos por ley. **Vacantes**:1 **Salario**:de 16.000€ a 17.000€ Bruto/año **Población**:Lugo **Descripción**: Empresa del sector recreativo...

  • Responsable Comercial Lugo

    hace 3 días

    Lugo, España Obramat España A tiempo completo

    En OBRAMAT (antes BRICOMART) la empresa de referencia de distribución de Materiales en el mercado de la Reforma y Construcción estamos buscando un/a Responsable Comercial. En dependencia del Jefe/a de Sector tendrás la misión de contribuir por ti mismo y a través de la coordinación del equipo a la satisfacción de los Clientes y al desarrollo de las...

  • Responsable de Logística

    hace 1 mes

    Lugo, España Raiola Networks A tiempo completo

    En el departamento de Marketing de Raiola Networks buscamos a un responsable de logística para que se una a nuestro equipo de Eventos. **REQUISITOS MÍNIMOS** - Residencia en Lugo o alrededores. - Permiso de conducir B. - Persona responsable, organizada y proactiva. - Capacidad de trabajo en equipo. - Experiência con las herramientas G Suite de...

  • Responsable de Mantenimiento

    hace 2 días

    Lugo, España IBERIK HOTELES A tiempo completo

    **IBERIK Gran Balneario de Guitiriz & Golf** **RESPONSABLE DE MANTENIMIENTO** Estamos seleccionando una persona para ser responsable de mantenimiento para el Hotel Iberik Gran Balneario de Guitiriz & Golf, situado en Guitiriz, Lugo, de 103 habitaciones más zonas comunes, restaurante, cafetería, campo de golf y balneario. La finalidad es garantizar la...

  • Responsable Comercial De Zona

    hace 1 mes

    Lugo, España Careerwallet A tiempo completo

    Eurofirms selecciona un/a responsable comercial para empresa del sector químico (lubricantes) con centro de trabajo, en Lugo. La persona seleccionada desempeñará las siguientes- Asesoramiento y comercialización de lubricantes para el sector industrial. - Preparación de ofertas y presupuestos. - Prospección de mercado en la zona asignada. -...

  • Responsable Comercial De Zona

    hace 3 días

    Lugo, España Eurofirms Group Slu A tiempo completo

    Eurofirms selecciona un/a responsable comercial para empresa del sector químico (lubricantes) con centro de trabajo, en Lugo. La persona seleccionada desempeñará las siguientesAsesoramiento y comercialización de lubricantes para el sector industrial.Preparación de ofertas y presupuestos.Prospección de mercado en la zona asignada.Fidelización y...

  • Responsable Comercial De Zona

    hace 2 semanas

    Lugo, España Eurofirms Group Slu A tiempo completo

    Eurofirms selecciona un/a responsable comercial para empresa del sector químico (lubricantes) con centro de trabajo, en Lugo. La persona seleccionada desempeñará las siguientes Asesoramiento y comercialización de lubricantes para el sector industrial. Preparación de ofertas y presupuestos. Prospección de mercado en la zona asignada. Fidelización y...

  • responsable almacen

    hace 13 horas

    Lugo, Lugo, España Grupajes Noroeste A tiempo completo

    Responsable Almacén (Motorista) para trabajar en empresa de transportes de VALENCA PORTUGAL necesario amplios conocimientos de manejo de tráilers.Interesados pueden apuntarse en la oferta.El trabajo se desarrollará en Guitiriz, Lugo.Necesitamos cubrir una vacanteSobre el salario hablaremos en la entrevista de trabajo.Se informará en la entrevista sobre...

  • Responsable De Producción

    hace 3 días

    Lugo, España Grupo Iman A tiempo completo

    Ingeniería y producción- LUGO, Lugo (España)- Indefinido- Completa- Experiência - 2 años- Publicado el 24/08/2023- En qué consiste el trabajo:- Desde IMAN Temporing, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral.- #Conectamoseltalentoconlasoportunidades- Desde la oficina de Lugo de Iman Temporing, empresa especializada...

  • Responsable Comercial de Zona

    hace 1 mes

    Lugo, España EUROFIRMS GROUP A tiempo completo

    Eurofirms selecciona un/a responsable comercial para empresa del sector químico (lubricantes) con centro de trabajo, en Lugo. La persona seleccionada desempeñará las siguientes Asesoramiento y comercialización de lubricantes para el sector industrial. Preparación de ofertas y presupuestos. Prospección de mercado en la zona asignada. Fidelización y...

  • Responsable de Rrhh

    hace 1 mes

    Lugo, España Red Lisera A tiempo completo

    Perfil de Candidatura - Que necesitamos que aportes: - Experiência mínima de 5 años en puesto como el ofertado, preferiblemente en sectores industriales, ingenierías de proyectos o constructoras. - Titulación Universitaria en Derecho, Relaciones Laborales o afines. Una especialización de Máster o Posgrado en Recursos Humanos sería un plus - Amplio...

  • Ayudante De Cocina

    hace 3 días

    Lugo, España Nortempo A tiempo completo

    Nortempo Lugo selecciona freganchín para un hotel ubicado a las afueras Lugo ciudad. Buscamos personas responsables, ágiles y acostumbradas al trabajo en cocina.**Imprescindible**- Experiência previa en hostelería. - Coche propio para desplazarse al centro de trabajo. - Disponibilidad de incorporación inmediata al puesto.**Experiência mínima**- Al...

  • Responsable De Relaciones Laborales

    hace 3 días

    Lugo, España Lhh A tiempo completo

    ¿Estás valorando un cambio laboral? ¿Posees experiência en Gestión de RRHH?Desde LHH Recruitment Solutions seleccionamos un/a Responsable de Relaciones Laborales para Lugo.Tu misión será coordinar y aplicar la política de relaciones laborales en dos fábricas, negociando y aplicando los convenios colectivos correspondientes, así como la normativa...

  • Responsable de Relaciones Laborales

    hace 3 semanas

    Lugo, España LHH A tiempo completo

    Estás valorando un cambio laboral? ¿Posees experiencia en Gestión de RRHH? Desde LHH Recruitment Solutions seleccionamos un/a Responsable de Relaciones Laborales para Lugo. Tu misión será coordinar y aplicar la política de relaciones laborales en dos fábricas, negociando y aplicando los convenios colectivos correspondientes, así como la normativa...

  • Responsable de Relaciones Laborales

    hace 3 semanas

    Lugo, Lugo, España LHH A tiempo completo

    Estás valorando un cambio laboral? ¿Posees experiencia en Gestión de RRHH? Desde LHH Recruitment Solutions seleccionamos un/a Responsable de Relaciones Laborales para Lugo. Tu misión será coordinar y aplicar la política de relaciones laborales en dos fábricas, negociando y aplicando los convenios colectivos correspondientes, así como la normativa...

  • Responsable/operario Tienda Agricola

    hace 4 semanas

    Taboada, Lugo provincia, España CM STORES & INNOVATIVE BUSINESS SLU A tiempo completo

    Buscamos persona con capacidades comunicativas para atención a cliente presencial en tienda y con interés de mejora profesional para optar a responsable de la misma. Con conocimientos de Ofimática y ordenada para el control de pedidos, albaranes,.... Puesto a cubrir para la zona de Taboada con posibilidad de traslado a Lugo Capital a corto medio...

  • Assistant Manager/responsable Lugo

    hace 1 mes

    Lugo, España C&A A tiempo completo

    **Tus Responsabilidades en C&A**: Como Assistant Manager de nuestra tienda de Lugo, reportarás directamente al Store Manager, y a su vez gestionarás equipo y tendrás responsabilidades. Como persona de apoyo a gerente, te encargarás de: - Orientar al cliente: donde te asegurarás de la correcta orientación/atención del equipo al cliente. - Ayudar en...

  • Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

    hace 3 semanas

    Lugo de Llanera, Asturias, España LM A tiempo completo

    Por ampliación de plantilla de cocina, para seguir todo el año con puesto fijo, se contrata: - Cocinero/a profesional con experiencia previa y referencias para restaurante. - Ayudante de Cocina avanzado/a para restaurante. Jornada Continuada. 40 horas semanales. Turnos 8 h con 2 días de descanso semanales. Buenas condiciones económicas y laborales....

  • Responsable/operario Tienda Agricola

    hace 1 mes

    Taboada, Lugo provincia, España CM STORES & INNOVATIVE BUSINESS A tiempo completo

    Abrimos proceso de selección para empresa dedicada a la venta de productos, al por mayor y menor, de mascotas, agricultura, ganadería, fitosanitarios, herramientas... tanto físicamente como online a nível Nacional y Europa. Tareas Buscamos persona con capacidades comunicativas para atención a cliente presencial en tienda y con interés de mejora...

  • Cocinero/a

    hace 3 semanas

    Lugo, España Zona Burritos A tiempo completo

    Se solicita personal para cocina, nuestras recetas están ya estructuradas. Con experiencia y conocimiento básico en el manejo y preparación de alimentos, abierto a aprender, responsable, honesto/a y limpio/a. Ofrecemos ambiente cordial y de colaboración. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Parcial Inicio: Incorporación...