Jefe de Partida

En Seaside Hotels buscamos Jefe/a de Partida para nuestros hoteles de 4* y 5* en el sur de Gran Canaria. Si tienes experiência como Jefe/a de Partida, disponibilidad de incorporación inmediata, muchas ganas y pasión por la cocina, no dudes en inscribirte. Entre otras, tus funciones serán:

- Control de la calidad y condiciones higiénico-sanitarias de su partida, incluyendo el correcto almacenaje de productos y la anotación de sus fechas de caducidad, apertura, etc.
- Control del personal a su cargo, distribuyendo las tareas en función del volumen de trabajo y colaborando en su instrucción-formación.
- Control de stock de su partida, participación en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. Rotación de la mercancía.
- Elaboración y condimento de los platos de su partida, supervisión de su acabado (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y presentación.
- Cumplimiento de tiempos y estándares impuestos por los superiores.
- Preparación del Buffet.

**Requisitos**:

- Disponibilidad de incorporación.
- Experiência como Jefe/a de Partida.

SE OFRECE:

- Incorporación Inmediata.
- Cadena hotelera de prestigio internacional.

Tipo de puesto: Jornada completa

Salario: 20.000,00€-23.000,00€ al año

Horario:

- Turno rotativo

Experiência:

- cocina como jefe/a de partida: 2 años (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial