Cocinero/a
hace 4 días
Desde PACTO ETT, precisamos incorporar un/a Cocinero/a para una compañía líder en el sector turístico y hotelero ubicado en Jaca (Huesca).
**Funciones**:
Disposición de los productos del servicio para su colocación
Preparación de la oferta caliente
Prelavado y lavado del material utilizado en el servicio
Colocación y ordenación del material.
Realización de la mise-en-place en producto para el servicio del día siguiente según ocupación estimada
Limpieza y lavado del office de la cocina
Limpieza y lavado de las zonas de cocina utilizadas para el servicio de desayunos
Limpieza y lavado del material de uso utilizado en el servicio.
Colaboración y preparación de la comida del personal.
Colaboración en el inicio del próximo servicio.
Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio.
Limpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadas
Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda.
Cumplimiento de la política ambiental
- Formación en cocina o restauración.
- Conocimientos técnicos culinarios, experiência en cocina y experiência en catering.
