Director/a de Restauración

hace 2 semanas


Illes Balears provincia, España etalentum A tiempo completo

Descripción de la oferta

Grupo hotelero con más de 30 años de experiência en el sector de la hostelería, precisa incorporar en Mallorca un/a Director/a de restauración para la gestión de los restaurantes del grupo.
En dependencia directa del director de explotación corporativo, sus principales funciones serán:

- Asegurar la correcta operativa de los restaurantes, gestionando de forma indirecta cocina, sala, producto, servicio y personal.
- Liderar el proyecto de redefinición de los establecimientos a su cargo en términos de rentabilidad, calidad y satisfacción del cliente.
- Control y seguimiento de resultados económicos e indicadores de gestión, para su presentación a dirección corporativa.
- Implantación de la estrategia de comercialización y control de costes.
- Planificación de la estrategia de acciones de promoción de la marca a nível local.
- Gestión de compras y negociación con proveedores: determinación de necesidades, fijación del estándar de calidad, realización de pedidos.

Se ofrece:

- Incorporación inmediata a una empresa estable en un ambicioso proyecto que ofrece posibilidad de desarrollo profesional.
- Contrato indefinido.

Se requiere:

- Dotes de liderazgo.
- Carnet de conducir y coche propio.

Nuestro perfil ideal es una persona apasionada por la hostelería y la cocina de alto nível, con ganas de implicarse en un proyecto de futuro, con un conocimiento profundo de los productos. Que tenga dotes de liderazgo, autonomía y sea responsable. Pensamos en una persona analítica, que preste gran atención al detalle, así como una elevada capacidad de organización, planificación y gestión del tiempo y recursos.

Estudios mínimos
- Grado en administración y dirección de empresas o similar, complementado con titulación en gestión hotelera o escuela de cocina.

Experiência mínima
- Experiência previa demostrable de al menos dos años en posiciones de dirección de hostelería y/o restauración.

Idiomas mínimos
- Español: nativo o bilingüe.ç
- Inglés: avanzado.

Requisitos valorables
- Titulación en Gestión Hotelera o Escuela de Cocina.
- Dominio del idioma alemán.

Inscribirse en la oferta
- Hostelería / Turismo
- Baleares, España
- Contrato
- Indefinido
- Jornada completa
- Salario bruto fijo 45.000-50.000 euros/año
- Salario variable



  • Mallorca, Illes Balears provincia, España Sixt rent a car, S.L.U. A tiempo completo

    Estás interesado/a en asumir nuevos retos? Con la finalidad de ampliar nuestro Departamento de Administración en España, estamos en búsqueda de un/a profesional para ocupar el puesto de Tax & Administration Manager en nuestras oficinas centrales ubicadas en Palma de Mallorca. La persona seleccionada reportará al Director de Accounting, Damage & Tax y...

  • Director/a de Operaciones

    hace 4 semanas


    Barcelona provincia, España Habemus Consulting A tiempo completo

    Nuestro cliente es una cadena en expansión de restaurantes de desayunos y brunch creativo, donde se une la pasión por los viajes y la gastronomía. **CUÁL SERÁ TU MISIÓN** Como Director/a de Operaciones tu misión será garantizar el correcto funcionamiento del negocio con un enfoque comercial y estabilidad en los procesos. En concreto, tus funciones...

  • Director/a de Qualitat

    hace 1 semana


    Vic, Barcelona provincia, España ARIMANY Selecció de Talent A tiempo completo

    Informació de l'empresa- Empresa- ARIMANY Selecció de Talent- Descripció feina- Càrrec vacant**DIRECTOR/A DE QUALITAT** - Població- Vic- Comarca- Osona- Núm llocs- 1- Categoria- Qualitat, producció i I+D- Departament- Qualitat i producció- Horari- Jornada completa (40h)- Sou- 50.000-60.000€ bruts/anuals- Tipus de contracte- Indefinit- Descripció-...

  • Director/a Local

    hace 4 semanas


    Barcelona provincia, España Habemus Consulting A tiempo completo

    Nuestro cliente es un local emblemático en la historia de Barcelona perteneciente a un Grupo con un área de negocio de restauración en expansión. Se trata de un espacio cervecero & gastronómico, con una carta diseñada por un Chef con estrella Michelin **CUÁL SERÁ TU MISIÓN** Tus funciones y responsabilidades serán: - Gestionar al Equipo del...


  • Cercedilla, Madrid provincia, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1.Gestión de la cuenta de resultados 2. Control de costes. 3. Gestión de un equipo de personas 4. Coordinar los diferentes servicios del centro 5. Interlocución con el cliente 6. Control de HSEQ 7. Selección y formación del personal **Requisitos**: Requisitos: - Experiência mínima de 4 años gestionando negocio de Restauración...


  • Calella, Barcelona provincia, España Corporació de Salut del Maresme i la Selva A tiempo completo

    Corporació de Salut del Maresme i la Selva. 1 plaça de Director d'Atenció Primària. Concurs o valoració de mèrits. Laboral temporal. 2024-04-23. Termini obert. A1 - Grau universitari (correspondència amb llicenciatures). Llicenciatura o Grau de Medicina i cirurgia. Especialitat en Medicina Familiar i Comunitària. Experiència professional mínima com...

  • Area Manager Grupo Sibuya

    hace 4 semanas


    León provincia, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción - ¿Quieres unirte al #rockandroll de Grupo Sibuya?¡Nos presentamos! **Grupo Sibuya** somos una empresa de restauración asiática con presencial en España y Portugal, con las marcas de Kamado y Sibuya. Actualmente nos encontramos en plena expansión y necesitamos a alguien que quiera ser parte de este crecimientoEn este caso, buscamos a...

  • Cociner@

    hace 4 días


    Lugo, Lugo provincia, España Servicios de Restauración Colectiva y Limpieza A tiempo completo

    Se necesita cocinero/a para RESIDENCIA en LUGO para cubrir plaza fija en el equipo de cocina del centro. INCORPORACIÓN INMEDIATA. Horario: Turnos de mañana o tarde de lunes a domingo con sus descansos correspondientes a jornada completa. Imprescindible experiência en restauración colectiva o hostelería. Funciones a realizar : Preparación y...


  • Calella, Barcelona provincia, España Corporació de Salut del Maresme i la Selva A tiempo completo

    Corporació de Salut del Maresme i la Selva. 1 plaça de Director ABS Lloret de Mar/Tossa de Mar. Concurs o valoració de mèrits. Laboral temporal. 2024-05-25. Termini obert. A1 - Grau universitari (correspondència amb llicenciatures). Llicenciatura o Grau de Medicina i Cirurgia, especialitat en Medicina Familiar i Comunitària via MIR o homologada Veure...


  • Sant Cugat del Vallès, Barcelona provincia, España Ajuntament de Sant Cugat del Vallès A tiempo completo

    Ajuntament de Sant Cugat del Vallès. 1 plaça de Director de l'Àrea de Cultura, Esports i Educació. Lliure designació. Alta direcció. 2024-02-26. Termini obert. A1 - Grau universitari (correspondència amb llicenciatures). Grau universitari o llicenciatura. Nívell C1 de català / Nívell B2 (Avançat) de llengua castellana Veure convocatòria -...


  • Sant Cugat del Vallès, Barcelona provincia, España Ajuntament de Sant Cugat del Vallès A tiempo completo

    Ajuntament de Sant Cugat del Vallès. 1 plaça de Director d'Àrea d'Economia i Serveis Corporatius. Lliure designació. Alta direcció. 2024-04-18. Termini obert. A1 - Grau universitari (correspondència amb llicenciatures). Grau universitari en Economia, Administració i Direcció d'empreses, Ciències empresarials, Gestió i Administració pública o...

  • Camarer@s

    hace 4 días


    Abadiño, Vizcaya provincia, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    PuestoCamarero en Xirimiri Restauración S.L. - LugarAbadiño, Vizcaya - ExperiênciaCon experiência laboral en el puesto que se oferta - DuraciónPeriodo de prueba según convenio y luego indefinido - IngresosS/Convenio


  • Riudellots de la Selva, Girona provincia, España E.G.B.S A. A tiempo completo

    Recepción, gestión i entrada al sistema de pedidos. Atención al cliente. Respuesta a consultas recibidas por clientes i atención telefònica. Relaciones con Agència de transporte: seguimiento de los envios i resolución de incidencias Actualitzación de base de datos de clientes. Obertura de fichas de nuevos clientes. Preparación de presupuestos /...

  • Maître para Tenerife

    hace 3 semanas


    Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Best Hotels A tiempo completo

    Best Hotels precisa incorporar un/a Maître en hotel en Tenerife Norte (Best Semiramis). Best Hotels precisa incorporar un/a profesional que aporte una contrastada experiência como Maître para hotel en Tenerife Norte FUNCIONES PRINCIPALES: - Responsable principal del área de Restauración, en dependencia del Director/a del Hotel. - Responsable de los...


  • Casariche, Sevilla provincia, España RESTAURANTE DE CASARICHE A tiempo completo

    Código del anuncio - OM\2023\010543 - Nombre del anuncio - COCINERO/A PARA CASARICHE - Descripción del anuncio - Empresa de restauración ubicada en Casariche (Sevilla) necesita incorporar un/a Cocinero/a. Imprescindible experiência mínima de 12 meses en la ocupación y valorable formación relacionada con el puesto de trabajo. Se ofrece contrato...


  • Cantabria provincia, España La Cueva De 1900 A tiempo completo

    Buscamos CAMAREROS/AS Y AYUDANTES de CAMAREROS/AS para nuestro restaurante, de próxima apertura el 1 de julio de 2023, situado en el Centro Comercial La Cañada (Marbella) Se requiere experiência mínima de dos años en el sector restauración/hostelería y buen uso de bandeja. Actitud de servicio al cliente y de trabajo en equipo. Horario de jornada...


  • Deba, Guipúzcoa provincia, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    NUEVO PROYECTO gastronómico en la localidad de Deba (Gipuzkoa). Un espacio con dos conceptos, por un lado, una taberna pequeña y, por otro lado, un restaurante para 35-40 comensales que comparten cocina. Funciones y requisitos: - TRABAJO EN EQUIPO y capacidad para trabajar bajo la presión que genera un servicio. - Capacidad organizativa y para gestionar...


  • Deba, Guipúzcoa provincia, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    NUEVO PROYECTO gastronómico en la localidad de Deba (Gipuzkoa). Un espacio con dos conceptos, por un lado, una taberna pequeña y, por otro lado, un restaurante para 35-40 comensales que comparten cocina. Funciones y requisitos: - TRABAJO EN EQUIPO y capacidad organizativa. - GESTIONAR y PRODUCIR las bases de las preparaciones que se ofrecerán en los...


  • Capellades, Barcelona provincia, España Fundació Catalana de l'Esplai A tiempo completo

    Cerquem una persona **amb experiència de coordinació i gestió d’equips en el sector del Lleure. El grup de monitors es de 9-10 persones**. **Bon comunicador, dinàmic i amb compromís durant tot el casal d’estiu per la zona de Capellades** **Funcions**: - Elaboració amb l'equip els objectius específics del casal d'estiu - Gestionar el grup de...

  • Engineer - Kam

    hace 2 días


    Porriño, Pontevedra provincia, España CTAG-CENTRO TECNOLÓGICO DE AUTOMOCIÓN DE GALICIA A tiempo completo

    In a technological and innovative environment towards excellence, Your Future is Our Present. We offer you to develop your skills and expand your Know-How in the field of automotive and I+D+i. What are we looking for? **Engineers or commercial graduates for a position as sales technician and Key Account Manager** **How is our team?** With a young average...