Chef Cocina Central Colectividades

hace 3 semanas


Tres Cantos, España EUREST A tiempo completo

Funciones

Sus responsabilidades serán:

- Gestión de cocina central en su totalidad llevando el control y coordinación de esta.
- Estandarización de los procesos según directrices empresa.
- Organizar el equipo asegurando ratios de producción
- Diseñar platos y elaborar fichas técnicas.
- Gestión de proveedores y compras.
- Gestión de costes.
- Control, conservación y aprovechamiento de la materia prima.
- Supervisar el mantenimiento y uso de maquinaria.
- Organizar rutas de transporte
- Monitorizar el plan de producción diario
- Apoyo en la producción diaria.
- Supervisión de la APPCC

**Requisitos**:
- Experiência demostrable en puesto similar de mínimo 4 años
- Buena actitud y predisposición.
- Conocimiento en cocina centrales
- Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC.
- Organizado/a y metódico/a.
- Gestión de costes.
- Informática a nível avanzado.

Se ofrece

- Incorporación inmediata.
- Jornada laboral completa
- Salario en función de experiência aportada.


  • Auxiliar Colectividades

    hace 2 semanas


    Tres Cantos, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina Preparación del “carrito” de la merienda o trabajos menores de cocina Transportar géneros y mercancías del área a su departamento Tareas de limpieza de sala y office **Requisitos**: Experiência como personal de limpieza, se valorará la experiência en colectividades. Disponibilidad...


  • Tres Cantos, España Eurest A tiempo completo

    Funciones:Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina.Preparación del “carrito” de la merienda o trabajos menores de cocina.Transportar géneros y mercancías del área a su departamento.Tareas de limpieza de sala y office.Requisitos:Experiencia como personal de limpieza, se valorará la experiencia en colectividades.Disponibilidad completa e...


  • Tres Cantos, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Preparación y producción de la partida frío y caliente 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. 4. Optimización de gastos. 5. Mantenimiento y gestión del stock. 6. Recogida y limpieza de la...


  • Tres Cantos, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Preparación y producción de la partida frío y caliente 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. 4. Optimización de gastos. 5. Mantenimiento y gestión del stock. 6. Recogida y limpieza de la...


  • Tres Cantos, España EUREST A tiempo completo

    Funciones - Elaboración y preparación de tareas sencillas en cocina - Limpieza y organización de office - Cumplimentación de registros - Conocimiento de APPCC - Servicio en línea de autoservicio **Requisitos**: - Experiência en un puesto similar. - Posibilidad de incorporación a finales de noviembre - Disponibilidad para hacer una dinámica grupal...


  • Tres Cantos, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1.Gestión de la cuenta de resultados 2. Control de costes. 3. Gestión del equipo de sala y cocina 4. Coordinar los diferentes servicios del centro 5. Interlocución con el cliente 6. Control de HSEQ 7. Selección y formación del personal **Requisitos**: **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años gestionando negocio de Restauración...


  • Tres Cantos, España Eurest A tiempo completo

    FuncionesPreparación y producción de la partida frío y caliente.Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Recogida y limpieza de la cocina.Requisitos :- Experiencia de al...


  • tres cantos, España Eurest A tiempo completo

    Funciones Preparación y producción de la partida frío y caliente. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. Optimización de gastos. Mantenimiento y gestión del stock. Recogida y limpieza de la cocina. Requisitos :- Experiencia...

  • Aux Colectividades

    hace 5 días


    Tres Cantos, España EUREST A tiempo completo

    Funciones - Elaboración y preparación de tareas sencillas en cocina - Limpieza y organización de office - Cumplimentación de registros - Conocimiento de APPCC - Servicio en línea de autoservicio **Requisitos**: - Experiência en un puesto similar. - Experiência con tren de lavado. - Posibilidad de incorporación inmediata. Se ofrece - Contrato:...


  • Tres Cantos, España Eurest A tiempo completo

    Funciones- Tareas de limpieza en el office.- Servicio en línea.- Limpieza zonas de trabajo (cocina, comedor).Requisitos:- Experiencia en un puesto similar.- Posibilidad de incorporación inmediata.Se ofrece:- Contrato: sustitución IT Larga duración- Jornada: 39h/semana- Horario: Se trabaja 7 días, se libran 2. Un fin de semana largo libre por mes.-...


  • Tres Cantos, España EUREST A tiempo completo

    Funciones - Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión. - Participa con cierta autonomía en la elaboración del menú - Se encargará del encendido de planchas, hornos y marmitas **Requisitos**: - Experiência de al menos 2 años, se valorará que sea en colectividades - Carnet de manipulador de...


  • Tres Cantos, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Preparación bocadillos, ensaladas etc... Tener experiência en el puesto Cocina Sencilla Hacer pedidos Recepción de mercancía Limpieza **Requisitos**: 1. Experiência en cocina de al menos 1 año. 2. Conocimientos de APPC´s. Se ofrece - Contrato temporal con opción a estable según valía - Incorporación inmediata - Jornada: 32h/semana -...


  • Tres Cantos, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Preparación bocadillos, ensaladas etc... Tener experiência en el puesto Cocina Sencilla Hacer pedidos Recepción de mercancía Limpieza **Requisitos**: 1. Experiência en cocina de al menos 1 año. 2. Conocimientos de APPC´s. Se ofrece - Contrato temporal con opción a fijo discontinuo según valía - Incorporación inmediata - Jornada:...


  • Tres Cantos, Madrid, España Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef?   Preparación comida familiar¿Qué comida(s) hay que preparar?   Comida, cenaFrecuencia deseada del servicio   Semanal (una o más veces a la semana)¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Casera, española¿Hay que...


  • Tres Cantos, España Eurest A tiempo completo

    Funciones:Elaboración y preparación de tareas sencillas en cocinaLimpieza y organización de officeCumplimentación de registrosConocimiento de APPCCServicio en línea de autoservicioRequisitos:Experiencia en un puesto similar.Posibilidad de incorporación a finales de noviembre.Disponibilidad para hacer una dinámica grupal presencial.Se ofrece:Contrato...


  • Tres Cantos, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Ayuda en la elaboración de menú. 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Manejo de plancha, freidora. 6. Preparación cuarto frío **Requisitos**: 1. Experiência en cocina de al menos 1 año. 2. Conocimientos de APPC´s. Se ofrece - Contrato temporal del 5/7 al 13/07 - Jornada: 32h/semana lunes a...


  • Tres Cantos (Madrid), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características: ¿Para qué necesitas al chef?   Preparación comida familiar ¿Qué comida(s) hay que preparar?   Comida, cena Frecuencia deseada del servicio   Semanal (una o más veces a la semana) ¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Casera, española ¿Hay...


  • Tres Cantos, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina Transportar géneros y mercancías del área a su departamento Tareas de limpieza de sala y office **Requisitos**: Experiência como personal de Office/Lavaplatos en cocina profesional, se valorará la experiência en colectividades. Disponibilidad completa e inmediata Trabajo de equipo Se...


  • Tres Cantos, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina Desinfección sala y barra Preparación del “carrito” de la merienda o trabajos menores de cocina Transportar géneros y mercancías del área a su departamento Tareas de limpieza de sala y office **Requisitos**: Experiência como personal de limpieza, se valorará la experiência en...


  • Tres Cantos, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Limpieza de instrumentos y herramientas de la cocina Transportar géneros y mercancías del área a su departamento Tareas de limpieza de sala y office **Requisitos**: Experiência como personal de Office/Lavaplatos en cocina profesional, se valorará la experiência en colectividades. Disponibilidad completa e inmediata Trabajo de equipo Se...