Empleos actuales relacionados con Pastry Head Chef - Madrid - Mandarin Oriental Hotel Group

  • Pastry Head Chef

    hace 1 semana

    Madrid, España Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completo

    Con mas de 350 empleados, estamos buscando Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía.La CompañíaMandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles.Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000 habitaciones...

  • Pastry Head Chef

    hace 9 horas

    Madrid, Madrid, España Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid A tiempo completo

    Con mas de 350 empleados, estamos buscando Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía.La Compañía Mandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles.Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000...

  • Pastry Head Chef

    hace 3 semanas

    Madrid, España Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid A tiempo completo

    Con mas de 350 empleados, estamos buscando Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía.La CompañíaMandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles. Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000...

  • Pastry Head Chef

    hace 3 semanas

    Madrid, España Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid A tiempo completo

    Con mas de 350 empleados, estamos buscando Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía.La CompañíaMandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles. Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000...

  • Pastry Head Chef

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tiempo completo

    Con mas de 350 empleados, estamos buscando Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía.La CompañíaMandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles. Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000...

  • Pastry Head Chef

    hace 2 semanas

    Madrid, España Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid A tiempo completo

    Con mas de 350 empleados, estamos buscando Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía. La Compañía Mandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles. Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000...

  • Head Pastry Chef

    hace 2 semanas

    Madrid, España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    **Position**: Head Pastry Chef - Jefe/a de pastelería (Full time #535686)**Property / Office**: Mandarin Oriental Ritz, Madrid**Location**: Madrid, SpainEstamos buscando Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía.**La Compañía**Mandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción...

  • Pastry Chef

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Royal Caribbean Group A tiempo completo

    Job Summary:This role is responsible for crafting exquisite pastry and dessert menu items in accordance with provided recipes and images. As a key member of the pastry galley team, you will be assigned a workstation by the Pastry Chef Tournant and tasked with producing high-quality desserts.Main Responsibilities:Prepare and present various pastry and dessert...

  • Head Pastry Chef

    hace 3 semanas

    Madrid, España JR Spain A tiempo completo

    Head Pastry Chef - Jefe/a de Pastelería, MadridPosition: Head Pastry Chef - Jefe/a de pastelería (Full time #535686)Property / Office: Mandarin Oriental Ritz, MadridLocation: Madrid, SpainEstamos buscando Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía.La CompañíaMandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo,...

  • Chef de Pastry

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España The Fearrington House A tiempo completo

    Nota importanteFaustino Gran Relais & Châteaux busca a alguien para asumir como Chef de Pastry, a cargo de dirigir los departamentos de producción y garantizar la calidad superior de los productos ofrecidos. Como parte de nuestro equipo, estarás al frente de actividades como:Gestión de inventarios: responsable de verificar y ordenar los suministros...

  • Master Pastry Craftsman

    hace 14 horas

    Madrid, Madrid, España Dubai Holding A tiempo completo

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Pastry Head Chef to lead our pastry team in Jumeirah Mallorca.Responsibilities include:Developing and implementing menu concepts and specials.Managing inventory and ordering supplies.Training and mentoring junior staff.Ensuring consistency and quality of dishes.The ideal candidate will have a...

  • Executive Pastry Chef

    hace 4 días

    Madrid, Madrid, España TN Spain A tiempo completo

    About Four Seasons Hotel Madrid:Located in the heart of Madrid, our hotel is a historic landmark with modern energy. Our team creates amazing experiences for our guests through a commitment to luxury with genuine heart.We are seeking a talented Pastry Chef de Partie to join our team. Reporting into the Executive Pastry Chef, you will be responsible for...

  • Pastry Executive Chef

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Dubai Holding A tiempo completo

    Company Overview:Jumeirah Group, a member of Dubai Holding, has been making a distinct mark on the global hospitality market with its unwavering commitment to excellence. Its award-winning destinations position service beyond expectations, signature dining experiences, and artful surroundings at the heart of every guest experience.The company operates a...

  • Pastry Chef

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Do A tiempo completo

    de la empresaDO & CO, potencia mundial en el sector de la hostelería y las aerolíneas, es una de las empresas más apasionantes y respetadas de todo el mundo.Con una opulencia y un prestigio sin parangón, DO & CO ofrece apasionantes oportunidades para trabajar en nuestra sede central en Finanzas, TI, Logística, Compras, Diseño Gráfico, RRHH y mucho...

  • Chef de Pastry

    hace 15 horas

    Madrid, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    Información adicionalEl Chef de Pastry es responsable de liderar al equipo de panadería y pastelería en W Ibiza, asegurándose de que todos los productos sean de alta calidad y cumplan con las normas de sanidad y seguridad alimentaria. Si eres una persona apasionada por la repostería y tienes experiencia en liderazgo, ¡este es el trabajo para ti!Tu...

  • Pastry Operations Manager

    hace 14 horas

    Madrid, Madrid, España Dubai Holding A tiempo completo

    A Unique OpportunityAn exciting opportunity has arisen for a Pastry Head Chef position to join our Kitchen Department in Jumeirah Mallorca.The main duties and responsibilities of this role are:Organize and set up the pastry section, ensuring efficient dish preparation, quality control, and inventory management.Maintain consistent dish preparation, adhere to...

  • Sous Chef Pastry

    hace 2 semanas

    Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción de la empresa DO & CO, potencia mundial en el sector de la hostelería y las aerolíneas, es una de las empresas más apasionantes y respetadas de todo el mundo. Con una opulencia y un prestigio sin parangón, DO & CO ofrece apasionantes oportunidades para trabajar en nuestra sede central en Finanzas, TI, Logística, Compras, Diseño Gráfico,...

  • Sous Chef Pastry

    hace 3 semanas

    Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    Descripción de la empresaDO & CO, potencia mundial en el sector de la hostelería y las aerolíneas, es una de las empresas más apasionantes y respetadas de todo el mundo.Con una opulencia y un prestigio sin parangón, DO & CO ofrece apasionantes oportunidades para trabajar en nuestra sede central en Finanzas, TI, Logística, Compras, Diseño Gráfico,...

  • Sous Chef Pastry

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Do & Co A tiempo completo

    de la empresaDO & CO, potencia mundial en el sector de la hostelería y las aerolíneas, es una de las empresas más apasionantes y respetadas de todo el mundo.Con una opulencia y un prestigio sin parangón, DO & CO ofrece apasionantes oportunidades para trabajar en nuestra sede central en Finanzas, TI, Logística, Compras, Diseño Gráfico, RRHH y mucho...

  • Pastry Chef

    hace 9 horas

    Madrid, Madrid, España Do & Co Ag A tiempo completo

    Pastry Chef (m/w/d) Special Events MunichAt DO & CO, we specialize in creating exceptional catering experiences for iconic sporting events like the FIFA World Cup, UEFA Championship, and Formula One Grand Prix.With a career at DO & CO, you'll be right in the thick of the action, working behind the scenes to make sure every detail of the event is perfect.From...

Pastry Head Chef

hace 1 mes

Madrid, España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

Con mas de 350 empleados, estamos buscando Jefe/a de pastelería con pasión por la gastronomía.

**La Compañía**

Mandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles. Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000 habitaciones en 25 países, mientras continuamos aumentando nuestra presencia en los principales centros de negocios y destinos de ocio de todo el mundo.

**El Hotel**

Los reconocidos diseñadores parisinos Gilles & Boissier, han creado un sofisticado diseño residencial para las 100 habitaciones y 53 suites, incluidas varias suites únicas en su tipo, con elementos de diseño únicos inspirados en las conexiones históricas del hotel con la ciudad, la cultura española y arte.

Con una restauración impresionante y meticulosa que celebra el espíritu pionero de César Ritz, una prestigiosa ubicación central, cinco restaurantes y bares supervisados por uno de los chefs más célebres de España y excepcionales instalaciones de ocio y bienestar, Mandarin Oriental Ritz, Madrid se convertirá en el más lujoso hotel de la ciudad.

**Responsabilidades**
- Apoyar al Jefe de Cocina del Hotel.
- Responsable de la operación diaria de la sección de pan en la cocina de pastelería, incluida la producción, preparación y presentación, garantizar la calidad y la coherencia de la prestación del servicio en consonancia con las iniciativas generales del hotel y los estándares de la marca.
- Colabore con los diferentes puntos de venta para crear menús para una amplia variedad de productos horneados estándar y personalizados de acuerdo con las recetas y los procedimientos operativos estándar durante toda la temporada.
- Responsable de capacitar y gestionar diariamente a otros compañeros con trabajos de preparación y otras funciones en el departamento de pastelería.
- Capacite, entrene y supervise al personal de pastelería y sea capaz de permanecer objetivo y basado en hechos durante las conversaciones de entrenamiento, escalando cuando sea apropiado.
- Asigne tareas diarias de producción y no producción (reabastecimiento de artículos de pastelería, limpieza, etc. ) a los miembros del equipo y asegúrese de que las tareas se completen de manera oportuna.
- Confirme que todos los alimentos se preparan, manipulan y almacenan de acuerdo con todos los estándares de seguridad alimentaria requeridos.

**Requisitos**
- De preferencia Diplomado en Artes Culinarias, Panadería o Pastelería.
- Certificado en HACCP o materias afines.
- Capaz de comunicarse en español.
- Tres años de experiência previa en gestión o supervisión en un importante hotel de lujo o en la industria hotelera, obrador de pasteleria.
- Historial de liderazgo y desarrollo de equipos.
- Posee buen ojo para los detalles y puede ejecutar los estándares en consecuencia.
- Habilidad para manejar con mínima supervisión.
- Exposición a controles financieros y responsabilidades.
- Capacidad de adaptación a un horario flexible según las necesidades del negocio.

With more than three hundred and fifty workers, we are looking for a Head Pastry Chef with the passion for gastronomy.

**The Company**

Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world’s most prestigious hotels and resorts. The Group now operates or has under development 41 hotels with more than 11,000 rooms in 25 countries in key business and leisure destinations.

**The Hotel**

Renowned Parisian designers Gilles & Boissier, have created a sophisticated residential design for the 100 rooms and 53 suites, including several one-of-a-kind specialty suites, featuring unique design elements inspired by the hotel’s historic connections to the city, Spanish culture and art.

With a stunning and meticulous restoration that celebrates César Ritz’s pioneering spirit, a prestigious central location, five restaurants and bars overseen by one of Spain’s most celebrated chefs and exceptional leisure and wellness facilities, Mandarin Oriental Ritz, Madrid is set to become the city’s most luxurious hotel.

**Responsibilities**
- Support the Head Chef of the Hotel.
- Responsible for the daily operation of the bread section in pastry kitchen, including production, preparation and presentation, ensure the quality and consistency of service delivery in alignment with the overall hotel initiatives and brand standards.
- Collaborate with the different outlets to create menu for a wide variety of standard and custom baked goods according to recipes and standard operating procedures throughout the season.
- Responsible for training and managing other colleagues daily with prep work and other functions in the pastry department.
- Train, coach, and supervise pastry staff and being capable of remaining objective and fact-based during coaching conversations, escalating when appropriate.
- Assign daily prod