Cap de Cuina

hace 2 semanas

Granollers, España Hostaljobs A tiempo completo

Grup de restauració cerca Cuiner/a per incorporar-se al seu projecte de càtering, cuina in situ i 5ª gamma de cuina mediterrània de proximitat, ubicat a Granollers.

Si busques una posició estable i tens +2 anys d'experiència com a responsable de cuina, _et volem conèixer_

FUNCIONS:

- Responsabilitzar-se de la organització i la supervisió de cuina: gestió de costos, processos i aplicació d'estàndards de l'empresa.
- Treballar amb fitxes tècniques i escandalls, controlar APPC's.
- Optimitzar recursos de cuina.
- Dirigir, coordinar i supervisar un equip de 3pax.
- Gestionar proveïdors i compres.
- Instruir el personal de cuina sobre les tècniques, procediments i protocols.
- Participar activament en el procés de cuina dels diferents plats, juntament amb l'equip.
- Ensenyar les normes de seguretat i higiene laboral i vetllar pel seu compliment.

CONDICIONS:

- ️Incorporació: Immediata
- Horaris: 8-16h de dilluns a divendres
- Festiu: cap de setmana
- Salari: 27.000 - 29.000€ bruts/any
- Contracte: estable, directe amb l'establiment

REQUISITS:

- Formació mínima: CFGM cuina.
- Experiència mínima**:2 anys **com a cap de cuina.
- **Molt valorable** experiència en cuina de col-lectivitats i càtering
- Idiomes: català i castellà.
- Residència a la zona de Granollers o rodalies
- Carnet B i vehicle propi.

PERFIL PROFESSIONAL:

- Es busca una persona apassionada per la cuina, que sigui dinàmica, responsable organitzada i metòdica, amb habilitats per treballar en equip, que sigui resolutiva i amb dots de comunicació i lideratge.

  • Cap de Cuina

    hace 4 semanas

    Granollers, España Hostaljobs A tiempo completo

    Restaurant gastronòmic de cuina cuina mediterrània fusió amb tocs creatius, especialitzat en vins i ubicat a Granollers, es troba a la recerca de cap de cuina, amb període de formació i adaptació d'un o dos mesos com a 2n/a. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia moderna, aquesta és la teva...

  • Cap de Torn Empresa Alimentació

    hace 2 semanas

    Granollers, España Oficina de Treball del SOC A tiempo completo

    Empresa de Granollers cerca persona que disposi del Certificat de discapacitat per exercir funcions de cap de torn en una empresa del sector de l'alimentació. Garantir que l'equip de línia exerceixi la feina a un nívell que permeti mantenir i millorar resultats comercials en un o més dels models de 6 estrelles. Elaboració de prioritats, administració...

  • Coordinador/a Csmij I Hd Granollers Ref. 181-2023

    hace 6 días

    Granollers, España Hospital Sant Joan de Déu A tiempo completo

    **PROJECTE A DESENVOLUPAR**: - **Coordinar **el Centre de Salut Mental Infanto-Juvenil/ Hospital de dia de Granollers. **LES RESPONSABILITATS** - Portar a terme les actuacions establertes per a tots els dispositius comunitaris del Vallès. - Coordinació amb el/la Cap d’Àrea Vallès i desenvolupament de les tasques pactades en aquest àmbit. - Potenciar...

  • Personal de Neteja o Netejadors, en General

    hace 4 días

    Granollers, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    Empresa de Granollers cerca personal de neteja amb certificat de discapacitat. Es requereix una persona responsable amb capacitat de treball i experiència anterior en neteja d'instal-lacions industrials i despatxos. Amb residència al Vallès Oriental i imprescindible vehicle o medi de transport propi per poder arribar a l'empresa ja que aquesta està...

  • ElectromecÀnic de Manteniment

    hace 6 días

    Granollers, España OFICINA DE TREBALL DEL SOC A tiempo completo

    Nívell formatiu: Tècnic de Grau Superior en Electricitat i Electrònica: Sistemes de regulació i control automàtic o Manteniment i Serveis a la producció: Manteniment i muntatge d'instal-lacions d'edifici i procés o Formació Professional de segon grau, branca electricitat, especialitat instal-lacions i línies elèctriques. Nívell professional:...