Cocinero/a
hace 3 meses
La red de residencias de personas mayores SENIORS es una organización dentro del Grupo Clariane. Las Residencias de nuestro Grupo siempre se han caracterizado por el alto nível técnico y el trabajo en equipo, sobre la base de la cercanía y el trato humano dispensado a residentes y familiares, así como su participación en Programas de Salud, Prevención de enfermedades y Rehabilitación.
Actualmente precisamos de un perfil de cocina para incorporar en nuestra residencia de SENIORS ubicada en la localidad de El Vedat de Torrent (Valencia). Sus funciones principales serán:
Elaboración y condimentación de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que propondrá para su aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médico.
Supervisar los servicios ordinarios, especiales y extraordinarios que diariamente se comuniquen.
Disponer entre el personal de cocina, el montaje de los carros con los menús elaborados.
Vigilar el almacenamiento y control de los alimentos, mirando de suministrar los artículos de ésta al almacén, vigilando su estado, que se encargará de sacar, a medida que se necesite para su confección de los diferentes servicios a realizar.
Recontar las existencias con los administradores de los centros, comunicar a la dirección las faltas que vea y tener en cuenta que el personal a su cargo cumpla con su actividad profesional, vigilar también su higiene y su uniformidad.
Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento tales como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc.
Realizar todas aquellas funciones que, sin especificar, estén en consonancia con su lugar de trabajo y cualificación profesional.
**Requisitos**:
Experiência en cocina en geriatría
Carnet Manipulación alimentos
Ofrecemos:
Incorporación a empresa en gran expansión y con formación continua
Tipo de contrato: temporal
Salario: según convenio
Horario: JORNADA PARTIDA DE 8:30 A 15H Y DE 17 A 21:15 HORAS, TURNOS ROTATIVOS DE LUNES A DOMINGO
Tipo de puesto: Contrato temporal
Experiência:
- Experiência en cocina: 1 año (Deseable)
Licencia/Certificación:
- Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
