Cocinero/a
hace 2 semanas
**Salario**:
**A convenir**
**Tipo de contrato**:
- A convenir**Jornada**:
- Jornada Completa**Años de experiência**:
- Sin Experiência- Se trata de una compañía especializada en la restaruración y alojamiento con más de 30 años de experiência.
Su actividad se concentra en los meses de verano, en los que se focalizan en la realización de celebraciones, con especial incidencia en los fines de semana.
Cuentan con un servicio de catering y personal cualificado. El equipo se compone de 1 jefe de cocina que coordina el trabajo de 2 cocineros y 4 ayudantes.
Se busca un perfil formado en restauración, con capacidad de aprendizaje y adaptación a los distintos tipos de comida que ofrece el hotel. La persona seleccionada pasará un tiempo de transición en el que se empapará de la oferta gastronómica del negocio y la forma de trabajar del equipo, aportando así mismo sus conocimientos y asimilando la cultura y valores de la empresa para su progresiva adaptación.Formación y Conocimientos
- Titulado/a Superior en Dirección de Cocina.
- Formación complementaria en manipulación de alimentos (carné).
- Dominio de los conceptos clave en cocina.
- Deseable formación en carnicería.
- Paquete Office nível usuario, especialmente Outlook.
- No es necesario el dominio del idioma inglés
Experiência profesional específica
- Mínimo de 2-3 años de experiência en cocina.
- Muy valorable si ha trabajado específicamente en el sector hotelero.
Competencias y actitudes clave
- Alta capacidad de trabajo y dinamismo.
- Perfil polivalente y flexible.
- Capacidad de mantener la calma bajo presión.
- Ser capaz de organizarse y tomar decisiones con rapidez.
- Poseer habilidades para el trabajo en equipo.
- Poseer buenas habilidades comunicativas.
- Tener creatividad e imaginación para pensar nuevas ideas para el menú y la presentación de los platos. Buen sentido estético y atención al detalle.
- Ser capaz de seguir los estándares en higiene y seguridad alimentaria.
- Ser capaz de ceñirse al presupuesto asignado.
- Carné de conducir y vehículo propio.
- Residencia en Granada o alrededores.
