Cocinero/a para Colectividades

hace 2 semanas

Malaga, España Emprego ES A tiempo completo

Seleccionamos este perfil para una colegio en Málaga, para incorporación Septiembre / Octubre.

**Requisitos**:
Estudios mínimos:
Título Profesional Básico en Cocina y Restauración / Ciclo Formativo de Grado Medio en Técnico en Cocina y Gastronomía.

Experiência mínima:
Al menos 3 años como cocinero/a en colectividades

Requisitos mínimos

Experiência como cocinero/a en colectividades de al menos 3 año, colegios, hospitales y/o residencias de grandes volúmenes (más de 800 comensales diarios).

Alta capacidad de trabajo y autonomía

Excelente capacidad de organización y planificación

Buen manejo de toda la documentación y registros de APPCC.

Buen conocimiento de las intolerancias y alergias alimentarias.

Descripción

Funciones
- Preparación y producción de la partida frío y caliente
- Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones del superior inmediato y las fichas técnicas.
- Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas.
- Manejo de menú en función de alergias y restricciones alimentarias.
- Cumplir protocolos de calidad, conservación e higiene según APPCC.
- Cumplir con funciones de limpieza y orden de la cocina y office, así como de los útiles, materiales e instalaciones ubicados en la misma.
- Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración.
- Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.
- Mantenimiento, gestión del stock, recepción y colocación de la mercancías.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes así como en el preparación de los carros de transporte de la comida y traslado de la comida a las diferentes salas del centro.
- Conocimientos del manejo de herramientas y equipos de cocina.
- Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales.

Se ofrece
- Trabajo de lunes a sábado según cuadrante y rotación en diferentes eventos a lo largo del año.
- Jornada 38 horas/semanales
- Salario: según convenio (Convenio colectivo de la enseñanza concertada)
- Contrato: de duración determinada

**Ubicación**:

- Población: Málaga capital
- Provincia: MÁLAGA
- Pais: España

**Requisitos**:

- Actividad: Hostelería y Turismo
- Subactividad: Cocina
- Experiência necesaria: Más de dos años

**Formación**:

- 07 Ciclo Formativo Grado Medio / F.P. I (Hostelería y Turismo: Técnico en Cocina y Gastronomía)
- 08 Ciclo Formativo Grado Superior / F.P. II (Hostelería y Turismo: Técnico Superior en Dirección de Cocina)

**Se ofrece**:

- Salario: Según convenio
- Tipo de contrato: Temporal
- Tipo de jornada: Jornada parcial. 38 horas

  • Cocinero/a Colectividades

    hace 9 horas

    Malaga, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos para la cocina de un centro de mayores ubicado en Málaga, un/a cocinero/a con experiência previa en cocina y limpieza. Las tareas a desempeñar entre otras funciones serán: - Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos e instalaciones...

  • Office (Colectividades)

    hace 7 días

    Malaga, España Emprego ES A tiempo completo

    Seleccionamos este perfil para Colegio en zona Pedregalejo, importante perfil polivalente, el servicio es para 800 comensales. Imprescindible carnet de manipulador de alimentos y experiência en colectividades, importante que la persona tenga vehículo propio. Funciones: - Labores de office y mantenimiento de cocina - Apoyo en las tareas al...

  • Cocinero/a

    hace 1 día

    Malaga, España Fundacion Adecco A tiempo completo

    **Descripción del empleo**: Importante empresa del sector servicios busca Cocinero/a para una Residencia en Cerrado de Calderón. Si te interesa, sigue leyendo... Funciones: - Se responsabilizará de la correcta elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos e...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 3 días

    Malaga, España CISNE SERVICIOS SL A tiempo completo

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla. **Tus responsabilidades serán**: - Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: - Comprobar la...

  • Cocinero/a

    hace 9 horas

    Malaga, España Grupo Coremsa A tiempo completo

    **Descripción**: Grupo Coremsa es una empresa del sector de la formación a nível nacional con más de 20 años de experiência en el sector, especializada en la formación para el empleo y formación profesional con titulación oficial. Estamos seleccionando para nuestra nueva residencia de estudiantes en Málaga, Cocinero/a. - Preparación de almuerzo...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 7 días

    Malaga, España CISNE SERVICIOS SL A tiempo completo

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla. **Tus responsabilidades serán**: - Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: - Comprobar la...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 6 días

    Malaga, España CISNE SERVICIOS SL A tiempo completo

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla. **Tus responsabilidades serán**: - Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: - Comprobar la...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 3 semanas

    Malaga, España CISNE SERVICIOS SL A tiempo completo

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla. **Tus responsabilidades serán**: - Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: - Comprobar la...

  • Cocinero/a Restaurante

    hace 2 semanas

    Malaga, España CISNE SERVICIOS SL A tiempo completo

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla. **Tus responsabilidades serán**: - Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: - Comprobar la...

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Malaga, España Cisne servicios de restauración A tiempo parcial

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla.. Tus responsabilidades serán:. · Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar:. · Comprobar la...

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Malaga, España Cisne servicios de restauración A tiempo parcial

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla.. Tus responsabilidades serán:. · Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar:. · Comprobar la...

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Malaga, España Cisne servicios de restauración A tiempo completo

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla.. Tus responsabilidades serán:. · Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar:. · Comprobar...

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 18 horas

    Malaga, España Cisne servicios de restauración A tiempo completo

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla.. Tus responsabilidades serán:. · Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar:. · Comprobar...

  • Cocinero/a - Pizzero/a Restaurante

    hace 6 días

    Malaga, España CISNE SERVICIOS SL A tiempo completo

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla. **Tus responsabilidades serán**: - Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: - Comprobar la...

  • Cocinero/a para Residencia de Mayores en Arroyo de

    hace 6 días

    Malaga, España MACROSAD, S.C.A. A tiempo completo

    Código del anuncio - EA\2023\004173 - Nombre del anuncio - COCINERO/A PARA RESIDENCIA DE MAYORES EN ARROYO DE LA MIEL (MÁLAGA) - Descripción del anuncio - Se necesita Cocinero/a para residencia premium en Arroyo de la Miel (Benalmádena, Málaga). Se responsabilizará de la correcta elaboración de las comidas del centro (basales, dietas, etc); control y...

  • Cocinero/a - Pizzero/a Restaurante

    hace 4 días

    Malaga, España CISNE SERVICIOS SL A tiempo completo

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla. **Tus responsabilidades serán**: - Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: - Comprobar la...

  • Cocinero/a - Pizzero/a Restaurante

    hace 9 horas

    Malaga, España CISNE SERVICIOS SL A tiempo completo

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla. **Tus responsabilidades serán**: - Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar: - Comprobar la...

  • Cocinero/a restaurante

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Malaga, España Cisne servicios de restauración A tiempo completo

    Cisne Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para cubrir vacantes de cocineros/as en nuestros restaurantes del centro de Málaga por ampliación de plantilla.. Tus responsabilidades serán:. · Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar:. · Comprobar...

  • Cocinero-a - Residencia

    hace 7 días

    Malaga, España Caser Residencial A tiempo completo

    **¿QUÉ BUSCAMOS?** Caser Residencial quiere incorporar a su equipo un Cocinero-a, para nuestra Residencia de nueva apertura de Málaga. Dependiendo directamente de la Responsable de Servicios Generales de nuestra Residencia de Málaga, su misión será organizar, distribuir y coordinar todo el personal adscrito a cocina así como elaborar y condimentar...

  • Cocinero/a Restaurante

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Malaga, España Cisne servicios de restauración A tiempo completo

    Cisne Servicios de Restauración, Grupo empresarial de restauración Malagueña con restaurantes ubicados en el centro de Málaga, busca personal para la apertura de nuevo restaurante en el centro de Málaga . . Tus responsabilidades serán:. . • Freír pescado.. • Preparación de los alimentos para consumir o para cocinar:. • Comprobar la calidad...