Formador/docente de Dependiente de Frescos:

hace 3 semanas


Benidorm, España Instituto Nacional de Formacion y Servicios Empresariales A tiempo completo

Docente para impartir un curso presencial de Dependientes de Frescos: Carnicería y Pescaderia
El docente Deberá disponer del temario y las presentaciones de las ponencias del curso.
El material para las prácticas del curso correrá a cargo de Innaforem.

**Duración**: 110 horas

**Horario**: Lunes a Viernes de 09:00 a 14:00

**Fecha de inicio y fin**: 17 de febrero al 20 de marzo

DEPENDIENTE DE CHARCUTERÍA

MÓDULO 1. PRODUCTOS DE CHARCUTERÍA

Unidad didáctica 1. Recepción y expedición de mercancías
Colocación de las mercancías cárnicas en el medio de transporte
Unidad didáctica 2. Control y manejo de túneles y cámaras de frío
Unidad didáctica 3. Almacenamiento de derivados cárnicos
Unidad didáctica 4. Medidas de higiene en charcutería y en la industria cárnica

MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN CHARCUTERÍAS

Unidad didáctica 1. Manipulación higiénica de alimentos
Unidad didáctica 2. Manipulación de alimentos en el sector de la charcutería
Unidad didáctica 3. Prevención de riesgos laborales

MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A CHARCUTERÍAS

Unidad didáctica 1. El proceso de compra. Consumidor en charcuterías
Unidad didáctica 2. El proceso de venta. Vendedor en charcuterías
Unidad didáctica 3. Documentos mercantiles en el proceso de compra-venta en charcuterías
Unidad didáctica 4. La comunicación comercial en charcuterías
Unidad didáctica 5. Habilidades sociales en el proceso de compra-venta en charcutería
Unidad didáctica 6. Servicio/asistencia al cliente en charcutería

PARTE 2. DEPENDIENTE DE PESCADERÍA

MÓDULO 1. PRODUCTOS DE PESCADERÍA

Tema 1. Conocimiento y diferenciación de los productos de pescadería. Pescado.
Tema 2. Conocimiento y diferenciación de los productos de pescadería. Marisco
Tema 3. Técnicas de corte y limpieza del pescado y marisco
Tema 4. Conservación de los diferentes productos de pescadería
Tema 5. Influencia de los productos de pescadería en la nutrición

MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN PESCADERÍA

Tema 1. Manipulación higiénica de alimentos
Tema 2. Manipulación de alimentos en el sector de pescado y derivados
Tema 3. Prevención de riesgos laborales

MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A PESCADERÍAS

Tema 1. El proceso de compra. Consumidor en pescaderías
Tema 2. El proceso de venta. Vendedor en pescaderías
Tema 3. Documentos mercantiles en el proceso de compra-venta en pescaderías
Tema 4. La comunicación comercial en pescadería
Tema 5. Habilidades sociales en el proceso de compra-venta en pescadería
Tema 6. Servicio/asistencia al cliente en pescaderías

PARTE 3. IMPUSO DE LA IGUALDAD

Unidad Didáctica 1. Mecanismos De Observación Del Entorno Laboral Desde La Perspectiva De Género Y Manejo De Recursos.
Unidad Didáctica 2. Intervención Para La Igualdad Efectiva De Mujeres Y Hombres En El Ámbito Laboral.
Unidad Didáctica 3. Intervención Y Sensibilización En Materia De Conciliación Y Corresponsabilidad.

PARTE 4. MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN CHARCUTERÍA Y PESCADERÍA

Unidad didáctica 1. La alimentación saludable
Unidad didáctica 2. Alteración de los alimentos
Unidad didáctica 3. Manipulación higiénica de los alimentos
Unidad didáctica 4. Plan de gestión de alérgenos. Etiquetado de productos alimenticios
Unidad didáctica 5. Manipulación de alimentos de alto riesgo en charcutería y pescadería

PARTE 5. SENSIBILIZACIÓN MEDIOAMBIENTAL

**Unidad 1**: sensibilización medioambiental
1.1 Conceptos generales sobre medio ambiente
1.2 La problemática medioambiental
1.3 La atmósfera
1.4 El agua
1.5 El suelo
1.6 Diversidad biológica
1.7 Consumo
1.8 La empresa y el medio ambiente
1.9 Responsabilidad social de las empresas
1.10 Responsabilidad medioambiental de las empresas
1.11 Medidas de protección medioambiental en la empresa
1.12 Conclusiones
1.13 Caso práctico
1.14 Recursos Audiovisuales

**1.15 Cuestionario**: Cuestionario final

**Unidad 2**: prevención de desperdicios alimentarios
1 Concepto de residuos orgánicos des

**Requisitos mínimos**:

- Experiência en docencia en el mismo curso de formación.
- Disponibilidad inmediata
- Persona proactiva, dinámica, y responsable. Con ganas de crecer profesionalmente y desarrollar su carrera en una empresa en plena expansión, cuyos principios son la calidad del servicio y la orientación al cliente.



  • Benidorm, España Innaforem A tiempo completo

    Nuestra empresa, líder en formación a nível nacional, necesita cubrir puesto de formador/docente para impartir curso presencial de Uso y Manejo de Carretillas Elevadoras. **Duración**: 15 horas **Fecha**: 13,14 y 15 de Junio. **Horario**: 09.00 - 14.00 horas Imprescindible persona seria, responsable, con ganas de trabajar y vocacionada. Se tendrá de...


  • Benidorm, España Musgrave España S.A.U A tiempo completo

    Descripción Desde Grupo Dialprix nos encontramos en búsqueda de personal para nuestro centro de Benidorm (Rincón de Loix). Ofrecemos jornada intensiva, en turnos rotativos de mañana y tarde. Si tienes experiência previa en operativa de tienda y sobre todo, una alta orientación hacia la atención al cliente y la venta, no dudes en apuntarte a la...


  • Benidorm, España Innaforem (Instituto Nacional de Formación Empresarial) A tiempo completo

    Impartir 20 horas presenciales para un curso de Auxiliar de Almacén los dias 29 de mayo, 01, 05 y 12 de Junio, en horario de 09:00 a 14:00. **con los siguientes contenidos**: **Temario**: **1.Contenidos técnicos**: - Introducción a la logística: tipos de almacén, funciones y tareas en la logística - Manipulación cargas - Operativa de preparación de...


  • Benidorm, España centro de estudios Nova A tiempo completo

    Trabajamos en grupos de 4 alumnos. El ambiente es muy bueno. El horario suele ser de 16 a 20, pero si el profesor lo hace bien y quiere, puede tener más horas. Tipo de puesto: Media jornada, Contrato indefinido Horas de medio tiempo: 20 por semana Beneficios: - Opción a contrato indefinido Horario: - De lunes a viernes - Turno de tarde Tipos de...


  • Benidorm, España Gestiones Integrales de restauración A tiempo completo

    Empresa con más de veinte años en la gestión de restaurantes, necesita incorporar, Camarer@s para su nueva apertura en la cala de Finestrat, se valora que hablen inglés, se ofrece contrato fijo, jornada completa, dos días libres, estabilidad y buen ambiente de trabajo.Experiencia: Se requiereIdiomas: Inglés – AvanzadoJornada: CompletaInicio:...


  • Benidorm, Alicante, España Mercado de la plata A tiempo completo

    Somos una empresa de joyeria con mas de 30 años de experiencia. Buscamos administrativa a media jornada para las oficinas con adaptacion a jornada completa a corto plazo. Imprescindible nivel alto de ingles tanto hablado como escrito. Conocimientos de sistemas informaticos tanto de administracion y contabilidad , como de stock y almacen. El puesto es para...


  • Benidorm, Alicante, España Gestiones Integrales de restauración A tiempo completo

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  • Benidorm, Alicante, España : MERIDIANO COMPAÑÍA DE SEGUROS A tiempo completo

    En Seguros Meridiano buscamos un/una Jefe/a de Equipo Comercial para nuestra oficina en BENIDORM.Las funciones principales de este puesto son:Captación, formación y fidelización de un equipo de comerciales Liderar y desarrollar al equipo comercial para la consecución de objetivos. Desarrollar el conjunto de acciones comerciales orientadas a la venta de...


  • Benidorm, Alicante, España Gestiones Integrales de restauración A tiempo completo

    Empresa con más de veinte años en la gestión de restaurantes, necesita incorporar, cocinero, para su nueva apertura en la cala de Finestrat, se ofrece contrato fijo, jornada completa, dos días libres, estabilidad y buen ambiente de trabajo.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Gestiones Integrales de restauración...


  • Benidorm, Alicante, España Climatica De Levante 2011 A tiempo completo

    Oficial de 1a en instalación de equipos de calefacción y aire acondicionado, realizando tareas de pre-instalación, instalación de suelo radiante, sala de máquinas, se valora experiencia e implicación en la formación y dirección de los ayudantes. Además de diagnosticar y solucionar averías en los sistemas de aire acondicionado, realizar pruebas y...


  • Benidorm, Alicante, España Gestiones Integrales de restauración A tiempo completo

    Empresa con más de 20 años de experiencia en el sector de la gastronomía, busca para su restaurante de la cala de Finestrat, encargado de restaurante, con experiencia mínima en el puesto de 4 años, con un nivel alto de inglés, experiencia en manejo de equipos de trabajo, confección de horarios etc. se ofrece buen ambiente de trabajo, estabilidad,...


  • Benidorm, Alicante, España Gestiones Integrales de restauración A tiempo completo

    Empresa con más de 20 años de experiencia en el sector de la gastronomía, busca para su restaurante de la cala de Finestrat, segundo encargado de restaurante, con experiencia mínima en el puesto de 4 años, con un nivel alto de inglés, experiencia en manejo de equipos de trabajo, confección de horarios etc. se ofrece buen ambiente de trabajo,...

  • Cocinero/a

    hace 3 semanas


    Benidorm, Alicante, España El Escusi de Teresa A tiempo completo

    Busco cocinero / a para una cafetería en la cala de Benidorm, jornada enteraExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada: CompletaHorario: Lunes-Domingo 9-17Salario: 1.200 € – 1.300 € mensualExtras: PropinaInicio: Incorporación inmediataSobre El Escusi de Teresa:Una cafetería muy buena en la playa de Poniente


  • Benidorm, España Gestiones Integrales de restauración A tiempo completo

    Restaurante Italiano ubicado en la cala de Finestrat, busca cocinero o ayudante avanzado, se ofrece jornada completa, 40 horas/semana, contrato fijo, trabajo ora todo el año, buen ambiente de trabajo.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Gestiones Integrales de restauración :Empresa con más de 20 años de...


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    Empresa con más de veinte años en la gestión de restaurantes, necesita incorporar, Camarer@s para su nueva apertura en la cala de Finestrat, se valora que hablen inglés, se ofrece contrato fijo, jornada completa, dos días libres, estabilidad y buen ambiente de trabajo. Experiencia: Se requiere Idiomas: Inglés – Avanzado Jornada: Completa Inicio:...


  • Benidorm, España CLIMATICA DE LEVANTE 2011 A tiempo completo

    **Salario**: **1.500 € - 1.800 €** **Tipo de contrato**: - A convenir**Jornada**: - Jornada Intensiva**Experiência**: - 1 año de experiência- Oficial de 1ª en instalación de equipos de calefacción y aire acondicionado, realizando tareas de pre-instalación, instalación de suelo radiante, sala de máquinas, se valora experiência e implicación...


  • Benidorm, España Gestiones Integrales de restauración A tiempo completo

    Empresa con más de 20 años de experiencia en el sector de la gastronomía, busca para su restaurante de la cala de Finestrat, encargado de restaurante, con experiencia mínima en el puesto de 4 años, con un nivel alto de inglés, experiencia en manejo de equipos de trabajo, confección de horarios etc.. se ofrece buen ambiente de trabajo, estabilidad,...