Encargado/a de Restaurante

¿Te apasiona el mundo de la hostelería y te gustará desarrollarte en el?, Esta es tu oferta
- Adecco Hostelería selecciona encargado/a de restaurante italiano en Benalmádena
- Te esperamos**Requisitos**
- Imprescindible experiência previa de 2 años en el puesto.
- Disponibilidad inmediata, posibilidad de distintitos horarios.

**¿Qué ofrecemos?**
Ofrecemos contrato de carácter estable y posibilidad de desarrollo.
- Funciones a desarrollar:
- Perfeccionar las estrategias de mercadeo, efectuar campañas de publicidad y planificar la producción de eventos promocionales para aumentar el interés del público.
- Ofrecer y dar a conocer todos los servicios, ya sea un menú especial, alquiler de los espacios.
- Capacitar, supervisar, contratar y evaluar el despido, si es necesario, de los/las empleados/as.
- Crear un entorno atractivo para que los clientes y el personal pueda recrearse.
- Controlar, dirigir, organizar, planificar y evaluar la ejecución de los establecimientos en cuanto a la cocina, atención y limpieza de instalaciones.
- Hacer seguimiento de la ejecución de proyectos y mantener al dueño del establecimiento informado.
- Establecer rutinas operativas oportunas.
- Ayudar a los/las empleados/as para el manejo de los menús.
- Cargar el inventario de compras y administrar insumos, equipos y bebidas.
- Inspeccionar los/las métodos empleados/as en la elaboración de los alimentos, las proporciones utilizadas y la promoción de los platos.