Carnicero/a
hace 3 semanas
Descripción de la empresa
Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nível, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiência única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.
Descripción del empleo
Desde DO & CO estamos en búsqueda de un/a carnicero/a para nuestro catering. Sus funciones principales serían:
- Recepción de las materias primas cárnicas suministradas por los diversos proveedores, para garantizar que corresponde a la mercancía solicitada y que la manipulación cumple las normas sanitarias vigentes.
- Ejecutar y dominar las operaciones de despiece de canales de vacuno, porcino, caprino, ovino, conejo, etc.
- Realizar el deshuesado, fileteado, separación de costillas y de las distintas piezas para la venta en carnicería y supermercados, ya sea a través del uso del cuchillo o de cualquier otro equipo especializado.
- Garantizar que se respete la cadena de frío que deben seguir los productos cárnicos, vigilando el correcto funcionamiento de las cámaras de refrigeración, congeladores y neveras.
- Acondicionar, organizar y mantener limpio el espacio de trabajo, las herramientas y equipos para llevar a cabo tu labor diaria.
- Asegurar que se apliquen las normas de seguridad alimentaria necesarias en cada parte del proceso.
**Requisitos**:
- Experiência de más de 5 años realizando las funciones descritas.
- Disponibilidad para hacer turnos de mañana y trabajar de lunes a domingo.
- Buena predisposición para trabajar en equipo.
Información adicional
Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen:
- No tiene que preocuparse por las tarifas de aparcamiento, ya que ofrecemos aparcamiento gratuito.
- Despídete del estrés de los desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, gratis
- Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos.
- Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas.
- Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, incluso en el extranjero
- Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector.
