Reservations Manager

**Ladies & Gentleman** ,

Are you ready to join the biggest restaurant opening in Marbella and shape the international expansion of Florentine with like minded colleagues ?

After a huge success in the restaurant scene in Sweden, we are setting off for an international expansion with the first stop in Marbella.
In June 2024 we will be opening a 400 seats, 800 square meter, glamorous Trattoria in the heart of the most prestigious Golden Mile in Marbella.
The restaurant will offer 2 floors, a patio, spectacular terrace with 360 bar, live entertainments and an open kitchen.
- Estás preparado para unirte a la apertura del restaurante más grande de Marbella y dar forma a la expansión internacional de Florentine con compañeros de ideas afines?_
- Después del gran éxito en restauración en Suecia, estamos poniendo en marcha la expansión internacional con su primera parada en Marbella. En junio de 2024 abriremos una glamurosa Trattoria de 400 plazas y 800 m_etros cuadrados en el corazón de la glamurosa Milla de Oro en Marbella. El restaurante comprenderá 2 plantas, un gran patio, una espectacular terraza con un bar 360, entretenimientos en vivo y una preciosa cocina abierta._

**About us**

Florentine is an upscale casual dining restaurant brand born in Stockholm. Offering culinary experiences in a glamorous setting straight from the Italian movie scene.

Our homemade Italian food and drinks are crafted with passion from carefully selected artisanal ingredients.
The concept is a part of Urban Italian Group (UIG) and we are a family of 350 amazing people that keeps growing, serving over 3000 guests daily across our 8 trattorias.

**_ Sobre nosotros_**
- Florentine es una exclusiva marca de restaurantes de comida informal nacida en Estocolmo. Ofrece experiências culinarias en un entorno glamuroso sacado directamente de la escena cinematográfica italiana._
- Nuestra comida y bebida italiana casera se elabora con pasión a partir de ingredientes artesanales cuidadosamente seleccionados._
- El concepto forma parte de Urban Italian Group (UIG) y somos una increíble familia de 350 personas que sigue creciendo, sirviendo a más de 3000 comensales al día en nuestras 8 trattorias._
- Florentine_

**Culture and values**
We value everyone within our team and are really grateful you are here. We believe each of us contributes to the well being of our ecosystem. This goes beyond just serving people, we take them in and truly look after them. Guests and team alike.
Our core values: Passion, Trust, Entrepreneurship & Authenticity are guiding light in everything we do.

**_Cultura y valores_**
- Valoramos a todos los miembros de nuestro equipo y estamos muy agradecidos de tenerlos a bordo. Creemos que cada uno de nosotros contribuye al bienestar de nuestro ecosistema. Esto va más allá de servir a la gente, la acogemos y la cuidamos de verdad. Tanto a los huéspedes como al equipo._
- Nuestros valores fundamentales: Pasión, Confianza, Espíritu Empresarial y Autenticidad son la luz que guía todo lo que hacemos_.

**About You and the role**

You are excellent at written and verbal communication, a true people person that takes care of every single detail, you love to chat to guests and build relations, while being well structured and organized.
- You lead the reservation department and make sure that the booking system is always set to accommodate highest possible capacity
- You recruit and train hosts
- Taking a lead of in house events and communicating clearly with all parties involved
- Maintaining guest relations by providing excellent service
- You are proactive in business development by participating in dinner entertainment strategies

**_ Sobre ti y el puesto_**
- Excelente en la comunicación escrita y verbal, que cuide hasta el más mínimo detalle y que le encante hablar con los huéspedes y construir relaciones. Una persona estructurada, meticulosa y organizada._
- _ Dirigirás el departamento de reservas y te asegurarás de que el sistema de reservas esté siempre configurado para dar cabida a la mayor capacidad posible._
- _Contratarás y formarás al equipo de recepción tomando responsabilidad de sus decisiones_
- _Mantendrás las relaciones con los clientes proporcionando un servicio excelente_
- _Persona proactiva en el desarrollo del negocio, participando en las estrategias de entretenimiento durante las cenas_

**Our support and what to expect**

Our team is full of big hearted and incredibly talented colleagues who will make sure you feel very welcomed from day one.
- Best on the market salary of 3000-3500 euro per month + great tips
- Full time and seasonal contracts, average of 40 hours a week
- Sharing accommodation (T&C applies)
- 44 holidays days a year, inclusive bank holidays
- 500 euro referral bonus scheme for introducing a successful colleague
- Delicious team meals and bottomless soft drinks on shifts
- Exciting growth opportunities
- Regular performance reviews and salary evaluations