Ayudante de Camarero

Seleccionamos de Camarero/a para Restaurante en Altea con el siguiente perfil
EDAD
NIVEL DE ESTUDIOS
- Técnico Medio en Servicio de Restaurante
- Certificado profesional de camarero. Certificado de Manipulación de Alimentos
EXPERIENCIA Demostrable
TIPO DE CONTRATO
JORNADA Lunes a Domingo, dos días libres
HORARIO Flexible, con turnos de mañana, tarde, noche, pudiendo ser también turno partido
MISIÓN Y FUNCIONES Misión principal
- Es el responsable bajo la dirección del Jefe de sala, de realizar de forma autónoma la puesta a punto de la sala del restaurante, barra y terraza, así como atender y servir a los clientes, cumpliendo las normas y procedimientos establecidos por la empresa, utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, con el objetivo de alcanzar el máximo nível, garantizando la calidad y seguridad en su ejecución, tanto en materia de seguridad e higiene alimentaria como en materia de riesgos laborales.
Funciones
- Realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
- Preparar y presentar aperitivos sencillos, canapés, bocadillos y platos combinados
- Preparar y realizar las actividades de preservicio, servicio y postservicio en el área de consumo de alimentos y bebidas
- Preparar y presentar platos a la vista del cliente
- Realizar el Aprovisionamiento y Controlar Consumos
- Preparar y montar el área de Bar/Cafetería, siguiendo las normas establecidas, con el fin de prestar los servicios con la máxima calidad y rentabilidad Reponiendo armarios y botelleros, en función del trabajo. Revisando el área de trabajo retirando todos aquellos elementos o materiales utilizados que pueden ser devueltos o eliminados.
- Efectuar la limpieza de las instalaciones, equipos y elementos de su área de trabajo teniendo en cuenta las normas de seguridad e higiénicos-sanitarias
- Preparar las dotaciones del material necesario previo al servicio: Vajilla, Cristalería, Cubertería, Mantelería, Complementos, saleros, pimenteros, etc.
- Verificando la existencia y estado de las cartas, blocks de comandas, o cualquier otro documento que pueda ser utilizado en el servicio Revisando el funcionamiento correcto de todas las instalaciones y equipos según las normas establecidas. S
- Solicitar las mercancías que resulten necesarias para cubrir las exigencias de producción, teniendo en cuenta en la solicitud de compra, las previsiones de producción, las existencias y los mínimos y máximos de "stocks" previamente determinados. Utilizando la hoja de solicitud de mercancías, la petición al departamento correspondiente.
COMPETENCIAS
- Tolerancia al estrés. Trabajo en equipo. Comunicación. Flexibilidad y Adaptabilidad
Ordenado y cumplidor con la planificación. Disposición de aprendizaje e iniciativa
VALORES
- Esfuerzo. Constancia. Puntualidad. Respeto. Buen humor
BANDA SALARIAL Según Convenio de la Hostelería de la Provincia de Alicante

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Salario: 15.000,00€-17.500,00€ al año

Horario:

- Turno de 8 horas
Experiência:

- Hostelería: 1 año (Deseable)
Licencia/Certificación:

- Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)