Gerente Restaurante

hace 3 meses

Elche, España Gemeison SL A tiempo completo

¿Te apasiona el sector de la restauración y estás buscando un nuevo desafío? Prestigioso Restaurante en Elche busca un/a Gerente de Restaurantes con un mínimo de 3 años de experiência en el sector.

**Responsabilidades principales**:

- Asegurar la excelencia en los servicios y puntos de venta.
- Apoyar en la comercialización del restaurante para alcanzar los objetivos propuestos.
- Mantener los costos dentro de los níveles óptimos establecidos.
- Cumplir con los estándares de higiene, calidad del servicio y satisfacción del cliente.
- Organizar, coordinar y formar al equipo de sala.
- Gestionar las compras y supervisar los inventarios.
- Motivar y liderar al equipo.

**Tareas específicas**:

- Controlar la caja (cobros, cierres y arqueos).
- Establecer los turnos del personal.
- Supervisar los ratios de personal y materias primas.
- Atender quejas y sugerencias de los clientes.
- Supervisar la calidad del servicio.
- Planificar y gestionar las compras siguiendo los estándares de calidad y precio.
- Verificar la preparación de la sala y coordinar al equipo durante los servicios.
- Gestionar la documentación laboral.

**Requisitos necesarios**:

- Experiência mínima de 3 años en un puesto similar (gestión de restaurantes o alimentos y bebidas).
- Experiência en la gestión de equipos de más de 10 personas.
- Excelentes habilidades sociales y empatía.
- Orientación comercial.
- Conocimientos en informática.
- Se valorará la experiência en cocina.
- Capacidad de liderazgo y comunicación efectiva.
- Enfoque en alcanzar objetivos y mantener estándares de calidad.
- Experiência en la gestión de presupuestos, control de costos y planificación.
- Idiomas (inglés).

**¿Qué ofrecemos?**
- Excelente ambiente laboral.
- Contrato indefinido.
- Jornada completa.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Beneficios:

- Uniforme proporcionado

Horario:

- Disponibilidad fin de semana
- Festivos
- Horas extra

Retribución complementaria:

- Bonus por objetivos

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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