Cocinero/a para Residencia
hace 4 meses
Funciones
Buscamos un cocinero/a para un centro de mayores ubicado en Vilanova del Camí, Residencia de mayores Amavir Vilanova.
Sus funciones serán:
- Planificar y preparar comidas diarias siguiendo los menús establecidos, asegurando variedad y balance nutricional.
- Adaptar las recetas y métodos de preparación a las necesidades dietéticas especiales de los residentes, incluyendo dietas blandas, bajas en sal, sin azúcar, etc.
- Identificar y gestionar los alérgenos en los ingredientes y platos preparados, asegurando que se cumplan las normativas sobre alérgenos alimentarios.
- Etiquetar claramente los alimentos y preparar fichas técnicas detalladas que incluyan información sobre alérgenos para los residentes y el personal.
- Implementar y mantener el sistema APPCC para identificar, evaluar y controlar los peligros significativos para la seguridad alimentaria.
- Realizar controles regulares y mantener registros detallados sobre temperaturas, almacenamiento y manipulación de alimentos.
- Asegurar la limpieza y desinfección regular de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Controlar y gestionar los inventarios de alimentos y suministros de cocina, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.
- Realizar pedidos de suministros y mantener registros precisos de los inventarios.
- Participar en la planificación de menús semanales o mensuales, asegurando la inclusión de alimentos variados y nutritivos.
- Crear fichas técnicas detalladas para cada plato, incluyendo ingredientes, métodos de preparación, valores nutricionales y alérgenos.
- Mantenimiento y gestión del stock.
**Requisitos**:
IMPRESCINDIBLE: Incorporación inmediata y vehículo propio
- Experiência como cocinero/a en colectividades
- Persona versátil
- Conocimientos de APPC´s. prevención y riesgos
- Vehículo propio imprescindible
Se ofrece
- Puesto estable con inmejorable ambiente laboral
- Contrato 3 meses + indefinido
- Jornada completa de 40h/s
- Incorporación inmediata
- Horario: intensivo de 07:00h a 19:00h horas en semana larga/semana corta (rotativas)
[Semana corta, se trabaja 3 días]
[Semana larga, se trabaja 4 días]
- Salario según convenio colectividades
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Cocinero/a Residencia
hace 4 meses
08788 Vilanova del Camí, Barcelona provincia, España Compass Group A tiempo completoBuscamos para la cocina de un centro de mayores ubicado en** Vilanova del Camí**, un/a cocinero/a, con experiência previa en cocina y limpieza. **Funciones**: - Elaboración de las comidas del centro, (basales, dietas, etc). - Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos e instalaciones puestas a su disposición. - Capacidad...
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Cocinero/A Para Residencia
hace 7 días
Barcelona, España Residencia Bell-Resguard A tiempo completoBuscamos cocinero/a para Residencia ubicada en El Masnou.Jornada completa, semana larga y semana corta en horario de 7:30 a 20:00h.Incorporación inmediata.Tipo de puesto: Jornada completaHorario:- Disponibilidad fin de semana- Turno de 12 horasTipos de compensaciones complementarias:- Horas extras- Plus domingos y festivosExperiência:- Experiência en...
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Cocinero/A Para Residencia
hace 2 semanas
Barcelona, España Residencia Bell-Resguard A tiempo completoBuscamos cocinero/a para Residencia ubicada en El Masnou.Jornada completa, semana larga y semana corta en horario de 7:30 a 20:00h.Incorporación inmediata.Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporalHorario:- Disponibilidad fin de semana- Turno de 12 horasTipos de compensaciones complementarias:- Horas extras- Plus domingos y festivosExperiência:-...
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Cocinero
hace 7 meses
Zaratán, Valladolid provincia, España RESIDENCIA PLAZA REAL A tiempo completo**Empresa** RESIDENCIA PLAZA REAL **Descripción de la empresa** Residencia de Mayores **Ubicación** **Provincia**: Valladolid **Población**: Zaratan ** **Descripción del puesto vacante** **Nombre del puesto** cocinero *** **Categoría** Tecnicos ( no titulados ) *** **Sector** Servicios Sociales *** **Perfil deseado** **Formación...
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Cocinero
hace 7 meses
Zaratán, Valladolid provincia, España RESIDENCIA PLAZA REAL A tiempo completo**Empresa** RESIDENCIA PLAZA REAL **Descripción de la empresa** Residencia de Mayores **Ubicación** **Provincia**: Valladolid **Población**: Zaratan** **Descripción del puesto vacante** **Nombre del puesto** cocinero** **Categoría** Oficiales-Dependientes-Camareros*** **Sector** Servicios Sociales*** **Perfil deseado** **Formación mínima** C.F....
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Cocinero En Residencia Geriátrica
hace 2 semanas
Barcelona, España Residencia Asistida Y Centro De Día Magnolia A tiempo completoResidencia en El Masnou precisa de cocinero de lunes a viernes de 10h a 15h y de 18 a 21h.Se realizará contrato indefinido.Paga de objetivos.Interesados pueden apuntarse en la oferta.El puesto a desempeñar es de cocinero.Sobre el salario hablaremos en la entrevista de trabajo.El trabajo se desarrollará en El Masnou, Barcelona.No se requiere experiência...
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Cocinero/a para Residencia
hace 7 meses
Zuia, Álava provincia, España Emprego ES A tiempo completoCOCINERO/A PARA RESIDENCIA. Elaboración de partidas del menú. Llevar buen control y mantenimiento del uso de la maquinaria, materiales, utillaje, etc. Limpieza del menaje y áreas de cocina. recepción de materias primas y albaranes. registros APPCC. Imprescindible formación en hostelería. Disponibilidad horaria e incorporación inmediata. Se valorara...
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Cocinero o Chef de Comida en Residencia Geriátrica
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Residencia Sant Boi Sl A tiempo completoResumen del Puesto">Cocinero/a en una residencia geriátrica requiere experiencia previa en la elaboración de comidas y gestión de personal. Se encarga de la planificación, preparación y presentación de los alimentos para los residentes.">Sueldo">Nos ofrecemos un salario estimado de 24.000 € anuales, equivalente a unos 1.960 € al mes, basado en la...
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Cocinero/a - Residencia
hace 2 semanas
Sils, Girona provincia, España Nortempo A tiempo completoDesde Nortempo ETT Barcelona, estamos en búsqueda de perfiles de **COCINERO/A **para cubrir bajas o vacaciones, en RESIDENCIAS en la zona de **SILS, GIRONA.** **Funciones del o la COCINERO/A** - Preparación del menú principal, de acuerdo con las especificaciones marcadas en las fichas técnicas correspondientes. - Preparar todas las dietas específicas...
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Cocinero
hace 5 meses
Zaratán, Valladolid provincia, España RESIDENCIA PLAZA REAL A tiempo completo**Empresa** RESIDENCIA PLAZA REAL **Descripción de la empresa** Residencia de Mayores **Ubicación** **Provincia**: Valladolid **Población**: Zaratan** **Descripción del puesto vacante** **Nombre del puesto** cocinero** **Categoría** Tecnicos ( no titulados )*** **Sector** Servicios Sociales*** **Perfil deseado** **Formación mínima** C.F. Grado...
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Cocinero/a
hace 4 meses
Batres, Madrid provincia, España Residencia El Balcón A tiempo completoSe requiere Cocinero/a para apertura de nueva Residencia de la Tercera Edad. Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada, Contrato temporal Beneficios: - Opción a contrato indefinido Horario: - Disponibilidad fin de semana - Jornada partida - Turno de mañana - Turno de tarde Experiência: - Experiência en cocina: 1 año (Deseable) -...
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Cocinero/a Correturnos para Residencias de Mayores
hace 7 meses
Vizcaya provincia, España EUREST A tiempo completoFunciones Se precisan cocineros/as de Residencias de Mayores para formar parte de nuestra plantilla volante. Las personas interesadas de formar parte de nuestra plantilla volante, realizarán cada día suplencias en Residencias en la provincia de Bizkaia. Funciones: 1. Seguimiento y cocinado de las peticiones 2. Realizar las fichas técnicas. 3. Gestionar...
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Cocinero/a Colectividades- Residencia en Taradell
hace 7 meses
Taradell, Barcelona provincia, España EUREST A tiempo completoFunciones Necesitamos perfil de cocinero/a para una residencia ubicada en Taradell Registros Appcc Elaboración de los desayunos, comidas y cenas de los residentes (105 pax) Limpieza y orden de la cocina **Requisitos**: 1. Experiência como cocinero/a de al menos 1 año, preferiblemente en residencias u hospitales 2. Conocimientos de APPC´s. prevención y...
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Cocinero/a Correturnos para Residencias
hace 7 días
Vizcaya provincia, España EUREST A tiempo completoFunciones Se precisan cocineros/as de Residencias de Mayores para formar parte de nuestra plantilla volante. Las personas interesadas de formar parte de nuestra plantilla volante, realizarán cada día suplencias en Residencias en la Comunidad de País Vasco y Navarra Funciones: 1. Seguimiento y cocinado de las peticiones 2. Realizar las fichas...
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Cocinero
hace 1 mes
Batres, Madrid provincia, España Residencia El Balcón A tiempo completoSe requiere Cocinero/a para Residencia de Mayores de nueva apertura en la Urbanización Cotorredondo (Batres), con experiência y certificado de manipulación de alimentos. Media Jornada. Contrato Indefinido. Pagas prorrateadas. Tipo de puesto: Media jornada, Contrato indefinido Beneficios: - Parking gratuito Horario: - Disponibilidad fin de semana -...
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Cocinero
hace 3 meses
Batres, Madrid provincia, España Residencia El Balcón A tiempo completoSe requiere Cocinero/a para Residencia de Mayores de nueva apertura en la Urbanización Cotorredondo (Batres), con experiência y certificado de manipulación de alimentos. Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornada, Contrato temporal Beneficios: - Opción a contrato indefinido - Parking gratuito Horario: - Disponibilidad fin de semana - Festivos -...
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Cocinero/A Para Residencia
hace 7 meses
Barcelona, España Eurest A tiempo completoFuncionesBuscamos cocinero/a para trabajar en una residencia ubicada en Barbera del Vallès, por cobertura de paternidad1. Preparación y producción de los menús de los residentes (desayuno, comida, merienda y cena) 155 pax2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.3. Limpieza y orden en la cocina**Requisitos**:1....
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Cocinero/A Para Residencia
hace 7 meses
Barcelona, España Eurest A tiempo completoFuncionesBuscamos un/a cocinero/a para una residencia ubicada en VILANOVA DEL CAMÍ, sus funciones serán:1. Preparación y producción de los menús de los residentes (180 pax)2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.3. Mantenimiento y gestión del stock.4. Limpieza y orden de la cocina**Requisitos**:1. Experiência como...
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Cocinera/o para Residencia de Mayores
hace 1 semana
Álamo, Madrid provincia, España Emprego ES A tiempo completoCOCINERA/O PARA RESIDENCIA DE MAYORES **Datos**: **Datos Adicionales**: CONTRATO INDEFINIDO. JORNADA COMPLETA EN HORARIO DE MAÑANA O TARDE. EXPERIENCIA EN RESIDENCIAS **Datos de Contacto**: PERSONAS INTERESADAS E INSCRITAS EN OFICINA DE EMPLEO PUEDEN ENVIAR CV A
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Cocinero/a para Residencia
hace 7 meses
Barcelona, España EUREST A tiempo completoFunciones Buscamos un/a cocinero/a para una residencia ubicada en VILANOVA DEL CAMÍ, sus funciones serán: 1. Preparación y producción de los menús de los residentes (180 pax) 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Mantenimiento y gestión del stock. 4. Limpieza y orden de la cocina **Requisitos**: 1. Experiência...