Cocinero/a
hace 7 meses
**CASA FALCETO**, restaurante situado en **Coscojuela de Sobrarbe, Aínsa **busca un/a **Cocinero/a **para suconcepto gastronómico “Natural Food”, que gira en torno a la **comida natural** y los **productos ecológicos**, promoviendo un estilo de vida natural y saludable.
Casa Falceto es el primer restaurante de **Carnísima**, una empresa ganadera y carnicera que cuenta con sus propias granjas y huerta ecológica. Casa Falceto es el “laboratorio experimental”, en el que vamos probando productos, recetas y diferentes conceptos para seguir desarrollando nuevos modelos de restauración sostenible. Estamos en continuo cambio y proceso de mejora, y por ello se buscan personas curiosas, con inquietudes y que disfruten aprendiendo y probando.
**Trabajo de jueves a lunes en servicio de comidas (descanso martes y miércoles).**
Su responsabilidad será elaborar la producción y _mise en place _según la cantidad encomendada por el Jefe de Cocina o Segundo de Cocina y garantizar las cantidades e ingredientes según fichas técnicas.
Funciones principales:
- Elaborar y presentar los platos utilizando las procesos y técnicas culinarias establecidas por el jefe de cocina.
- Realizar la mise en place de acuerdo con los parámetros asignados por el mando superior.
- Controlar la conservación de la materia prima puesta a su disposición.
- Colaborar en la recepción de mercancía y participar en la realización de inventarios.
- Participar en la gestión de residuos de la cocina.
- Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo antes, durante y después del servicio.
- Colaborar con el personal de office en momentos de volumen e imprevistos.
Se requiere:
- Mínima experiência de **1-3 años como Cocinero/a** en servicios de **más de 70 comensales**.
- Destreza en el corte y manipulación de materia prima, así conocimiento de trazabilidad y caducidades.
- Experiência en aprovechamiento culinario.
- Actitud positiva, ganas de aprender y de crecer dentro de una empresa en expansión.
- Personas con cierta sensibilidad hacia los productos ecológicos o que quieran aprender más sobre ellos.
- Habilidades comunicativas y capacidad de organización.
- Buena destreza manual y capacidad de resolución.
- Orientación a resultados.
Se valorará:
- Experiência en uso de parrilla de leña o carbón.
- Formación en hostelería.
- Cursos especializados en parrilla, cortes de carnes y trazabilidad.
- Dinamismo, flexibilidad y capacidad de aprendizaje ante la posibilidad de formar parte de Carnísima, una empresa con diferentes áreas de negocio que interactúan entre sí (ganaderías, carnicerías, huerta ecológica, centro logístico, fábrica de hamburguesas, secadero, restaurante ).
Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinido
Horario laboral:
- Jornada completa
Preguntas para la solicitud:
- ¿Cuentas con la posibilidad de residir cerca del restaurante?
- ¿Cuáles son actualmente tus expectativas salariales?
Experiência:
- el uso de parrilla de leña o carbón: 1 año (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Cocinero/a en Santiago de Compostela
hace 7 meses
Santiago de Compostela, España PACTO A CORUÑA A tiempo completo**Salario**: **18.000 €** **Tipo de contrato**: - Trabajo Temporal**Jornada**: - Jornada Completa**Experiência**: - 2 años de experiência- En Pacto somos especialistas en la gestión de Recursos Humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad. Desde PACTO...
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Cocinero/A En Santiago De Compostela
hace 8 meses
Santiago de Compostela, España Pacto A Coruña A tiempo completo**Salario**:**18.000 €****Tipo de contrato**:- Trabajo Temporal**Jornada**:- Jornada Completa**Experiência**:- 2 años de experiência- En Pacto somos especialistas en la gestión de Recursos Humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad.Desde PACTO ETT A...
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Cocinero y Camarero con Experiencia
hace 1 semana
Esplugues de Llobregat, España Mesón A Casa da Veiguela A tiempo completoBusco camarero y cocinero con experiência para jornada completa. Interesados/as apuntarse en la oferta Se requiere formación de algún tipo acorde al puesto solicitado. El trabajo se desarrollará en Esplugues de Llobregat, Barcelona. Sobre el salario hablaremos en la entrevista de trabajo. Se informará en la entrevista sobre el tipo de contrato y la...
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Camareros y Cocineros a Noiesa Santiago
hace 3 semanas
Santiago de Compostela, España A Noiesa Casa de comidas A tiempo completoA Noiesa Santiago - Casa de comidas busca incorporar personal de sala y cocina para reforzar la plantilla. Se requiere experiência en el puesto de al menos 1 año. Interesados/as apuntarse en la oferta El trabajo se desarrollará en Santiago de Compostela, A Coruña. El puesto a desempeñar es de cocina - sala. Necesitamos cubrir 3 puestos de trabajo. Sobre...
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Camareros Y Cocineros A Noiesa Santiago
hace 2 semanas
Santiago de Compostela, España A Noiesa Casa De Comidas A tiempo completoA Noiesa Santiago - Casa de comidas busca incorporar personal de sala y cocina para reforzar la plantilla.Se requiere experiência en el puesto de al menos 1 año.Interesados/as apuntarse en la oferta El trabajo se desarrollará en Santiago de Compostela, A Coruña.El puesto a desempeñar es de cocina - sala.Necesitamos cubrir 3 puestos de trabajo.Sobre el...
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Cocinero - a Quinta da Auga Hotel & Spa
hace 2 semanas
Santiago de Compostela, España A Quinta da Auga Hotel & Spa A tiempo completoDescripción de la empresa A Quinta da Auga es un hotel con encanto situado en Santiago de Compostela con un spa de lujo y un restaurante gastronómico que lo convierten en el punto de partida ideal para descubrir la ciudad que culmina el Camino de Santiago y la belleza del resto de Galicia. Ubicado en un edificio del siglo XVIII, acunado por el rumor del...
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Cocinero - A Quinta Da Auga Hotel & Spa
hace 2 semanas
Santiago de Compostela, España A Quinta Da Auga Hotel & Spa A tiempo completoDescripción de la empresaA Quinta da Auga es un hotel con encanto situado en Santiago de Compostela con un spa de lujo y un restaurante gastronómico que lo convierten en el punto de partida ideal para descubrir la ciudad que culmina el Camino de Santiago y la belleza del resto de Galicia.Ubicado en un edificio del siglo XVIII, acunado por el rumor del río...