Sushiman

**SUSHIMAN**

**Descripción del trabajo**:
**Responsabilidades**:

- Preparar una variedad de sushi y platos japoneses según las recetas y estándares establecidos.
- Seleccionar, limpiar y preparar ingredientes frescos de alta calidad, incluyendo pescado, mariscos, vegetales y arroz.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y mantener un entorno de trabajo limpio y ordenado en la cocina.
- Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
- Contribuir a la creación de nuevos platos y elaboración de menús.

**Requisitos**:

- Experiência previa como sushiman o en un rol similar en un restaurante japonés.
- Conocimiento profundo de la cocina japonesa, técnicas de corte de sushi y manipulación de pescado.
- Habilidad para trabajar en un ambiente rápido y mantener altos estándares de calidad bajo presión.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
- Certificación en seguridad alimentaria es deseable.

Tipo de puesto: Jornada completa, Temporal
Duración del contrato: 6-10 meses

Sueldo: 1.600,00€-2.300,00€ al mes

Horario:

- De lunes a viernes
- Disponibilidad fin de semana
- Festivos
- Flexibilidad horaria
- Turno de 8 horas
- Turno de mañana
- Turno de tarde
- Turno rotativo

Experiência:

- Cocina japonesa: 3 años (Obligatorio)

Idioma:

- Español (Obligatorio)
- Catalán (Obligatorio)

Licencia/Certificación:

- Carnet de Manipulación de alimentos (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista 01/05/2024