Jefe de Sala

En Ocean Club Maspalomas estamos buscando Jefe de Sala para nuestras instalaciones:
Requisitos mínimos:

- Imprescindible experiência previa de al menos 5 años como Jefe de Sala
- Experiência en gestión de equipo de camareros/as y los turnos de trabajo
- Imprescindible nível alto de inglés. Se valorarán otros idiomas.
- Formación Profesional de Hostelería. Cursos de especialización del área.
- Excelentes habilidades de comunicación.
- Persona organizada, planificada, con don de gentes, liderazgo, alto grado de responsabilidad, comunicativa y capaz de dirigir un equipo y llevar una sala de un Restaurante con eficacia.
- Certificado de manipulador de alimentos en vigor

Funciones:

- Gestión de aprovisionamiento y la relación con los proveedores.
- Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como la oferta de disponible del establecimiento.
- Control de stock y gestión de inventario.
- Controlar el cobro del servicio.
- Planificar y organizar el servicio del Restaurante coordinando la cocina con la sala.
- Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio; siguiendo las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente.
- Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones rápidas en situaciones de presión.
- Gestión de equipo.

Tipo de puesto: Jornada completa

Salario: 1.500,00€-1.700,00€ al mes

Horario:

- Disponibilidad fin de semana
- Festivos
- Flexibilidad horaria
- Turno de mañana
- Turno de noche
- Turno de tarde
- Turno rotativo

Educación:

- FP Grado Medio (Obligatorio)

Experiência:

- Jefe de Sala: 5 años (Obligatorio)

Idioma:

- Inglés (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial