Cuiner/a
hace 3 semanas
Cuiner/a amb quatre anys d'experiència en cuina asiàtica. Valorable estudis d'hostaleria. Valorable coneixements de cuina continental. Alta dedicació i capacitat organitzativa. Capacitat d'implantació i presentació dels plats. Coneixement dels procediments adequats per l'elaboració i manteniment de peix cru. Coneixement de Raw Bar. Coneixement en l'elaboració de tot tipus de sushi. Coneixement de cuina sous-vide /sous chef. Coneixement cambra calenta, tant de peix com de carn. Carnet de manipulació d'aliments. Contracte indefinit. Jornada completa. Torns rotatius. Retribució 1500 euros mensuals.
Les pròpies d'un cuiner de restaurant asiàtic.
- Experiència 48 mesos. Quatre anys d'experiència en cuina asiàtica.
- espanyol (parlat mitjà, escrit mitjà)
- Contracte laboral indefinit
- Jornada completa
- Salari mensual brut 1500
