Cocinero/a - Meliá Sevilla
hace 1 mes
**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**
Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.
Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.
¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?
**Misión**: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.
**Funciones**:
- Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado.
- Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los níveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.
- Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.
- Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.
- Se asegura de entregar todas las solicitudes del centro de consumo en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc.
- Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.
- Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.
- Mantiene una estrecha comunicación con su jefe inmediato para coordinar la interacción de su sección con las demás áreas de cocina, el centro de consumo y otros departamentos del Hotel.
- Informa inmediatamente a su supervisor de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*
- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
- Conocimientos culinarios propios
- Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.
- Conocimientos de operativa hotelera.
- Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen
- Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.
- Espíritu de equipo.
- Proactividad.
**En Meliá todos somos VIP**
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International apostamos por la _**_igualdad _**_de oportunidades _**_entre mujeres y hombres_**_ en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente._
- Impulsamos nuestro compromiso con _**_la igualdad y la diversidad_**_, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que _**_la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global_**_._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro l
-
Chef/a - Meliá Sevilla
hace 3 semanas
Sevilla, Sevilla, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisiónEl Cocinero/a es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del Hotel Meliá Sevilla. Debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, demostrando creatividad y habilidades culinarias.FuncionesRealizar la producción de alimentos de acuerdo a los procedimientos y estándares de...
-
Chef/a - Meliá Sevilla
hace 3 semanas
Sevilla, Sevilla, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisiónEl Cocinero/a es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina del Hotel Meliá Sevilla. Debe cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, demostrando creatividad y habilidades culinarias.FuncionesRealizar la producción de alimentos de acuerdo a los procedimientos y estándares de...
-
Cocinero/a - Hotel Colón, a Gran Meliá
hace 1 mes
Sevilla, España COLON VERONA SA A tiempo completoCódigo del anuncio - EA\2024\010807 - Nombre del anuncio - Cocinero/a - Hotel Colón, a Gran Meliá (IMPRESCINDIBLE CERTIFICADO IGUAL O SUPERIOR 33% DISCAPACIDAD) - Descripción del anuncio - IMPRESCINDIBLE CERTIFICADO IGUAL O SUPERIOR 33% DISCAPACIDAD Misión del puesto: Responsable de la elaboración/regeneración y presentación de los alimentos que se...
-
Técnico/A De Mantenimiento
hace 7 días
Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoPulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenidoSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Técnico/a de Mantenimiento - Meliá Sevilla Área: Mantenimiento"El mundo es tuyo con Meliá"Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el...
-
Cocinero/a - Meliá Sevilla
hace 4 meses
Sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completo**_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Mision**: Responsable de la elaboración/ regeneración y...
-
Cocinero/a - Meliá Sevilla - (Sevilla)
hace 1 mes
Sevilla, España Meliá Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels InternationalMisión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten,...
-
Cocinero/A - Meliá Sevilla - (Sevilla)
hace 1 mes
Sevilla, España Meliá Hotels International A tiempo completoEmpresas: Meliá Hotels InternationalMisión: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten,...
-
Cocinero/A - Meliá Sevilla
hace 3 meses
Sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completo**_"El mundo es tuyo con Meliá"_**Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.**Mision**: Responsable de la elaboración/ regeneración y...
-
Chef/a - Meliá Sevilla
hace 2 semanas
Sevilla, Sevilla, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisiónEl chef/a de la cocina de Meliá Sevilla es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas.FuncionesSeguimiento de instrucciones: Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del...
-
Chef/a - Meliá Sevilla
hace 3 semanas
Sevilla, Sevilla, España Meliá Hotels International A tiempo completoMisiónEl chef/a de la cocina de Meliá Sevilla es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas.FuncionesSeguimiento de instrucciones: Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del...
-
Fregador/A- Hotel Colón, A Gran Meliá
hace 4 días
Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoPulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenidoSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Fregador/a - Hotel Colón, a Gran Meliá (Sevilla)Área: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un...
-
Fregador/A- Hotel Colón, A Gran Meliá
hace 4 días
Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoPulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenidoSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Fregador/a - Hotel Colón, a Gran Meliá (Sevilla) Área: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un...
-
Cocinero/A En Sevilla
hace 4 meses
Sevilla, España Eurest A tiempo completoFuncionesTe gusta la cocina? Cuentas con experiência como cocinero/a? Buscamos perfiles de cocineros/as con experiência, para trabajar en unas centros de colectividades ubicadas en Sevilla, tus funciones serán:1. Elaboración del menú diario2. Elaboración servicio especiales3. Cumplimiento APPCC4. Orden y limpieza de las instalaciones5. Producción de...
-
Sevilla, Sevilla, España Cronoshare A tiempo completoEstamos buscando un servicio de transporte confiable para trasladar a 7 personas desde el hotel Meliá Lebreros a un concierto en la Cartuja de Sevilla.El evento es el concierto Love the 90s y la hora de finalización no está confirmada. Sin embargo, se requiere un vehículo con capacidad para 7 personas.Los detalles del servicio son:Tipo de vehículo...
-
Sevilla, Sevilla, España Cronoshare A tiempo completoEstamos buscando un servicio de transporte confiable para trasladar a 7 personas desde el hotel Meliá Lebreros a un concierto en la Cartuja de Sevilla.El evento es el concierto Love the 90s y la hora de finalización no está confirmada. Sin embargo, se requiere un vehículo con capacidad para 7 personas.Los detalles del servicio son:Tipo de vehículo...
-
Cocinero/a en Sevilla
hace 5 meses
Sevilla, España EUREST A tiempo completoFunciones Te gusta la cocina? Cuentas con experiência como cocinero/a? Buscamos perfiles de cocineros/as con experiência, para trabajar en unas centros de colectividades ubicadas en Sevilla, tus funciones serán: 1. Elaboración del menú diario 2. Elaboración servicio especiales 3. Cumplimiento APPCC 4. Orden y limpieza de las instalaciones 5....
-
Cocinero/a - Meliá Sevilla
hace 1 mes
Sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completo“El mundo es tuyo con Meliá” Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo...
-
Sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completoPulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenidoSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Fregador/a - Hotel Colón, a Gran Meliá (Sevilla)Área: Alimentos y bebidas"El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un...
-
Cocinero/a - Meliá Lebreros
hace 4 meses
Sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completo**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP** Disfrutaras de **My MeliáRewards** que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas. Además, disfruta del programa, **My MeliáBenefits**: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida...
-
Cocinero/a para hotel en Sevilla
hace 8 horas
Sevilla, Sevilla, España Ilunion Hotels A tiempo completoOferta laboral en Cocinero/a para hotel en SevillaLocalidad: SevillaProvincia: SevillaEmpresa: ILUNION HOTELSNo Vacantes (puestos): 3Tipo de oferta: OPERATIVA - PRODUCCIONSe busca un Cocinero/a para trabajar en un hotel en Sevilla. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina de producción y será capaz de trabajar en un entorno dinámico y...
