Cap de Cuina

hace 6 meses


Badalona, España Hostaljobs A tiempo completo

Restaurant de cuina mediterrània de mercat, casolana amb tocs creatius, ubicat a Badalona, es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament.

Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, aquesta és la teva oportunitat

Les teves **FUNCIONS** seran:

- Dirigir, coordinar i organitzar la cuina.
- Treballar amb plats de menú i carta, en servei de dinars i sopars.
- Dissenyar els diferents menús diaris.
- Portar a terme tasques de producció.
- Participar al passe a les partides de calents.
- Implementar escandalls i fitxes tècniques.
- Realitzar les comandes de matèria prima als proveïdors.
- Assignar i verificar tasques de l'equip de 2pax.
- Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris.
- Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació.
- Control APPCC.

Les **CONDICIONS** de la posició son:

- Incorporació immediata.
- Contracte estable directe amb l'establiment.
- Horari de 9:00 - 16:30h (amb descans per dinar) + nit de divendres
- Diumenge festiu.
- Salari 27.000-29.000€ brut/any.
- Formació mínima: ESO/EGB
Molt valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia
- Experiència mínima**:2 anys** com a cap de cuina
- Idiomes: Català i/o castellà.
- Residir a Badalona o rodalies.

PERFIL PROFESSIONAL
- Es busca una persona orientada a resultats amb iniciativa i capacitat de treballar en equip i sota pressió, que vulgui créixer i fer aportacions de millora.

**IMPORTANT


  • Ajudant de cuina escola

    hace 4 semanas


    Badalona, Barcelona, España Fundació Escoles Garbí A tiempo completo

    **Ajudant de cuina escola**Buscamos un professional amb experiència en cuina de grans col-lectius o cuina escolar per a treballar en l'equip de cuina de la nostra escola.Les responsabilitats inclouen:Preparació dels menús diaris sota la supervisió del cap de cuina.Preparació de la sala freda, cuina i plonge.Neteja dels espais comuns de la cuina.Servir a...

  • Tècnic de Cuina Escola

    hace 4 semanas


    Badalona, Barcelona, España Fundació Escoles Garbí A tiempo completo

    **Tècnic de cuina escola****Responsabilitzar-se de l'elaboració dels menús diaris sota la supervisió del cap de cuina****Contracte de 37,5 hores setmanals****Àrea Sala Freda**Preparació del menjar del dia: tallar, manipular, arrebossar, llescar, rentat de verdures...**Àrea Cuina**Cuinar els aliments que venen preparats de la sala freda: marmita, forn,...


  • Badalona, España Fundació Escoles Garbí A tiempo completo

    **Ajudant de cuina escola.** **Responsabilitzar-se de l’elaboració dels menús diaris sota la supervisió del cap de cuina** **Contracte de 37,5 hores setmanals** **ÀREA SALA FREDA** - Preparació del menjar del dia: tallar, manipular, arrebossar, llescar, rentat de verdures... **ÀREA CUINA** - Cuinar els aliments que venen preparats de la sala...


  • Badalona, España Fundació Escoles Garbí A tiempo completo

    **Ajudant de cuina escola.****Responsabilitzar-se de l'elaboració dels menús diaris sota la supervisió del cap de cuina****Contracte de 37,5 hores setmanals****ÀREA SALA FREDA**- Preparació del menjar del dia: tallar, manipular, arrebossar, llescar, rentat de verdures...**ÀREA CUINA**- Cuinar els aliments que venen preparats de la sala freda: marmita,...

  • Cap De Sala

    hace 1 mes


    Badalona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Descripció de l'oferta Restaurant emblemàtic de cuina mediterrània tradicional i innovadora especialitzat en arrossos, carns i peixos, ubicat a la costa de Badalona, amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part del seu projecte!Busquem CAP de SALA amb experiència per encarregar-se del funcionament de les sales interior, superior i...

  • Cap De Sala

    hace 1 mes


    Badalona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Descripció de l'oferta Restaurant emblemàtic de cuina mediterrània tradicional i innovadora especialitzat en arrossos, carns i peixos, ubicat a la costa de Badalona, amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part del seu projecte!Busquem CAP de SALA amb experiència per encarregar-se del funcionament de les sales interior, superior i...


  • Badalona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Descripció de l'ofertaRestaurant emblemàtic de cuina mediterrània tradicional i innovadora especialitzat en arrossos, carns i peixos, ubicat a la costa de Badalona, amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part del seu projecte!Busquem CAP de SALA amb experiència per encarregar-se del funcionament de les sales interior, superior i...


  • Badalona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Muntadors/es de mobles de cuina Tipus de contracte: Indefinit Horari: 8 a 18 h- Muntatge de mobles de cuina -Planificació, organització i control dels projectesExperiència 36 mesos. Experiència en muntatge de mobles de cuina- Contracte laboral indefinit- Jornada completa- Salari mensual brut des de '1600' fins a '1800'


  • Badalona, España Oficina de Treball del SOC A tiempo completo

    Muntadors/es de mobles de cuina Tipus de contracte: Indefinit Horari: 8 a 18 h - Muntatge de mobles de cuina -Planificació, organització i control dels projectes Experiència 36 mesos. Experiència en muntatge de mobles de cuina - Contracte laboral indefinit - Jornada completa - Salari mensual brut des de '1600' fins a '1800'

  • Cap de Sala

    hace 3 meses


    Badalona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant emblemàtic de cuina mediterrània tradicional i innovadora especilitzat en arrossos, carns i peixos, ubicat a la costa de Badalona, amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part del seu projecte! Busquem **_CAP de SALA _**amb experiència per encarregar-se del funcionament de les sales interior, superior i terrassa, juntament amb...

  • Auxiliars de Cuina

    hace 5 meses


    Badalona, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    Auxiliars de cuina de colectivitats amb experiència i Formació professional especialitzada en cuina o similar. Coneixement de tècniques culinàries i normes de higiene en el treball ( APPCC ). Horari: torns rotatius de dilluns a diumenge 7/9-14/16 : 13/15-20/22 LLOCS DE TREBALL: BADALONA -5- EL MASNOU -1- IMPRESCINDIBLE ADJUNTAR EL SEU CV...


  • Badalona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Informació sobre l'oferta laboral.Titol: Chef/a de cuina oficialDescripció del treball:Tipus d'empleo: Treball a jornada completaHorari i escales: Horari rotatiu amb descansos fixes entre 17h i les 19hUbicació: Barcelonès Salari estimat: 1.514 euros mensuals brut (14 pagues) Descripció completa del treball: L'Oficina de Treball del Societat busca dos...


  • Badalona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant emblemàtic de cuina mediterrània tradicional i innovadora, ubicat a la costa de Badalona, amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part del seu projecte! Busquem **_CAP de PARTIDA d'arrossos, carns i peixos, _**amb experiència per a treballar amb productes de temporada i proximitat de primera qualitat. Si ets una persona...


  • Badalona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Descripció del treball:El tècnic de muntatge de mobles de cuina és responsable del muntatge i instal·lació de mobles de cuina en els projectes de construcció i reforma. Aquesta feina implica planificar, organitzar i controlar els projectes, així com garantir que els mobles estiguin instal·lats correctament i segurament.Responsabilitats:- Muntatge de...


  • Badalona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant emblemàtic de cuina mediterrània tradicional i innovadora, ubicat a la costa de Badalona, amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part del seu projecte! Cerquem **_CAP de PARTIDA de FREDS: entrants, postres i pastisseria,_** amb experiència per a treballar amb productes de temporada i proximitat de primera qualitat. Si ets una...

  • Ajudant de Cuina

    hace 2 meses


    Badalona, España GENERALITAT DE CATALUNYA A tiempo completo

    Ajudant de cuina netejador/a per a substitucions a llar d'infants públiques del Barcelonès. Els requisits per ocupar aquest lloc de treball són: Titulació: Graduat/da en educació secundària obligatòria, Tècnic, o equivalent, nívell elemental de català (B1) o superior. L’ocupació d’aquest lloc de treball requereix no haver estat condemnat/da...

  • Cuiner/A

    hace 6 meses


    Badalona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    CUINER/A amb experiència demostrable en cuina TURCA. Haurà de tenir experiència d'almenys 5 anys a la cuina d'un restaurant similar, es treballa artesanalment els productes, per tant ha de tenir coneixement de cuina i tall del producte càrnic anomenat KEBAB així com la el.laboració de les salses que l'acompanyen i que son originals de la cuina turca....

  • Cuiner/a

    hace 5 meses


    Badalona, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    CUINER/A amb experiència demostrable en cuina TURCA. Haurà de tenir experiència d'almenys 5 anys a la cuina d'un restaurant similar, es treballa artesanalment els productes, per tant ha de tenir coneixement de cuina i tall del producte càrnic anomenat KEBAB així com la el.laboració de les salses que l'acompanyen i que son originals de la cuina turca....

  • Cuiners/es, en General

    hace 5 meses


    Badalona, España Oficina de Treball del SOC A tiempo completo

    Restaurant de Badalona, busca 2 cuiners/es oficials de 1a per l'elaboració de plats típics de Pakistan i Índia i elaboració de pollastre a la brasa, que és l'especialitat del restaurant. Es valorarà l'experiència en la preparació d'aquests plats i la capacitat per poder-los elaborar. Es requereix responsabilitat a la cuina i flexibilitat horària,...


  • Badalona, España GENERALITAT DE CATALUNYA A tiempo completo

    Cuiner/a per a substitució a una llar d'infants pública de Badalona. Els requisits per ocupar aquest lloc són: titulació d’estudis primaris, graduat escolar o ESO i TITULACIÓ INDISPENSABLE DE NIVELL ELEMENTAL DE LLENGUA CATALANA (B1) o superior. L’ocupació d’aquest lloc de treball requereix no haver estat condemnat/da per sentència ferma per...