Responsable Cocina Restaurante

hace 2 semanas

España Garden Hotels A tiempo completo

Su misión será liderar el equipo de cocina bajo la dirección del responsable del restaurante.

Funciones:

- Supervisar en base a los estándares de calidad, la correcta elaboración de los alimentos y asegurar que las elaboraciones previamente diseñadas salgan de manera consistente y constante en el tiempo.
- Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza.
- Realizar los pedidos de materia prima sobre la lista de productos y sobre los servicios previstos en base a las necesidades de la cocina.
- Atender a los clientes en los tiempos de servicio y supervisar que los servicios se realizan de manera correcta.
- Conocer la satisfacción de los clientes en Servicio de Cocina y proponer ideas nuevas para mejorar los servicios.
- Estar atento a las nuevas tendencias, con la finalidad de sorprender a nuestros clientes y tener una carta "viva".
- Llevar a cabo un óptimo control del personal: escalas de personal, seguimiento del desempeño de su equipo; elaboración de horarios, vacaciones, libranzas; entrevistas de selección de personal.
- Supervisar el orden y la limpieza de los puestos de trabajo.
Controlar el seguimiento de los procedimientos sobre APPCC (calidad y control); llevar al día los libros de APPCC.
- Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores.
- Estudios mínimos: Formación específica en cocina.
- Experiência previa demostrable como responsable de cocina en restauración.
- Liderazgo, autonomía y responsabilidad.
- Perfil vocacional, con ganas de implicarse en este proyecto de presente y futuro.
Excelente atención al detalle con una gran capacidad de organización, planificación y gestión del tiempo y de los recursos.
- Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales.
- Capacidad para gestionar un equipo de manera muy profesional en un entorno de presión.

  • Segundo de Cocina

    hace 7 días

    España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completo

    Estamos buscando un/a segundo de cocina para restaurante de cocina mediterránea y tradicional consolidado en la zona. Se busca una persona polivalente, con experiência en el puesto, acostumbrado a gestionar equipos de trabajo numerosos. Valorable formación en cocina y conocimientos de cocina internacional y diferentes técnicas de cocina. Contamos con...

  • Ayudante Cocina

    hace 4 semanas

    España Gestora Laboral Mediterranea ETT A tiempo completo

    Descripción Desde **Gestora Laboral Mediterránea **buscamos **ayudante de cocina,** para hoteles y restaurantes ubicados en Peñíscola y Vinaròs. - Incorporación del 27 de Marzo al 1 de Abril - Jornada completa (Servicios de comida y cena) - Experiência previa - Residencia en la zona Requisitos mínimos - Pensamos en una persona con perfil...

  • Ayudante de Cocina y Cocinero/a

    hace 7 días

    España Divino playa A tiempo completo

    Se busca persona responsable y sería como ayudante de cocina y Cocinero/a para restaurante mediterráneo y Asador, en playa de Benicassim. Se pide tener experiência de al menos 1 año de haber trabajado en una cocina. Requisito tener vehículo propio o medio de transporte alternativo para desplazarse al puesto de trabajo. Aviso *el horario del autobus...

  • Cocinero en Restaurante Gastronómico

    hace 7 días

    España Walters People A tiempo completo

    Excelente oportunidad profesional como Cocinero para un importante restaurante gastronómico dentro de una cadena hotelera situada en Asturias. **Sobre la posición**: Como Cocinero de restaurante gastronómico, tu principal misión será la de conocer los tiempos para la cocina de los platos y conocer los diferentes puntos de partida. **Funciones...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción En Temporal Transfer buscamos una persona ágil, comprometida y responsable para trabajar en importante empresa cliente de PEÑÍSCOLA. Además de asistir correctamente al Supervisor/a de Cocina, Coordinador/a de Cocina y Cocineros/as, sus funciones serán: - Ayudar en la elaboración de pedidos. - Ayudar en la recepción de pedidos. -...

  • Ayudante de Cocina- Temporada Verano

    hace 4 semanas

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción En Temporal Transfer buscamos una persona ágil, comprometida y responsable para trabajar en temporada de VERANO en importante empresa cliente de PEÑÍSCOLA. Además de asistir correctamente al Supervisor/a de Cocina, Coordinador/a de Cocina y Cocineros/as, sus funciones serán: - Ayudar en la elaboración de pedidos. - Ayudar en la...

  • Personal de Restaurante

    hace 1 mes

    España La Boca Te Lía A tiempo completo

    **¿Qué vas a encontrarte?** - Ambiente juvenil y positivo, grupos internos que favorecen el compañerismo y el trabajo en equipo. - Encuentra el horario que más se ajuste a tus necesidades. Fines de semana, jornada completa, convenio estudiantes... **Funciones**: **Sala** - Servicio en mesa - Atender, preparar y servir en mesa las bebidas y la comida. -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    España CENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SL A tiempo completo

    Descripción **Oferta de Empleo**: Empresa: CENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SL **Cocinero/a**: **Descripción del puesto**: En CENTRO DE ESTUDIOS SOCRATES SL estamos en búsqueda de un/a ayudante de cocina para un restaurante ubicado en Sanlúcar de Barrameda. Esta posición es ideal para un profesional apasionado por la gastronomía y con disponibilidad...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    España RESTAURANT L'ESCULAPI SL A tiempo completo

    **Ubicación**: L'ESCALA **Empresa**: OREIG **Descripción del Puesto**: Restaurante Oreig, reconocido restaurante especializado en cocina mediterráneo y japonesa ubicado en L'Escala, está en la búsqueda de ayudantes de cocina entusiastas y dedicados para unirse a nuestro talentoso equipo culinario. Si tienes pasión por la gastronomía, habilidades...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    España Abama Hotels A tiempo completo

    Guía de Isora - Publicada el 22 de marzo de 2024 Descripción ¡Únete a nuestro equipo en Abama Resort Tenerife, un exclusivo paraíso de lujo situado en 160 hectáreas de belleza natural en nuestra maravillosa isla de Tenerife! Con una oferta gastronómica de primer nível y un servicio 5 estrellas, estamos comprometidos a ofrecer experiências...

  • Ayudante de Cocina/friegaplatos

    hace 1 mes

    España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesitan AYUDANTE DE COCINA/FRIEGAPLATOS para restaurante en zona ALCUDIA. IMPRESCINDIBLE: Experiência mínima de 2 años. VIVIR MAXIMO A 30 MINUTOS DE LA ZONA DEL RESTAURANTE. Salario: de 1800€ bruto/mes en adelante. JORNADA COMPLETA. Turno partido. NO SE OFRECE ALOJAMIENTO. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: A partir de 1.800,00€ al...

  • Ayudante de Cocina Chiringuito

    hace 4 semanas

    España CHIRINGUITO EN ALMUÑÉCAR A tiempo completo

    Código del anuncio - OM\2023\004734 - Nombre del anuncio - AYUDANTE DE COCINA CHIRINGUITO - Descripción del anuncio - Restaurante Chiringuito en Almuñécar necesita para la temporada turística Ayudante de Cocina con experiência en las funciones propias del puesto. Requiere disponibilidad de trabajo a jornada completa e incorporación inmediata. Ofrece...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    España B2B Recursos Humanos A tiempo completo

    _B2B RECURSOS HUMANOS_ selecciona **Ayudante de cocina,** para consolidado restaurante de cocina tradicional cordobesa situado en Málaga. La persona seleccionada se encargará de dar apoyo, preparar y ejecutar los platos incluidos en carta, típicos de la gastronomía tradicional y cordobesa. **FUNCIONES DEL PUESTO** - Seguir la lista de preparación...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita AYUDANTE DE COCINA para restaurante en zona de ALCUDIA (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. TURNO (a cerrar en la entrevista). JORNADA COMPLETA (dos dias libres: Lunes y Martes). Salario: 21.000€ BRUTOS/ANUALES. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 21.000,00€ al año Experiência: -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    España CASA LOVIN RESTAURACIÓN A tiempo completo

    Restaurante situado en Benicasim necesita incorporar una persona dinámica para el puesto de ayudante de cocina con conocimientos de cocina italiana. **Requisitos mínimos** - Experiência mínimo 1 año en un puesto similar al que se va a postular. - Saber tratar con la gente. - Ser una persona organizada. - Se valorará poseer el carnet de manipulador de...

  • Ay. de Cocina

    hace 2 días

    España TEMPORAL TRANSFER ETT SL A tiempo completo

    Descripción Desde Temporal Transfer ETT estamos buscando personal como AYUDANTE DE COCINA para la temporada de VERANO de importante empresa cliente en PEÑISCOLA. Asistir correctamente al Supervisor/a de Cocina, Coordinador/a de Cocina y Cocineros/as, entre las tareas destacar: - Ayudar en la elaboración de pedidos. - Ayudar en la recepción de...

  • Ayudante Cocina Parcial Mediodía

    hace 4 semanas

    España Noa's Grupo A tiempo completo

    En Noawork ett precisamos incorporar UN/A AYUDANTE DE COCINA con experiência para restaurante ubicado en Castellón. **Requisitos**: - Experiência previa en el puesto - Disponibilidad inmediata - Disponibilidad para trabajar a tiempo parcial **Se ofrece**: - Contrato por baja maternal con posibilidad de continuidad - Horario parcial a mediodía -...

  • Ayudante de Cocina y Limpieza

    hace 4 semanas

    España AUZO LAGUN S.COOP A tiempo completo

    Se necesitan ayudantes de cocina para Residencia en CASTELLVI DE RONÇANES ( Barcelona ) para cubrir substituciones en el equipo de cocina del centro. Jornada laboral de 36 horas semanales, repartidas en semana corta / larga y fines de semana alternos. Imprescindible 2 años de experiência en restauración colectiva o hostelería. Funciones a realizar :...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesitan AYUDANTES DE COCINA para restaurante en zona de ALCUDIA (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Dominio de: pizza, pasta, carne y pescado. TURNO ROTATIVO. JORNADA COMPLETA. Salario: 1.800€ NETOS/mes + propinas. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 1.800,00€ al mes Horario: - Turno...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes

    España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesitan AYUDANTES DE COCINA para restaurante en zona de ALCUDIA (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Dominio de: pizza, pasta, carne y pescado. TURNO ROTATIVO. JORNADA COMPLETA. Salario: 1.800€ NETOS/mes + propinas. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 1.800,00€ al mes Horario: - Turno...