Cocinero/a
hace 2 semanas
El restaurante Hedonist ubicado en las instalaciones del centro deportivo Cap Vermell Country club, precisa incorporar un **cocinero/a**.
Se precisa cocinero/a responsable de la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas según las directrices del supervisor. Debe realizar las operaciones de manipulación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, en cumplimiento de los estándares de Cap Vermell Group, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes.
Entre sus funciones se encuentran:
- Limpiar, preparar, cocinar y presentar los alimentos y productos de uso culinario.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas.
- Mantener limpias las maquinarias y herramientas de trabajo.
- Preparar e higienizar los alimentos.
- Velar por el estado higiénico del área. Dejar el área limpia, al final de su jornada.
- Vigilar y cuidar los materiales asignados a su cargo.
- Transportar pedidos y otros materiales propios de su área.
Se trabaja por turnos en horario de **09.00 a 17.00 h o de 13.00 a 21.00.**
Tipo de puesto: Jornada completa
Horario:
- Turno rotativo
Ubicación del trabajo: Una ubicación
