Responsable de Cuina

hace 3 meses


Taradell Barcelona provincia, España Hostaljobs A tiempo completo

Restaurant masia emblemàtica, amb excel-lent trajectòria i valoracions, situada al cor de la comarca d'Osona, es troba a la recerca de responsable de cuina, per situar-se al capdavant de la cuina.

Si ets un/a professional de la **cuina tradicional catalana** i cerques un **projecte estable,** **on créixer professionalment** i valores la **conciliació horària**, et volem conèixer

FUNCIONS:

- Desenvolupar les teves competències en una cuina mediterrània tradicional i casolana.
- Participar en la confecció del menú diari.
- Planificar les tasques del personal de cuina i supervisar la seva execució.
- Instruir al personal respecte a tècniques i procediments d'elaboració.
- Control de qualitat i gestió de l'stock de les existències d'aliments.
- Organitzar la logística d'entrada i sortida de plats durant el passe.
- Portar a terme tasques de producció.
- Cuinar i presentar els plats de l'oferta gastronòmica del menú i la carta.

CONDICIONS:

- ** ️Incorporació**:finals d'agost.
- **Horaris: 9:30-17:30h **(nits de forma esporàdica).
- **Festius**:dimarts i dimecres.
- **Salari**: 28.000 - 30.000€ bruts/any + incentius.
- **Contracte**:indefinit, directe amb l'establiment.
- Formació mínima: ESO/EGB
- Valorable: CFGM / CFGS en direcció de cuina.
- Experiència mínima**:2** anys **com Cap o 2n de cuina.
- Idioma: Català o castellà.
- Imprescindible **carnet de cotxe i vehicle.**

PERFIL PROFESSIONAL
- Es busca una persona organitzada, comunicativa, amb habilitats de gestió de cuina, resolutiva, amb iniciativa i capacitat de treballar en equip.

**IMPORTANT



  • Barcelona, España Parc Sanitari Sant Joan De Déu A tiempo completo

    Parc Sanitari Sant Joan de Déu busca incorporar un/a professional amb coneixements i experiència a l'àmbit de cuines de producció. La persona s'incorporarà a la Direcció d'Enginyeria i Serveis Generals a on es treballa amb equips multidisciplinaris per facilitar el canvi a una cultura de millora continua, eficiència en l'atenció i benestar del...


  • Barcelona, España Diputació de Barcelona A tiempo completo

    Diputació de Barcelona. 1 plaça de Responsable de producció en cuina de la Gerència de Serveis Residencials d'Estades Temporals i RESPIR. Concurs o valoració de mèrits. Funcionari. 2024-10-14. Termini obert. C1 - Batxillerat, FP 2n grau, cicles formatius grau superior. Tenir la categoria LH (oficial especial de cuina). Cal ser funcionari de carrera de...


  • Barcelona, Barcelona, España Parc Sanitari Sant Joan De Déu A tiempo completo

    Descripció Del Lloc De TreballEl Parc Sanitari Sant Joan de Déu busca un professional amb coneixements i experiència en l'àmbit de cuines de producció per unir-se a la Direcció d'Enginyeria i Serveis Generals.Responsabilitats Del Lloc De TreballPlanificació I Gestió Dels Procediments Operatius De La CuinaElaboració Dels Menús Juntament Amb El...


  • Barcelona, Barcelona, España Parc Sanitari Sant Joan De Déu A tiempo completo

    Descripció Del Lloc De TreballEl Parc Sanitari Sant Joan de Déu busca un professional amb coneixements i experiència en l'àmbit de cuines de producció per unir-se a la Direcció d'Enginyeria i Serveis Generals.Responsabilitats Del Lloc De TreballPlanificació I Gestió Dels Procediments Operatius De La CuinaElaboració Dels Menús Juntament Amb El...

  • Responsable De Cuina

    hace 4 meses


    Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant de nova obertura situat a Calella amb concepte gastronòmic braseria-arroseria mediterrània, es troba a la recerca de responsable de cuina per encarregar-se del funcionament de cuina.Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, et volem conèixer!Les teves **FUNCIONS** seran:- Dirigir,...


  • Barcelona, Barcelona, España Cuina Sant Pau A tiempo completo

    **Tipo de empresa:** Empresa de restauración**Salario:** 18.000 € anuales**Contrato:** Indefinido**Jornada laboral:** Jornada completa**Experiencia requerida:** 2 años de experiencia en cocina de empresa**Descripción del puesto:** Buscamos un cocinero/a con experiencia en cocina de empresa para unirse a nuestro equipo en Cuina Sant Pau. El candidato...


  • Barcelona, Barcelona, España Cuina Sant Pau A tiempo completo

    **Tipo de empresa:** Empresa de restauración**Salario:** 18.000 € anuales**Contrato:** Indefinido**Jornada laboral:** Jornada completa**Experiencia requerida:** 2 años de experiencia en cocina de empresa**Descripción del puesto:** Buscamos un cocinero/a con experiencia en cocina de empresa para unirse a nuestro equipo en Cuina Sant Pau. El candidato...


  • Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Descripció del càrrec:Estem buscant un Cap de cuina amb experiència en cuina típica de la India per unir-se a la nostra equip de cuina a Oficina De Treball Del Soc. Aquesta és una oportunitat per a un professional amb passió per la cuina i experiència en la gestió de cuines de restaurants de cuina típica de la India.Responsabilitats:Gestió de la...


  • Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Descripció del càrrec:Estem buscant un Cap de cuina amb experiència en cuina típica de la India per unir-se a la nostra equip de cuina a Oficina De Treball Del Soc. Aquesta és una oportunitat per a un professional amb passió per la cuina i experiència en la gestió de cuines de restaurants de cuina típica de la India.Responsabilitats:Gestió de la...

  • Chef/a de Cuina

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Descripció del càrrec:El/la responsable de cuina de l'Oficina de Treball del Soc es responsable de la planificació i organització de la cuina, incloent-hi la gestió dels recursos humans i materials. Aquesta persona també ha de tenir una bona capacitat resolutiva i de presa de decisions, així com experiència en l'ús d'eines de cuina, tall i...

  • Chef/a de Cuina

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Descripció del càrrec:El/la responsable de cuina de l'Oficina de Treball del Soc es responsable de la planificació i organització de la cuina, incloent-hi la gestió dels recursos humans i materials. Aquesta persona també ha de tenir una bona capacitat resolutiva i de presa de decisions, així com experiència en l'ús d'eines de cuina, tall i...

  • Responsable De Cuina

    hace 4 meses


    Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    CUINER/A TANDOORI Tipus de contracte: Indefinit Horari: 12:00-20:00 de dimarts a diumenge. Festius dilluns i dimartsCap de cuina amb nívell alt de coneixements de cuina paquistanesa, cuina tandoori. Ha de saber utilitzar el tandoor, fer la massa nan pel tandoor.Experiència 2 anys. Experiència en l'elaboració dels següents plats: tandoori chiken,...


  • Barcelona, España Hostaljobs A tiempo completo

    Grup empresarial enfocat en la creació i gestió projectes de restauració es troba en cerca de la figura de responsable de producció, per responsabilitzar-se de la gestió integral del seu obrador central, ubicat a la zona alta de Barcelona. La persona responsable dirigirà la producció de cuina i coordinarà la distribució del producte (es...

  • Ajudant de Cuina

    hace 4 días


    Vacarisses, Barcelona provincia, España 7 I TRIA A tiempo completo

    Des de 7 i TRIA, empresa educativa que gestiona diferents projectes arreu del territori, especialitzats en l’àmbit del menjador escolar, estem buscant **AJUDANT I AUXILIAR DE CUINA **per incorporar-se al nostre equip a la comarca del **VALLÈS OCCIDENTAL**. Si tens experiència en el món de la cuina per a col-lectivitats, t’agrada treballar en equip i...

  • Auxiliar de cuina

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Descripció del treball:Aquesta és una oportunitat per unir-se a la nostra equip de treball a l'Oficina de Treball del Soc com a Auxiliar de cuina. Com a membre del nostre equip, seràs responsable de donar suport a la cuina de l'empresa, tallant aliments, cuinant i mantenint la neteja dels estris i les instal·lacions.Responsabilitats:Tallar aliments i...

  • Auxiliar de cuina

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Descripció del treball:Aquesta és una oportunitat per unir-se a la nostra equip de treball a l'Oficina de Treball del Soc com a Auxiliar de cuina. Com a membre del nostre equip, seràs responsable de donar suport a la cuina de l'empresa, tallant aliments, cuinant i mantenint la neteja dels estris i les instal·lacions.Responsabilitats:Tallar aliments i...


  • Barcelona, Barcelona, España Casa D'Exercicis Cova De Sant Ignasi A tiempo completo

    Descripció del càrrec:En aquest càrrec, ajudarà al cuiner en les tasques de cuina i neteja de la cuina. A més, serà responsable de sortir a servir als menjadors durant els serveis. També realitzarà tasques de neteja general.Responsabilitats:Ajudar al cuiner en les tasques de cuina.Netejar i endreçar la cuina.Sortir a servir als menjadors durant els...


  • Barcelona, Barcelona, España Casa D'Exercicis Cova De Sant Ignasi A tiempo completo

    Descripció del càrrec:En aquest càrrec, ajudarà al cuiner en les tasques de cuina i neteja de la cuina. A més, serà responsable de sortir a servir als menjadors durant els serveis. També realitzarà tasques de neteja general.Responsabilitats:Ajudar al cuiner en les tasques de cuina.Netejar i endreçar la cuina.Sortir a servir als menjadors durant els...


  • Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Descripció del treball:Oficina De Treball Del Soc busca auxiliars de cuina amb experiència per treballar en una cuina creativa de base mediterrània. Els candidats seleccionats treballaran en un ambient dinàmic i professional, seguint les instruccions del cap de cuina per a la preparació dels plats. A més, es responsables de la neteja i manteniment dels...


  • Barcelona, Barcelona, España Oficina De Treball Del Soc A tiempo completo

    Descripció del treball:Oficina De Treball Del Soc busca auxiliars de cuina amb experiència per treballar en una cuina creativa de base mediterrània. Els candidats seleccionats treballaran en un ambient dinàmic i professional, seguint les instruccions del cap de cuina per a la preparació dels plats. A més, es responsables de la neteja i manteniment dels...