Cocinero/a Residencia

hace 2 meses


San Vicente de la Barquera, España EUREST A tiempo completo

Funciones

Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Se responsabilizará de la elaboración de las carnes, aves, pescados, legumbres, etc. de acuerdo a los pesos y medidas marcadas a las cantidades que se le indiquen. Así como la correcta presentación de los platos
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina
Controlará las fechas de caducidad, así como la temperatura y refrigeración de los productores que utilice para la elaboración cumpliendo las directrices de calidad.
Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio
Realización de platos y comidas de las dietas o regímenes indicados cumpliendo en todo momento con las fichas técnicas de los mismos.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Dará apoyo a las tareas de limpieza.
Colaborara en todas aquellas tareas de recogida, cómputo y recolocación de materias primas o productos terminados, incluidas las mermas
Elaborar y presentar los platos de acuerdo a las directrices fijadas, fichas técnicas, dietas, gramajes, etc.
Colaborar en la gestión de inventarios, planificación de pedidos, conservación de materias prima, recepción de producto, etc.
Controlar las fechas de caducidad, temperatura, conservación, etc. de la materia prima
Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio

**Requisitos**:
- Formación en cocina
- Experiência mínima de 1 año en colectividades/restaurantes
- Vehículo propio

Se ofrece

Contrato : Convenio colectividades
Horario: rotativo



  • San Vicente de la Barquera, Cantabria, España Eurest A tiempo completo

    Requisitos para el puesto de Cocinero/a en residencia:Experiencia previa en cocina en colectividadesControl de stock y alérgenosDisponibilidad de incorporación inmediataFunciones del puesto:Gestión integral de la cocinaCocina de menús diarios con un volumen alto de trabajoSeguimiento de la aplicación de APPCCSe ofrece:Puesto de duración determinada...

  • Segundo Cocinero

    hace 4 meses


    la Nucia, España Residencia Montebello A tiempo completo

    En Senior Living Montebello estamos buscando incorporar un/a cocinero/a a nuestro equipo en nuestra residencia en La Nucia,Alicante. - Como Cocinero/a, tú rol se basará en:_ - Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos. - Colaborar con nuestro jefe de cocina en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la...

  • Cocinero/a Asistente

    hace 1 semana


    la Nucia, Alicante, España Residencia Montebello A tiempo completo

    Buscamos a un/a cocinero/a asistente para unirse a nuestro equipo en Residencia Montebello.Las funciones del puesto incluyen:Asistir al cocinero o segundo de cocina en la elaboración de platos.Preparar, cortar y limpiar los alimentos.Elaborar los platos.Revisar la mercancía entregada y almacenarla.Mantener limpios y ordenados los utensilios de...


  • la Garriga, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos un/a cocinero/a para una residencia ubicada en la Garriga por cobertura de vacaciones, sus funciones serán: 1. Preparación y producción de los menús de los residentes 2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 3. Mantenimiento y gestión del stock. 4. Limpieza y orden de la cocina **Requisitos**: 1....

  • Cocinero/a

    hace 2 meses


    La Seca, España Residencia Villa de la seca A tiempo completo

    **Empresa** Residencia Villa de la seca **Descripción de la empresa** Residencia de persona mayores **Ubicación** **Provincia**: Valladolid **Población**: LA SECA** **Descripción del puesto vacante** **Nombre del puesto** COCINERO/A** **Categoría** Oficiales-Dependientes-Camareros*** **Sector** Alimentación*** **Perfil deseado** **Formación...


  • La Pernía, España buscojobs España A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero/a para trabajar en una residencia de ancianos. Las funciones incluyen la planificación y preparación de menús diarios, la gestión de pedidos y la recepción de proveedores. Se requiere experiencia en cocina y gestión de alimentos. El horario es de 9:30h a 13:30h y de 19:00h a 20:00h, con un máximo de 5 semanas de trabajo por...


  • Cala San Vicente, Baleares, España Globales Mallorca Norte A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Cocinero/a en Globales Mallorca NorteEstamos buscando un/a cocinero/a con experiencia en cocina internacional para unirse a nuestro equipo en Globales Mallorca Norte. La posición se encuentra en Cala San Vicente, en un hotel de lujo con una cocina de alta calidad.Funciones del puesto:Preparar recetas según la ficha técnica y cumplir con...


  • Cala San Vicente, Baleares, España Globales Mallorca Norte A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Cocinero/a en Globales Mallorca NorteEstamos buscando un/a cocinero/a con experiencia en cocina internacional para unirse a nuestro equipo en Globales Mallorca Norte. La posición se encuentra en Cala San Vicente, en un hotel de lujo con una cocina de alta calidad.Funciones del puesto:Preparar recetas según la ficha técnica y cumplir con...


  • Tarazona de la Mancha, Albacete, España domestiko A tiempo completo

    Descripción del puesto: Buscamos a un cocinero/a experimentado/a para trabajar en nuestra cocina en Residencia 3a Edad. Responsabilidades: Elaborar menús para los residentes.Requisitos del candidato: Experiencia mínima de 6 meses en cocina.Condiciones de trabajo: Contrato temporal de 3 meses. Jornada completa. Horario según cuadrante.

  • Cocinera/o

    hace 3 semanas


    La Pedraja de Portillo, España Fundación El Mandamiento Nuevo Residencia Vir A tiempo completo

    **Empresa** Fundación El Mandamiento Nuevo Residencia Vir **Descripción de la empresa** Residencia de ancianos **Ubicación** **Provincia**: Valladolid **Población**: La Pedraja de Portillo (Valladolid)** **Descripción del puesto vacante** **Nombre del puesto** Cocinera/o** **Categoría** Oficiales-Dependientes-Camareros*** **Sector** Servicios...


  • Montejo de la Sierra, Madrid, España Eurest A tiempo completo

    Buscamos a un cocinero/a con experiencia en cocina de restaurante para trabajar en una residencia de ancianos.Las tareas a desempeñar incluyen:Elaboración de comidas básicas y dietéticasControl y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos e instalacionesCapacidad organizativa del puesto de trabajoElaboración de pedidos e...


  • Cornellà de Llobregat, Barcelona, España F A tiempo completo

    Cocinero/a para una residencia en BarcelonaBuscamos un cocinero/a para trabajar en una residencia de la provincia de Barcelona.OportunidadesPossibilitat d'incorporar-se a una empresa innovadora i orientada a les persones.Sou segons Conveni de Col·lectivitats Estatal.Horari flexible: de 16.30 a 20.30 h.RequisitosConeixements de cuina...


  • la Garriga, España EUREST A tiempo completo

    Funciones Buscamos un cocinero/a para una residencia en la Garriga por cobertura de vacaciones, sus funciones seran: 1. Preparación y producción de los menús de los residentes 2. Cocinar para 50 personas (40 basales + 10 turmix) 3. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. 4. Mantenimiento y gestión del stock. 5. Limpieza y...


  • San Cristóbal de La Laguna, España Compass Group A tiempo completo

    Trabajamos cada día para influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación.Alimentamos de forma saludable a miles de personas desde hace más de 60 años.Nuestro lema: calidad, innovación y proximidad.Buscamos para la cocina de un centro de mayores ubicado en  Tejina (Tenerife) , un/a cocinero/a, con experiencia previa en...


  • La Nava de Santiago, Badajoz, España buscojobs España A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un/a cocinero/a para nuestra residencia en Pamplona, Navarra. El/a candidato/a ideal debe tener experiencia en la preparación de platos y ser capaz de trabajar en un equipo.Responsabilidades:Preparar platos y bebidas para los residentes.Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y la presentación de los...

  • Cocinero/a en Residencia

    hace 2 semanas


    la Nucia, Alicante, España Savia Centros Residenciales Slu A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos Savia Centros Residenciales Slu, una empresa líder en la prestación de servicios socio-sanitarios para la Tercera Edad. Buscamos un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo de Restauración en nuestro centro ubicado en La Nucía (Alicante).Funciones del PuestoElaborar comidas del día según orden de trabajo y fichas técnicas...

  • Cocinero/a en Residencia

    hace 2 semanas


    la Nucia, Alicante, España Savia Centros Residenciales Slu A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos Savia Centros Residenciales Slu, una empresa líder en la prestación de servicios socio-sanitarios para la Tercera Edad. Buscamos un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo de Restauración en nuestro centro ubicado en La Nucía (Alicante).Funciones del PuestoElaborar comidas del día según orden de trabajo y fichas técnicas...


  • Sant Antoni de Calonge, Gerona, España AUZO LAGUN S A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un cocinero/a para unirse al equipo de cocina de nuestra residencia en Calonge. El puesto es ideal para aquellos que buscan una oportunidad de trabajo estable y con horario de fin de semana.ResponsabilidadesLlevar a cabo el servicio completo de cocina para 35 residentes.Limpieza de los utensilios de cocina, platos y...


  • Sant Antoni de Calonge, Gerona, España AUZO LAGUN S A tiempo completo

    Descripción del PuestoSe busca un cocinero/a para unirse al equipo de cocina de nuestra residencia en Calonge. El puesto es ideal para aquellos que buscan una oportunidad de trabajo estable y con horario de fin de semana.ResponsabilidadesLlevar a cabo el servicio completo de cocina para 35 residentes.Limpieza de los utensilios de cocina, platos y...


  • San Vicente de la Barquera, España Eurest A tiempo completo

    Funciones1. Preparación y producción de la partida frío y caliente2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimización de gastos.5. Mantenimiento y gestión del stock.**Requisitos**: - Experiência de al menos 2 años, se...