Cocinero/a

hace 3 días

Palma de Mallorca, España H10 Hotels A tiempo completo

**Descripción**:
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca.

Las funciones que llevarán a cabo serán:

- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
- Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida
- Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward
- Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef
- Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento
- Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad
- Colaborar en la planificación de menús y cartas
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras
- Aplicar las técnicas de rotación de inventarios

**Requisitos**:

- Formación en cocina
- Experiência previa en puesto similar.
- Incorporación inmediata.

  • Cocinero/a en Santiago de Compostela

    hace 7 meses

    Santiago de Compostela, España PACTO A CORUÑA A tiempo completo

    **Salario**: **18.000 €** **Tipo de contrato**: - Trabajo Temporal**Jornada**: - Jornada Completa**Experiência**: - 2 años de experiência- En Pacto somos especialistas en la gestión de Recursos Humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad. Desde PACTO...

  • Cocinero/A En Santiago De Compostela

    hace 7 meses

    Santiago de Compostela, España Pacto A Coruña A tiempo completo

    **Salario**:**18.000 €****Tipo de contrato**:- Trabajo Temporal**Jornada**:- Jornada Completa**Experiência**:- 2 años de experiência- En Pacto somos especialistas en la gestión de Recursos Humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad.Desde PACTO ETT A...

  • Camareros y Cocineros a Noiesa Santiago

    hace 3 días

    Santiago de Compostela, España A Noiesa Casa de comidas A tiempo completo

    A Noiesa Santiago - Casa de comidas busca incorporar personal de sala y cocina para reforzar la plantilla. Se requiere experiência en el puesto de al menos 1 año. Interesados/as apuntarse en la oferta El trabajo se desarrollará en Santiago de Compostela, A Coruña. El puesto a desempeñar es de cocina - sala. Necesitamos cubrir 3 puestos de trabajo. Sobre...

  • Camareros Y Cocineros A Noiesa Santiago

    hace 1 día

    Santiago de Compostela, España A Noiesa Casa De Comidas A tiempo completo

    A Noiesa Santiago - Casa de comidas busca incorporar personal de sala y cocina para reforzar la plantilla.Se requiere experiência en el puesto de al menos 1 año.Interesados/as apuntarse en la oferta El trabajo se desarrollará en Santiago de Compostela, A Coruña.El puesto a desempeñar es de cocina - sala.Necesitamos cubrir 3 puestos de trabajo.Sobre el...

  • Cocinero - a Quinta da Auga Hotel & Spa

    hace 7 horas

    Santiago de Compostela, España A Quinta da Auga Hotel & Spa A tiempo completo

    Descripción de la empresa A Quinta da Auga es un hotel con encanto situado en Santiago de Compostela con un spa de lujo y un restaurante gastronómico que lo convierten en el punto de partida ideal para descubrir la ciudad que culmina el Camino de Santiago y la belleza del resto de Galicia. Ubicado en un edificio del siglo XVIII, acunado por el rumor del...