Empleos actuales relacionados con Jefe/a de Partida - Marbella - Hotel El Fuerte Marbella

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Marbella, España Randstad A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia como jefe de partida?En Randstad tenemos un puesto para ti.Reconocido hotel de 4* busca jefe de partida para su hotel de Marbella.Funciones:Administrar unidades de producción culinaria.Gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de...

  • Jefe De Partida Hx-684

    hace 3 semanas

    Marbella, España Randstad A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia como jefe de partida?En Randstad tenemos un puesto para ti.Reconocido hotel de 4* busca jefe de partida para su hotel de Marbella.Responsabilidades:Administrar unidades de producción culinaria.Gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Marbella, España Habana Lounge A tiempo completo

    Se busca un jefe de partida para restaurante de cocina mediterránea de alta calidad.Trabajo todo el año y horarios flexibles.Cocina de alta gama y con gran producto.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaSalario: 1.800€ mensualExtras: 400€ mensualInicio: Incorporación inmediataSobre Habana Lounge: Somos un restaurante especializado en la comida...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas

    Marbella, España Moosa Bay A tiempo completo

    Moosa Bay es el nuevo beach restaurant ubicado en Las Chapas. Ofrecemos hospitalidad, calidad y comodidad. Nos aseguramos de que nuestros clientes se sientan como en casa. Buscamos un/a **JEFE/A DE PARTIDA**altamente motivado/a y con experiência en la preparación de platos para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada deberá tener una sólida...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Marbella, Málaga, España Habana Lounge A tiempo completo

    Se busca un jefe de partida para restaurante de cocina mediterránea de alta calidad. Trabajo todo el año y horarios flexibles. Cocina de alta gama y con gran producto. Experiencia: Se requiere Jornada: Completa Salario: 1.800€ mensual Extras: 400€ mensual Inicio: Incorporación inmediata Sobre Habana Lounge: Somos un restaurante especializado en...

  • Cocinero, Jefe De Partida

    hace 1 semana

    Marbella, España Metrogrupo A tiempo completo

    se busca jefe de partida para nuevo local en puerto banusTipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuoHorario:- Turno de 10 horasRetribución complementaria:- Propinas

  • Jefe/A De Partida Chambao

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Puente Romano A tiempo completo

    Algunas de las **responsabilidades **del puesto serían:- Preparar los menús en colaboración con el equipo de la partida.- Preparar los ingredientes que deben estar disponibles con más frecuencia (verduras, especias, etc.)- Esforzarse por optimizar el proceso de cocinado con especial atención a a la velocidad y la calidad.- Evaluar los productos...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 días

    Marbella, España Amàre Marbella A tiempo completo

    **Descripción**: Vive la experiência de trabajar en Amàre Hotels, para nosotros/as lo más importante es tú talento. Estamos buscando a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiência formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nível. Estamos seleccionando...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 días

    Marbella, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

    **Descripción**: Ofrecemos un puesto de **Jefe/a de partida** para nuestro **Hotel El Fuerte Marbella ubicado en Marbella, Málaga**. Se encargará de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las establecidas por...

  • Jefe de Partida Senior

    hace 1 hora

    Marbella, Málaga, España Habana Lounge A tiempo completo

    Cargo: Se busca un jefe de partida para nuestro restaurante especializado en comida mediterránea de alta calidad. Nuestro establecimiento ofrece un ambiente acogedor y una cocina de alta gama con gran variedad de productos.Experiencia: Requisito imprescindibleJornada: CompletaSalarial: 1800€ mensual más extras de 400€ mensualIncorporación:...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 día

    Marbella, Málaga, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

    Ofrecemos un puesto de Jefe/a de partida para el restaurante Edge by Paco Pérez de nuestro Hotel El Fuerte Marbella ubicado en Marbella, Málaga . Se encargará de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las...

  • Jefe De Partida Marbella

    hace 2 semanas

    Marbella, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Grupo Dani García, busca Jefe/a de Partida para sus nuevas aperturas en Marbella.Buscamos ACTITUD, ¿Quieres saber que es el GEN DGD?Inscribete en nuestra oferta.**FUNCIONES**:- Preparar y elaborar los diferentes platos del día.- Controlar que los productos llegan en buen estado y en las cantidades acordadas.- Control de las cantidades de los alimentos que...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 día

    Marbella, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

    Ofrecemos un puesto de Jefe/a de partida para el restaurante Edge by Paco Pérez de nuestro Hotel El Fuerte Marbella ubicado en Marbella, Málaga . Se encargará de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las...

  • Jefe/A De Partida

    hace 3 semanas

    Marbella, España Jordan Martorell S.L. A tiempo completo

    Estamos buscando un/a Jefe/a de Partida para nuestro Hotel El Fuerte Marbella ubicado en Marbella, Málaga.Se encargará de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las establecidas por Fuerte Group.Ofrecemos:...

  • Jefe/a de Partida Sección Frío

    hace 2 semanas

    Marbella, Málaga, España Oyana Beach A tiempo completo

    Para nuestro restaurante Oyana Beach estamos buscando un jefe/a de partida sección frío capaz de trabajar en equipo, motivar a todos, ejecutar el pase de restaurante, que le guste ser creativo/a y llegar hasta los limites, pero también alguien que pueda hacer los pedidos y asegurarse de que cada plato esta perfecto y sobre todo liderar el equipo con...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 semana

    Marbella, España Hotel El Fuerte Marbella 5* A tiempo completo

    Empresas: Hotel El Fuerte Marbella 5*??Ofrecemos un puesto de Jefe/a de partida para nuestro Hotel El Fuerte Marbella ubicado en Marbella, Málaga .Se encargará de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las...

  • (N270) - Jefe/a de Partida

    hace 6 días

    marbella, España Amàre Marbella A tiempo completo

    Descripción :Vive la experiência de trabajar en Amàre Hotels, para nosotros/as lo más importante es tú talento. Estamos buscando a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiência formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nível.Estamos seleccionando Jefe/a...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Marbella, España La Fonda Heritage Hotel Marbella, Relais & Châteaux A tiempo completo

    Jefe/a de Partida - Hotel Independiente - Marbella - Contrato Fijo Discontinuo Málaga La Fonda Heritage Hotel Marbella Descripción del Puesto: Buscamos un Jefe/a de Partida para nuestro hotel en Marbella. El candidato ideal será responsable de la preparación y presentación de los platos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y...

  • [Nhx-530] | Jefe/A De Partida Sección Frío

    hace 2 semanas

    Marbella, España Oyana Beach A tiempo completo

    Para nuestro restaurante Oyana Beach estamos buscando un jefe/a de partida sección frío capaz de trabajar en equipo, motivar a todos, ejecutar el pase de restaurante, que le guste ser creativo/a y llegar hasta los limites, pero también alguien que pueda hacer los pedidos y asegurarse de que cada plato esta perfecto y sobre todo liderar el equipo con...

  • Gerente De Partida

    hace 1 hora

    Marbella, Málaga, España Habana Lounge A tiempo completo

    Buscamos un profesional para ocupar el cargo de jefe de partida en nuestro restaurante Habana Lounge, especializado en cocina mediterránea de alta calidad.Tiene que poder trabajar todo el año y tener horarios flexibles. Nuestra cocina es de alta gama y ofrecemos gran variedad de productos. Experiencia:Tiempo completoSalario: 1800€ mensualExtras: 400€...

Jefe/a de Partida

hace 4 semanas

Marbella, España Hotel El Fuerte Marbella A tiempo completo

**Descripción**:
Vive la experiência de trabajar en el Hotel El Fuerte 5*, para nosotros/as lo más importante es tu talento. Estamos buscando a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiência formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nível.

Seleccionamos a **Jefe/a de Partida **para el **Restaurante Edge By Paco Pérez** para **El Fuerte Marbella 5**, y tú podrías formar parte de él.

**¿Cuáles son las principales funciones?**
- En ausencia del/ de la 2º Jefe/a de Cocina, será el encargado/a de asumir las funciones propias de su superior jerárquico inmediato.
- Colaborar en la comunicación al personal de cocina los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.
- Conocer y aplicar técnicas de cocina moderna, esferificación, uso de nitrógeno y cocciones a baja temperatura.
- Colaborar en la coordinación y gestión del equipo de trabajo, supervisando que cumplen con los protocolos establecidos por Fuerte Group, velando por mantener un buen clima laboral.
- Controlar que el producto que se recibe sea almacenado correctamente de acuerdo con los estándares de calidad e higiene alimentaria.
- Llevar a cabo las elaboraciones de diferentes platos.
- Controlar y supervisar los platos, cuidando los detalles y asegurando que cumplan con los estándares establecidos para su presentación.
- Velar por el uso del material y las instalaciones correctamente, así como supervisar que todo el menaje y maquinaria estén en perfectas condiciones para su uso.
- Llevar el control del stock de las cámaras de refrigeración de los puntos de venta para evitar la merma del producto.
- Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del Departamento, así como el mantenimiento de las mismas, notificando las posibles incidencias.

**Requisitos**:
**FORMACIÓN**

Grado Medio/ Superior en Cocina y Gastronomía. Carné de manipulador de alimentos.

**EXPERIENCIA**

Experiência mínima de 3 años en la posición en Hoteles 5* y segmento lujo.

**Experiência en restaurantes gastronómicos y/o con estrella michelín.**

**IDIOMAS**

Ingles, Nível A2.

Valorable otros idiomas.

**INFORMÁTICA**

Office, Nível Intermedio

**QUE TE OFRECEMOS**:

- Una Política salarial competitiva (salario fijo + complemento por ventas).
- Ambiente de trabajo agradable y un entorno de excelencia en el que aprender.
- Oportunidades de desarrollo, queremos que crezcas con nosotros/as.
- Formación continua para potenciar tu talento.
- Mejoras sociales.