Maître - Jefe de Sala

**MAÎTRE - JEFE DE SALA**

Estamos seleccionando un/a Maître o jefe de sala y necesitamos una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, orientación al cliente, con experiência y con capacidad para formar y dirigir un departamento de 7 personas.

**CONDICIONES**:

- Jornada de 40/semanales
- Trabajo por turnos (algunas veces podrá haber jornada partida)
- La incorporación será inmediata.
- Habrá un periodo de prueba.

**Requisitos**:

- Formación en escuela de Hostelería o FP grado superior hostelería
- Experiência mínima de 2
- Conocimientos específicos de gastronomía y eventos
- Buen nível de inglés y valorable un segundo idioma
- se valora experiência con plataformas de RRHH (Factorial)

**TAREAS**:

- Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades del departamento y del personal a su cargo.
- Diseñar y planificar turnos de trabajo, organizar y coordinar implantando un método de trabajo que englobe los recursos humanos y materiales para conseguir la máxima eficiencia
- Maximizar ingresos, controlar costes y cumplir con los presupuestos definidos por la dirección
- Igualmente debe asegurar que se cumplan los estándares de calidad marcados y que la plantilla se encuentre formada y motivada.
- Realizar y supervisar, según proceda, los pedidos de los productos del restaurante, bodega, bar, mantenimiento y limpieza del departamento, conforme a los níveles de stocks definidos y el nível de ocupación del hotel, respetando los proveedores homologados por la empresa.
- Realizar inventarios y control de mercancías.
- Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.
- Seguimiento del cumplimiento de las normativas.

Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada
Horas de medio tiempo: 40 por semana

Salario: 1.500,00€-1.740,00€ al mes

Beneficios:

- Comida en la empresa
- Opción a contrato indefinido

Horario:

- Disponibilidad fin de semana
- Turno rotativo

Experiência:

- Hostelería: 2 años (Obligatorio)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial