F&b Director

hace 1 mes


Madrid, España Grupo SmartRental A tiempo completo

A jornada completa

**Descripción del empleo**:
Pequeña adena de restauración ubicada en Madrid busca un Food And Beverage manager para gestionar sus 3 establecimientos de Madrid.
- Diseñar y desarrollar la oferta de F&B adaptándola al cliente y a la evolución de la demanda.
- Reporting analítico de control de costes, desviaciones, personal, menu engineering, etc.
- Supervisar y asegurarse del cumplimiento de la normativa de APPCC.
- Dimensionar la plantilla en función de la operativa y de los flujos de clientes.
- Coordinar el buen funcionamiento de todos los departamentos.
- Comunicación fluida y flexibilidad con el departamento de eventos.
- Supervisión de pedidos tanto de sala como de cocina.
- Gestionar con RRHH altas, bajas e incidencias del personal.
- Formar y motivar a los equipos.

Valorable experiência en gestión de azoteas/terrazas u ocio nocturno

**Requisitos**:

- Experiência previa como responsable de F&B
- Dotes comerciales
- Nível alto de inglés



  • Madrid, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Una de las salas de espectáculos con más historia y reconocimiento en el centro de Madrid. ¿Qué harás en tu nuevo puesto? En dependencia del Director General, el Director/a de Operaciones Y Compras será responsable de:Planificar y organizar el servicio de F&B del local, analizando las diferentes necesidades según el tipo de...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Empresas: Hospect F&BBuscamos un Chef de Cocina para empresa de asesoría gastronómica en Madrid, para establecerse en el nuevo taller de I+D Nuestra empresa tiene 5 años en el sector y hemos sentido un crecimiento exponencial por lo que estamos buscando la capacidad de expansión. Buscamos un perfil que trabajará mano a mano con el CEO, quien...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Empresas: Hospect F&BBuscamos un Chef de Cocina para empresa de asesoría gastronómica en Madrid, para establecerse en el nuevo taller de I+D Nuestra empresa tiene 5 años en el sector y hemos sentido un crecimiento exponencial por lo que estamos buscando la capacidad de expansión. Buscamos un perfil que trabajará mano a mano con el CEO, quien también...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Empresas: Hospect F&B Buscamos un Chef de Cocina para empresa de asesoría gastronómica en Madrid, para establecerse en el nuevo taller de I+D Nuestra empresa tiene 5 años en el sector y hemos sentido un crecimiento exponencial por lo que estamos buscando la capacidad de expansión. Buscamos un perfil que trabajará mano a mano con el CEO, quien también...


  • Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Empresas: Hospect F&B Buscamos un Chef de Cocina para empresa de asesoría gastronómica en Madrid, para establecerse en el nuevo taller de I+D Nuestra empresa tiene 5 años en el sector y hemos sentido un crecimiento exponencial por lo que estamos buscando la capacidad de expansión. Buscamos un perfil que trabajará mano a mano con el CEO, quien también...

  • Jefe/a de Taller I+D

    hace 4 semanas


    Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Empresas: Hospect F&BHABILIDADES TÉCNICAS • Grado medio o superior de cocina o restauración • Experiencia en restaurantes gastronómicos • Experiencia en cocina de parrilla es un plus • Experiencia en pastelería y panadería • Conocimientos de escandallos • Buen manejo de la tecnología • Conocimientos de Excel • Estabilidad en trabajos...


  • Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Empresas: Hospect F&BHABILIDADES TÉCNICAS • Grado medio o superior de cocina o restauración • Experiencia en restaurantes gastronómicos • Experiencia en cocina de parrilla es un plus • Experiencia en pastelería y panadería • Conocimientos de escandallos • Buen manejo de la tecnología • Conocimientos de Excel • Estabilidad en trabajos...

  • Jefe/A De Taller I+D

    hace 6 días


    Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Empresas:Hospect F&BHabilidades TécnicasGrado medio o superior de cocina o restauraciónExperiencia en restaurantes gastronómicosExperiencia en cocina de parrilla es un plusExperiencia en pastelería y panaderíaConocimientos de escandallosBuen manejo de la tecnologíaConocimientos de ExcelEstabilidad en trabajos anterioresExperiencia no menor a 5 años...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 6 días


    Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Empresas: Hospect F&BBuscamos un Chef de Cocina para empresa de asesoría gastronómica en Madrid, para establecerse en el nuevo taller de I+D Nuestra empresa tiene 5 años en el sector y hemos sentido un crecimiento exponencial por lo que estamos buscando la capacidad de expansión. Buscamos un perfil que trabajará mano a mano con el CEO, quien también es...


  • Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Nos complace anunciar una emocionante oportunidad para unirse al equipo en un hotel de 4 estrellas ubicado en la zona norte de la capital. Estamos buscando un/a Director/a de Restauración con experiencia y pasión por la excelencia en el servicio y la gestión operativa.Las principales responsabilidades que tendrá serán:Supervisar y coordinar todas las...


  • Madrid, Madrid, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Una de las salas de espectáculos con más historia y reconocimiento en el centro de Madrid. ¿Qué harás en tu nuevo puesto? En dependencia del Director General, el Director/a de Operaciones Y Compras será responsable de:Planificar y organizar el servicio de F&B del local, analizando las diferentes necesidades según el tipo de...


  • Madrid, España Prodware A tiempo completo

    Resumen En Prodware nos encontramos en un periodo de fuerte crecimiento y estamos buscando gente como tú para que formes parte de nuestro equipo de especialistas. Prodware España es el partner tecnológico de referencia para la implantación de soluciones basadas en Microsoft Dynamics 365, F&O, PP, CE, BC, O365, Power BI... en el mercado...

  • Director Adjunto Junior

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España GrabJobs A tiempo completo

    Job DescriptionBuscamos persona con talentoHotel 189 habitacionesInvolucración diaria en la satisfacción de nuestros clientesEspíritu HeartistFuerte potencial en gestión y animación de equipos (37 Colaboradores)Aplicación y seguimiento de los procedimientos financieros y auditoriasAnimación F&B; enfocado en la comercialización ( experiência y...

  • Director De Compras

    hace 6 días


    Madrid, España Goa Organics A tiempo completo

    ¿Te gustaría poder gestionar las compras y la logística de una de las marcas más reconocidas del mundo de la cosmética capilar?Desde Goa Organics, estamos buscando una persona que encaje con nuestra filosofía de marca para incorporarse lo antes posible en nuestras oficinas de Madrid. ¿Qué estamos buscando?Preparar, liderar y ejecutar iniciativas...


  • Madrid, España Prodware A tiempo completo

    Resumen En Prodware nos encontramos en un periodo de fuerte crecimiento y estamos buscando gente como tú para que formes parte de nuestro equipo de especialistas. Prodware España es el partner tecnológico de referencia para la implantación de soluciones basadas en Microsoft Dynamics 365, F&O, PP, CE, BC, O365, Power BI... en el mercado...


  • Madrid, España Sdi Digital Group A tiempo completo

    Resumen En Prodware nos encontramos en un periodo de fuerte crecimiento y estamos buscando gente como tú para que formes parte de nuestro equipo de especialistas. Prodware España es el partner tecnológico de referencia para la implantación de soluciones basadas en Microsoft Dynamics 365, F&O, PP, CE, BC, O365, Power BI. en el mercado español. Con más...


  • Madrid, España Prodware Group A tiempo completo

    ResumenEn Prodware nos encontramos en un periodo de fuerte crecimiento y estamos buscando gente como tú para que formes parte de nuestro equipo de especialistas. Prodware España es el partner tecnológico de referencia para la implantación de soluciones basadas en Microsoft Dynamics 365, F&O, PP, CE, BC, O365, Power BI... en el mercado español. Con más...


  • Madrid, Madrid, España Michael Page A tiempo completo

    Marketing Director M/F en Madrid.Perfil buscado (Hombre/Mujer)As Marketing director youre referring to the Sales and Marketing department (6 persons).Your main tasks will be Manage and coordinate the actions of the Marketing team product managers and application engineers Motivate and develop a multicultural and remote team Define the product roadmap to...


  • Madrid, España Michael Page A tiempo completo

    Marketing Director M/F en Madrid.Perfil buscado (Hombre/Mujer)As Marketing director youre referring to the Sales and Marketing department (6 persons).Your main tasks will be - Manage and coordinate the actions of the Marketing team product managers and application engineers - Motivate and develop a multicultural and remote team - Define the product roadmap...


  • Madrid, España Sdi Digital Group A tiempo completo

    Resumen En Prodware nos encontramos en un periodo de fuerte crecimiento y estamos buscando gente como tú para que formes parte de nuestro equipo de especialistas. Prodware España es el partner tecnológico de referencia para la implantación de soluciones basadas en Microsoft Dynamics 365, F&O, PP, CE, BC, O365, Power BI. en el mercado español. Con más...