Jefe/a de Comedor

hace 3 semanas

Llucmajor, España Nortempo A tiempo completo

Nortempo Palma selecciona a un/a jefe/a de comedor para un Hotel de 4 estrellas ubicado en LLucmajor. Tus funciones serán: - Dirigir, supervisar y organizar el trabajo del personal a su cargo (bares, comedor y snack) garantizando el cumplimiento de actividades, procedimientos e instrucciones del departamento. - Planificar el trabajo del personal a su cargo organizando turnos y horarios. - Realizar un seguimiento de puntuaciones, quejas y sugerencias del departamento orientadas al incremento de la satisfacción. - Realizar pedidos semanales y control de costes. - Supervisar el menaje y la mantelería necesaria teniendo en cuenta ocupación. - Coordinar junto al director del hotel el trabajo de control de coste (bebidas y personal). - Controlar los consumos de materias primas y realizar inventarios. - Supervisar la preparación del servicio "mise en place". - Realizar las tareas de atención directa al cliente específicas del servicio, encargándose del buen desarrollo del mismo y participando en el conjunto de las operaciones desde la bienvenida hasta el fin del servicio. - Supervisar el estado y reposición del buffet durante el servicio. - Conocimiento de la normativa y uso de las APPC

**Imprescindible**
- Al menos dos años de experiência en puesto similar. -Imprescindible tener un nível de inglés que le permita mantener una conversación. -Disponibilidad para incorporación inmediata y realizar turnos rotativos.

**Experiência mínima**:

- Al menos 2 años

**Se valorará**
- Conocimiento de idiomas: alemán, italiano, francés etc. -Disponibilidad de vehículo propio.

**Se ofrece

  • Camarero/a Hotel 5 Zoëtry

    hace 1 mes

    Llucmajor, Baleares, España World Of Hyatt Inclusive Collection A tiempo completo

    CONVERTIMOS VIAJES EN AVENTURAS, ENCUENTROS EN EXPERIENCIAS Y TRABAJOS EN CARRERAS. Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la...

  • Housekeeper - Camarera de pisos

    hace 20 horas

    Llucmajor, Baleares, España Marriott Vacations Worldwide A tiempo completo

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  • Housekeeper - Camarera de pisos

    hace 23 horas

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