Bartender - Restaurant de Lujo Amar Barcelona

hace 3 meses


Barcelona, España El Palace Barcelona A tiempo completo

Descripción del puestoComo Bartender en el Restaurante AMAR, formarás parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiência culinaria excepcional en uno de los restaurantes más prestigiosos de Barcelona. Buscamos a un/a profesional especialista en mixología con la habilidad de crear experiências líquidas excepcionales que complementen nuestra oferta gastronómica de alto nível. Buscamos a alguien que no solo domine las técnicas de coctelería, sino que también comparta nuestra pasión por la excelencia y el servicio personalizado.

**Responsabilidades**:
Conocimiento de Bebidas:

- Conocer una amplia variedad de recetas de cócteles, tanto clásicos como modernos, y ser capaz de prepararlos con precisión.
- Conocer diferentes tipos de licores, cervezas, vinos y otros ingredientes, así como su origen, sabor y cómo combinarlos.
- Ser experto en técnicas de mezcla, como agitar, remover, machacar, y escarchar vasos, para crear bebidas bien equilibradas.

Habilidades Técnicas
- Capacidad para preparar bebidas de manera rápida y eficiente
- Mantener una apariencia impecable y profesional, con uniforme perfectamente limpio y planchado.
- Mantener el área de trabajo limpia y organizada, reabastecer suministros y realizar inventarios.

Creatividad
- Desarrollar y experimentar con nuevas recetas de bebidas para sorprender a los clientes.
- Crear bebidas que no solo sean deliciosas sino también visualmente atractivas.

Servicio al Cliente
- Ofrecer un servicio al cliente excepcional, ser amigable y crear un ambiente acogedor para los clientes.
- Escuchar y comprender las solicitudes de los clientes, hacer recomendaciones y resolver quejas de manera profesional.
- Recordar las preferencias de los clientes habituales y gestionar múltiples pedidos simultáneamente.

Conocimiento de Regulaciones
- Conocer y cumplir con las leyes y regulaciones sobre la venta y el servicio de alcohol en la jurisdicción correspondiente.
- Servir con rapidez sin comprometer la calidad del servicio o la experiência del huésped.

Trabajo en Equipo
- Trabajar bien con otros miembros del equipo, incluidos camareros, runners, cocineros y gerentes, para asegurar una operación fluida.
- Adaptarse a cambios en los turnos o necesidades del bar, y ser capaz de cubrir diferentes roles si es necesario.
- RequisitosExperiência 2 años

Nível de estudios Otros

**Idiomas**:

- Inglés
- Nível avanzado
- Español
- Nativo
- Ver más

Competencias
- Trabajo en Equipo
- Gestión de proyectos
Sobre la empresa- El Palace BarcelonaSede
- Gran Via de les Corts Catalanes, 668, L'Eixample, 08010 Barcelona, Espanya

Empleados
- 100-500



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