Responsable de Restauración y Hostelería

hace 3 semanas

España GES CONSULTORES A tiempo completo

**PUESTO**:RESPONSABLE DE RESTAURACIÓN Y HOSTELRIA**

**DEPENDENCIA**:GERENCIA**

**DESTINO**:LA CORUÑA**

**SECTOR**:HOSTELERIA Y RESTAURACION**

**OBJETIVO DEL PUESTO**

Responsable de coordinación los locales y espacios dedicados a servicios de restauración, hostelería y eventos.

**FUNCIONES**:

- Gestionar diariamente el departamento de hostelería y restauración.
- Mantener e incrementar los valores de marca asociados a cada local.
- Conseguir los diferentes objetivos de empresa trazados por la Gerencia.
- Coordinar, organizar y manejar los equipos humanos.
- Seguimiento de programación de turnos y vacaciones.
- Solicitud de personal extra para el refuerzo de los servicios.
- Realizar escandallos de los platos y de los servicios prestados en colaboración con el departamento de cocina.
- Elaboración y comercialización de presupuestos: banquetes, almuerzos corporativos, presentaciones, etc. Control de costes,
- Preparación con el departamento de cocina de jornadas y temporadas gastronómicas, menús semanales.
- Contratar, formar, orientar y supervisar a los empleados.
- Hacer seguimiento de los níveles de stocks de alimentos, suministros y equipos, prever necesidades y supervisar pedidos cuando proceda.
- Seguimiento de la limpieza e higiene laboral tanto en instalaciones como de los empleados.
- Responsabilizarse de los presupuestos y del control de costes (márgenes) para minimizar gastos.
- Controles de inventario de barras y almacén, salidas y entradas.
- Seguimiento de cierres de caja, control y seguimiento diario.
- Supervisar las condiciones de salud, seguridad e higiene de los trabajadores.
- Servir de puente entre los trabajadores y la gerencia.
- Proponer e implementar mecanismos de mejora y racionalización en la gestión diaria

**REQUISITOS** (Formación, idiomas, informática)**
- **Titulación**:Ciclo Formativo Grado Medio Hostelería/ Restauración.
- **Experiência**:Mínima de 5 años** **como encargado** **restauración, hostelería o eventos.
- **Idiomas y nível**: Valorable otros idiomas.
- **Informática**:Nível Profesional en Microsoft Office (Excel, Word, PPoint, etc.) y sistemas de gestión de hostelería

  • Responsable de Outlet, Tienda, Gourmet

    hace 1 mes

    España Abama Hotels A tiempo completo

    Guía de Isora - Publicada el 3 de marzo de 2023 Descripción Abama Resort Tenerife es un exclusivo resort de lujo en Tenerife de 160 hectáreas con una oferta gastronómica de primer nível y servicio 5 estrellas. Para Las Terrazas de Abama, estamos seleccionando un/a responsable de tienda. **Se requiere**: - Experiência mínima de 3 años como...

  • Docente de Formación Ocupacional en Hostelería y

    hace 1 mes

    España RH en positiu A tiempo completo

    ¿Te apasiona el mundo de la **formación**? ¿Te gustaría trabajar junto a una empresa joven, dinámica y con grandes perspectivas de crecimiento? ¡Sigue leyendo! **Sobre nosotros**: Somos **RH en positiu**, una joven empresa social llena de valores y nuevos retos. Nuestro objetivo es contribuir a que las personas sean felices en su vida profesional, y...

  • Personal Sala

    hace 4 semanas

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción En Temporal Transfer buscamos una persona ágil, comprometida y responsable para trabajar en FIN DE AÑO en importante empresa cliente, cuyas funciones serán: - Ayudar en los servicios de comidas y cenas en Buffet y Sala. - Dar soporte en los servicios de restaurantes temáticos (a la carta) - Dar soporte en el servicio de Snack Bar. - Dar...

  • Personal Sala

    hace 4 semanas

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción En Temporal Transfer buscamos una persona ágil, comprometida y responsable para trabajar en FINES DE SEMANA en importante empresa cliente, cuyas funciones serán: - Dar servicio en los eventos programados en sala - Ayudar en los servicios de comidas y cenas en Buffet y Sala. - Dar soporte en los servicios de restaurantes temáticos (a la...

  • Camarer@ (Jornada Parcial) - Peñiscola

    hace 1 mes

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción Buscamos una persona ágil, comprometida y responsable, para cliente de cadena hotelera en Peñíscola. Tus funciones serán: - Ayudar en la pre-apertura de la cafetería. - Ayudar en el servicio de cafetería y minibar. - Dar soporte en el servicio de Snack Bar. - Dar soporte en el servicio de habitaciones (RoomService). - Horarios: turno de...

  • Ayudante Camarer@

    hace 1 mes

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción En Temporal Transfer buscamos una persona ágil, comprometida y responsable para trabajar en importante empresa cliente de PEÑÍSCOLA, cuyas funciones serán: - Ayudar en la pre-apertura de la cafetería. - Ayudar en el servicio de cafetería y minibar. - Dar soporte en el servicio de Snack Bar. - Dar soporte en el servicio de habitaciones...

  • Ayudante Camarer@

    hace 1 mes

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción En Temporal Transfer buscamos una persona ágil, comprometida y responsable para trabajar de manera en TEMPORADA DE PASCUA en importante empresa cliente de PEÑÍSCOLA, cuyas funciones serán: - Ayudar en la pre-apertura de la cafetería. - Ayudar en el servicio de cafetería y minibar. - Dar soporte en el servicio de Snack Bar. - Dar soporte...

  • Ayudante Camarer@

    hace 1 mes

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción En Temporal Transfer buscamos una persona ágil, comprometida y responsable para trabajar de manera INMEDIATA en importante empresa cliente de PEÑÍSCOLA, cuyas funciones serán: - Ayudar en la pre-apertura de la cafetería. - Ayudar en el servicio de cafetería y minibar. - Dar soporte en el servicio de Snack Bar. - Dar soporte en el...

  • Personal Ayudante de Camarer@

    hace 4 semanas

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción En Temporal Transfer buscamos una persona ágil, comprometida y responsable para trabajar de manera en TEMPORADA DE VERANO en una importante empresa cliente de PEÑÍSCOLA, cuyas funciones serán: - Ayudar en la pre-apertura de la cafetería. - Ayudar en el servicio de cafetería y minibar. - Dar soporte en el servicio de Snack Bar. - Dar...

  • Personal Ayudante de Camarer@

    hace 4 semanas

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción En Temporal Transfer buscamos una persona ágil, comprometida y responsable para trabajar en importante empresa cliente de PEÑÍSCOLA, cuyas funciones serán: - Ayudar en la pre-apertura de la cafetería. - Ayudar en el servicio de cafetería y minibar. - Dar soporte en el servicio de Snack Bar. - Dar soporte en el servicio de habitaciones...

  • Ayudante Camarer@

    hace 4 semanas

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción En Temporal Transfer buscamos una persona ágil, comprometida y responsable para trabajar en turno de CENAS en la temporada de VERANO, en importante empresa cliente de PEÑÍSCOLA, cuyas funciones serán: - Ayudar en el servicio de cafetería y minibar. - Dar soporte en el servicio de Snack Bar. - Dar soporte en el servicio de habitaciones...

  • Responsable Oficina

    hace 4 semanas

    España Gestora Laboral Mediterranea ETT A tiempo completo

    Descripción Desde **Gestora Laboral Mediterránea ETT **estamos buscando una persona para responsable de la oficina de unos apartamentos de Peñiscola: **Funciones del puesto**: Requisitos mínimos - Nível de inglés y frances alto, se valoraran otros idiomas. - Formación en turismo o similares. - Dominio de redes y nuevas tecnologias. - Salario a...

  • Responsable de Seguridad y Mantenimiento

    hace 4 semanas

    España Emprego ES A tiempo completo

    Empresa líder en el sector de ocio y tiempo libre necesita incorporar Responsable de Seguridad y Mantenimiento. Se precisa una persona responsable y muy metódica, con nociones en electricidad, electrónica, fontanería y mecánica para realizar el mantenimiento diario del recinto. Además de esto realizará de igual manera labores de limpieza del recinto,...

  • Director/a de Cocina

    hace 1 mes

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción Desde Temporal Transfer ETT estamos buscando, personal DIRECTOR/A DE COCINA para importante Hotel cliente de PEÑISCOLA. Tareas a destacar: - Gestión de equipos humanos - Control de productos, pedidos y logística. - Planificación, ejecución y control de competencias Se ofrece: - Jornada completa - Contrato fijo-discontinuo, mínimo 10...

  • Responsable de Bodega

    hace 4 semanas

    España Personas y Estrategia A tiempo completo

    Nuestro cliente es una histórica bodega riojana, con presencia en varias DO que, en la actualidad, necesita incorporar, en su centro de trabajo próximo a Logroño, un/a RESPONSABLE DE BODEGA En dependencia de la Dirección de operaciones, tendrá, como principal misión, asegurar la elaboración del producto en las mejores condiciones de calidad y con la...

  • Se Necesita Camarero/a

    hace 1 mes

    España SALAS Y ESPIN A tiempo completo

    Código del anuncio - EA\2024\001223 - Nombre del anuncio - SE NECESITA CAMARERO/A - Descripción del anuncio - Se necesita camarero/a a jornada completa en nuestro establecimiento "BAY BAY JAYA" Se necesita persona responsable y comprometida para trabajar en nuestro establecimiento - Número de puestos - 1 - Categoría - HOSTELERÍA / TURISMO -...

  • Asistencia Dirección

    hace 4 semanas

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción Desde Temporal Transfer estamos buscando un perfil para cubrir un puesto de ASISTENTE DE DIRECCIÓN mediante contrato formativo en departamento de restauración on importante empresa cliente de la hostelería para incorporación inmediata. Funciones: - Tareas de apoyo a dirección del departamento de restauración. - Utilización programa...

  • Camarero/a de Bar-sala

    hace 1 semana

    España World2Meet A tiempo completo

    **Descripción**: ¡Únete a nuestro equipo en el Hotel Vistanova como camarero de bar -sala! ¿Eres una persona dinámica, proactiva y con ganas de trabajar en un entorno internacional? ¿Te apasiona la hostelería y te gusta ofrecer un servicio excelente a los clientes? Si es así, ¡estamos buscando a ti! **_ ¿Cuáles serán tus responsabilidades?_** -...

  • Sell-out Sales Representative

    hace 1 mes

    España Timetogrow A tiempo completo

    Descripción Contexto Nuestro cliente es una empresa productora y distribuidora de vinos y espirituosos en el segmento premium con mas de 200 años de historia. Actualmente se encuentra reforzando la zona de Castellón, Teruel y Valencia Norte para seguir creciendo en la restauración y alta restauración de la zona. Es por eso que desde Time To Grow...

  • Responsable de Tienda A

    hace 1 mes

    España Pizzamarket A tiempo completo

    HABLEMOS DE FUNCIONES... - Realizarás y coordinarás los horarios y vacaciones de la plantilla. - Llevarás a cabo una correcta gestión del stock de producto así como inventarios. - Serás el responsable de que cada turno sea agradable tanto para el cliente como para el equipo. - Realizarás la apertura y cierre de la caja. - Seleccionarás tu mismo a tu...