Jefe de Bares

hace 6 meses

Ciudad LinealMadrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_“El mundo es tuyo con Meliá”_**

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP**

Disfrutaras de **My MeliáRewards** que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.

Además, disfruta del programa, **My MeliáBenefits**: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti

MISIÓN: Liderar y Gestionar las operaciones de bares y minibares de los hoteles establecidos, a su vez velar por la estandarización y calidad de las bebidas de los diferentes centros de consumo asociados.

FUNCIONES:

- Detectar y consolidar necesidades y oportunidades en los hoteles bajo su responsabilidad.
- Crear y gestionar recetas, costes, escandallos y del mantenimiento en SAP de todos los artículos de bebida
- Desarrollar e implementar actividades de upselling en los bares.
- Participar en la definición de pautas presupuestarias con enfoque a los ingresos de bebida y costes asociadosApoyar en la creación del P&L de bebida y del cumplimiento otros KPIs asociados.
- Realizar y proporcionar planes de formaciones y comunicación para los equipos de bares (nuevos estándares, upselling, recetarios, tendencias, APPCC,...).
- Implementar el modelo centralizado de bebidas.
- Aportar propuestas de mejora en la oferta de bebidas según su zona geográfica Conjunto a Beverage Premium & Essentials Brands. Garantizar el buen uso y funcionamiento del OS&E así como de asignar los ratios por centro de consumo.
- Participar en las reuniones de operaciones y realiza planes de acción para mejorar los KPIS asociados.
- Supervisar y auditar las operaciones de los hoteles bajo su responsabilidad

**Requisitos**:
Experiência mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.

Mixólogo especialista en coctelería y administración de bares

Educación: Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.

Inglés Avanzado

Radicar en Playa del Carmen

Conocimientos: Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar. - Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos. - Conocimiento de las últimas tendencias en Bar. - Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC). - Control / gestión del coste. - Conocimientos de REVO, y manejo de TPV. - Manejo avanzado del paquete Office. - Conocimientos de operativa hotelera. - Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos. - Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave. Creatividad e innovación.

**En Meliá todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiência inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.
- En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global._
- Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “_**_Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable_**_” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible._

Si quieres ser “**Very Inspiring People**“, síguenos en:
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  • Jefe/a de Bares y Restaurantes Málaga

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresa: Meliá Hotels International.Salario: El salario promedio para este puesto en la región es de aproximadamente €25.000 - €35.000 anuales, dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato.Descripción del PuestoEstamos buscando a un Jefe/a de Bares y Restaurantes en nuestro hotel en Málaga. Como miembro de nuestro equipo, serás...

  • Jefe De Bares Transformado

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Meliá Hotels International, buscamos un profesional con experiencia en gestión de bares y minibares para liderar y gestionar las operaciones de nuestros establecimientos. Si tienes una visión clara sobre cómo impulsar la calidad y la estandarización de nuestras bebidas, ¡esta es tu oportunidad!Sobre el PuestoComo Jefe De Bares...

  • Jefe De Bares

    hace 5 meses

    Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_**Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP**Disfrutaras...

  • Jefe de Compras Estratégico +Bar

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Mahou San Miguel A tiempo completo

    Resumen del cargoSomos Mahou San Miguel, la compañía líder en bebidas en España. Buscamos a un profesional con experiencia para ocupar el cargo de Jefe de Compras Estratégico +Bar.Descripción del puestoComo Jefe de Compras Estratégico +Bar, tu misión será colaborar en la definición e implementación de las estrategias de compra de la empresa,...

  • Jefe/A De Cocina Para Bar De Tapas Con Pizzas

    hace 4 días

    Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Para bar de tapas en la zona de Príncipe Pío buscamos incorporar a nuestro pequeño equipo un/a Responsable de Cocina para una zona con cliente de barrio .Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas que quiera aportar su toque personal a un concepto que combina autenticidad y sencillez.Funciones...

  • Jefe/A De Bares

    hace 4 semanas

    Madrid, España Laopiniondemalaga A tiempo completo

    Jefe/a de Bar y Restaurante - Hotel Mac Puerto Marina Buscamos un/a Jefe/a de Bar y Restaurante para nuestro hotel 4* Mac Puerto Marina, Benálmadena.Misión: Planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en bar. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales para alcanzar el...

  • Jefe/A De Cocina Para Bar De Tapas Con Pizzas

    hace 1 semana

    Madrid, España Consultoria A tiempo completo

    Para bar de tapas en la zona de Moncloa buscamos incorporar a nuestro pequeño equipo un/a Responsable de Cocina para una zona con cliente de barrio.Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas que quiera aportar su toque personal a un concepto que combina autenticidad y sencillez.Funciones...

  • Jefe/A De Cocina Para Bar De Tapas Con Pizzas

    hace 15 horas

    Madrid, España Linkerswww.Linkers.Es A tiempo completo

    Descripción de la ofertaPara bar de tapas en la zona de Príncipe Pío buscamos incorporar a nuestro pequeño equipo un/a Responsable de Cocina para una zona con cliente de barrio. Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas que quiera aportar su toque personal a un concepto que combina...

  • Jefe/A De Cocina Para Bar De Tapas Con Pizzas

    hace 3 semanas

    Madrid, España Consultoria A tiempo completo

    Para bar de tapas en la zona de Moncloa buscamos incorporar a nuestro pequeño equipo un/a Responsable de Cocina para una zona con cliente de barrio. Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas que quiera aportar su toque personal a un concepto que combina autenticidad y sencillez.Funciones...

  • Jefe/A De Cocina Para Bar De Tapas Con Pizzas

    hace 1 día

    Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Para bar de tapas en la zona de Príncipe Pío buscamos incorporar a nuestro pequeño equipo un/a Responsable de Cocina para una zona con cliente de barrio .Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas que quiera aportar su toque personal a un concepto que combina autenticidad y sencillez.Funciones...

  • Jefe/A De Cocina Para Bar De Tapas Con Pizzas

    hace 15 horas

    Madrid, España Linkerswww.Linkers.Es A tiempo completo

    Descripción de la oferta Para bar de tapas en la zona de Príncipe Pío buscamos incorporar a nuestro pequeño equipo un/a Responsable de Cocina para una zona con cliente de barrio. Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas que quiera aportar su toque personal a un concepto que combina...

  • Jefe de Sala y Bar en Jornada Completa

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España The Fitzgerald A tiempo completo

    En The Fitzgerald, nos apasiona brindar una experiencia única a nuestros clientes.Nuestro restaurante busca un Jefe de Sala y Bar para completar su equipo. Somos una empresa en constante crecimiento y expansión, con una cultura joven y dinámica que se refleja en nuestra forma de trabajar.Si eres una persona proactiva y estás dispuesto a aprender y...

  • Chef/a de cocina para bar de tapas con pizzas

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Ficha de EmpleoTítulo del EmpleoChef/a de cocina para bar de tapas con pizzasDescripción del EmpleoEn Linkers buscamos incorporar a nuestro equipo un/a responsable de cocina para un bar de tapas con pizzas en la zona de Moncloa. Buscamos experiencia en cocina mediterránea, que domine la elaboración de tapas tradicionales y pizzas con un toque personal....

  • Gerente de Bar y Restaurante

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Laopiniondemalaga A tiempo completo

    Requisitos del CargoBuscamos un/a Jefe/a de Bar y Restaurante para nuestro hotel 4* Mac Puerto Marina con experiencia en gestión de servicios de restauración y un alto nivel de inglés. La misión del/a candidato/a es planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en bar, coordinar y supervisar los...

  • Camarero Bar de Copas

    hace 5 meses

    Madrid, España LA HUELGA DE LAVAPIÉS A tiempo completo

    **Salario**: **1.000 €** **Tipo de contrato**: - Indefinido**Jornada**: - Media Jornada**Años de experiência**: - Sin Experiência- Buenos días, buscamos camarero/a responsable para bar de copas en Lavapiés, 15-20 hs semanales, ideal para gente que busque compatibilizar con otra actividad. Preferentemente con experiência en bar de copas.

  • Camarero Bar De Copas

    hace 6 meses

    Madrid, España La Huelga De Lavapiés A tiempo completo

    **Salario**:**1.000 €****Tipo de contrato**:- Indefinido**Jornada**:- Media Jornada**Años de experiência**:- Sin Experiência- Buenos días, buscamos camarero/a responsable para bar de copas en Lavapiés, 15-20 hs semanales, ideal para gente que busque compatibilizar con otra actividad. Preferentemente con experiência en bar de copas.

  • Mesero/a Bar De Copas

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España La Huelga De Lavapiés A tiempo completo

    **Requisitos**:Experiencia en bar de copas.Disponibilidad para trabajar 15-20 horas semanales.Capacidad para trabajar en equipo.**Ventajas**:Compatibilizar con otra actividad.Posibilidad de crecimiento profesional.**Descripción del puesto**:Buscamos un mesero/a responsable para nuestro bar de copas en Lavapiés. El candidato ideal tendrá experiencia en...

  • Jefe/A De Comedor Parador De Alcalá De Henares

    hace 1 semana

    Madrid, España Paradores De Turismo A tiempo completo

    Funciones• Planificación, organización y control del servicio de restaurante y bar.• Gestión eficiente del equipo y los diferentes recursos que intervienen en el departamento.• Desarrollo y lanzamiento de nuevos productos que mejoren los resultados de negocio.• Supervisión del cumplimiento de las normas en materia de calidad, medio ambiente y...

  • Jefe/a de Comedor Parador de Alcalá de Henares

    hace 2 semanas

    Madrid, España Paradores de Turismo A tiempo completo

    Funciones• Planificación, organización y control del servicio de restaurante y bar.• Gestión eficiente del equipo y los diferentes recursos que intervienen en el departamento.• Desarrollo y lanzamiento de nuevos productos que mejoren los resultados de negocio.• Supervisión del cumplimiento de las normas en materia de calidad, medio ambiente y...

  • Gerente de Sala y Bar

    hace 1 mes

    Madrid, Madrid, España Domi-French A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un/a Gerente de Sala y Bar para unirse a nuestro equipo en Domi-French, un bar-restaurante que fusiona la gastronomía francesa con la sabrosa cocina dominicana. Responsabilidades:Dirigir y supervisar el equipo de sala y bar, asegurando una experiencia gastronómica de alta calidad a los clientes.Buscar vinos...