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Cocinero/a
hace 4 semanas
Desde Triangle Solution seleccionamos para importante empresa de gastronomía con sede en Segovia (Pedraza), un/a COCINERO/A
**Funciones del puesto acordes al puesto ofrecido**:
- Elaboración de platos del menú predefinido por los jefes de cocina y bajo las directrices de los jefes de partida.
- Diseño y puesta en marcha de dinámica de trabajo en los servicios con la ayuda del responsable de sala/Maitre.
- Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Conocimiento de recetas y productos para elaboraciones.
- Revisión de la recepción de mercancía.
- Elaboración de platos y canapés.
- Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Revisará y controlará el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Realizará los registros que en materia de temperatura y de producto, le correspondan.
- Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o servicio, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.
- Montaje de platos.
**Se Ofrece**:
- Contrato indefinido a jornada completa.
- Formar parte de un proyecto con mira de futuro.
- Puesta a disposición de una Casa para el personal, ubicada muy cerca del centro de trabajo.
- Si tu experiência en sector es la que necesitamos, y quieres crecer y formarte, ofrecemos cursos de formación, para ampliar tus conocimientos en materia de cocina.
**Requisitos**
- Ciclo Formativo Grado Superior Estudios mínimos
- Al menos 2 años experiência
**Requisitos mínimos**:
- Experiência previa en funciones similares a las descritas del puesto, de al menos 2 años. Será muy valorable si la experiência es en el sector de restaurantes.
- Diploma de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará diploma de una escuela culinaria.
- Carnet de manipulador de alimentos.
- Persona con compromiso.
- Dotes de trabajar en equipo.
- Formación en hostelería.
- Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina.
- Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina
**Se valorará**:
- Carnet de conducir
- Disponibilidad de horario flexible.
- Persona con compromiso
- Dotes de trabajar en equipo.
- Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión.
- Muy buena condición física y resistencia.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Salario: A partir de 20.000,00€ al mes
Horario:
- Flexibilidad horaria
- Turno rotativo
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Cocinero Colectividades
hace 3 semanas
Castellgalí, Barcelona provincia, España Boris 45, Restauració per a col·lectivitats A tiempo completoSe necesita cocinero para colectividades con disponibilidad inmediata para centro situado en Castellgalí. Jornada completa en semanas alternas. Actividad y sueldo segun convenio de colectividades. Disponibilidad inmediata, proactividad.
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Cociñeiro/a en Carnota
hace 2 semanas
Carnota, A Coruña provincia, España Restaurante A Morosa A tiempo completo**Descrición**: Se busca cocinero/a para restaurante A Morosa en Carnota. De Martes a Domingos sería para el servicio de comidas y el Sábado por la noche también cenas. Dos días libres, Lunes y otro día entre semana a elegir. Tipo de puesto: Jornada completa **Posto**: COCIÑEIRO/A **Experiência Mínima**: Imprescindible experiência demostrable, se...