Sous Chef at Florentine Marbella

hace 3 meses

Marbella, España Florentine A tiempo completo

Ladies & Gentleman ,

Florentine is an international upscale casual dining restaurant brand born in Stockholm. Offering culinary experiences in a glamorous setting straight from the Italian movie scene.

Our homemade Italian food and drinks are crafted with passion from carefully selected artisanal ingredients.
The concept is a part of Urban Italian Group (UIG) and we are a family of 350 amazing people that keeps growing, serving over 3000 guests daily across our 8 trattorias.

Señoras y señores ,

Florentine es una marca internacional de restaurantes informales de lujo nacida en Estocolmo. Ofrece experiências culinarias en un entorno glamuroso sacado directamente de la escena cinematográfica italiana.

Nuestra comida y bebidas italianas caseras se elaboran con pasión a partir de ingredientes artesanales cuidadosamente seleccionados.
El concepto forma parte de Urban Italian Group (UIG) y somos una familia de 350 personas increíbles que sigue creciendo, sirviendo a más de 3000 comensales al día en nuestras 8 trattorias.

**Culture and values**
We value everyone within our team and are really grateful you are here. We believe each of us contributes to the well being of our ecosystem. This goes beyond just serving people, we take them in and truly look after them. Guests and team alike.
Our core values: Trust, Inclusion, Passion & Entrepreneurship are guiding light in _everything we do. _

**_Cultura y valores_**:

- Valoramos a todos los miembros de nuestro equipo y estamos muy agradecidos de que estén aquí. Creemos que cada uno de nosotros contribuye al bienestar de nuestro ecosistema. Esto va más allá de servir a la gente, la acogemos y la cuidamos de verdad. Tanto los huéspedes como el equipo._
- Nuestros valores fundamentales: Confianza, Inclusión, Pasión y Espíritu Empresarial son la luz que guía todo lo que hacemos._

**About You and the role**

**Our support and what to expect**

Our team is full of big hearted and incredibly talented colleagues who will make sure you feel very welcomed from day one.
- Rewarding salary (depending on your experience) / monthly + tip
- 150€ referral bonus scheme for introducing a successful colleague
- Delicious team meals and bottomless soft drinks on shifts
- Flexible contracts tailored to your needs
- Best on the market growth opportunities
- Regular performance reviews and salary evaluations
- Full onboarding, cross training and tailored career development plan
- Work-life balance, 4 weeks schedule ahead, once a month weekend off
- The unforgettable annual Gala party and team nights out
- International trips and possibility to work abroad
- Friends for life

**Nuestro apoyo y qué esperar**

Nuestro equipo está lleno de compañeros de gran corazón e increíble talento que se asegurarán de que te sientas muy bien acogido desde el primer día.
- Salario gratificante (dependiendo de tu experiência) / mensual + propina
- 150€ de bonificación por presentar a un compañero de éxito.
- Deliciosas comidas de equipo y refrescos sin fondo durante los turnos
- Contratos flexibles adaptados a tus necesidades
- Las mejores oportunidades de crecimiento del mercado
- Revisiones periódicas del rendimiento y evaluaciones salariales
- Incorporación completa, formación cruzada y plan de desarrollo profesional a medida
- Equilibrio entre trabajo y vida privada, 4 semanas de agenda por delante, un fin de semana libre al mes
- La inolvidable fiesta de gala anual y las salidas nocturnas en equipo
- Viajes internacionales y posibilidad de trabajar en el extranjero
- Amigos para toda la vida

**Description**:
As the Sous Chef at Florentine Marbella, you will be the second-in-command in the kitchen, partnering with the Head Chef to manage a fast-paced, high-volume operation. This role is critical in both leading the kitchen staff during service/Preparation and handling key administrative tasks to maintain and enhance kitchen operations.

Reports to: Head Chef. The role requires a flexible working schedule and last minute changes as business needs.

**Descripción**

Como Sous Chef en Florentine Marbella, serás el segundo al mando en la cocina, colaborando con el Jefe de Cocina para gestionar una operación de alto volumen y ritmo rápido. Este papel es fundamental tanto para dirigir el personal de cocina durante el servicio / preparación y el manejo de las tareas administrativas clave para mantener y mejorar las operaciones de cocina.
Depende de: Jefe de Cocina. El puesto requiere un horario de trabajo flexible y cambios de última hora según las necesidades del negocio.

**Responsibilities**:

- Planning and directing food preparation ensuring food is prepared properly by kitchen staff. Supervise and assist in the preparation of all food in their place, ensuring their section of the kitchen has all necessary work completed prior to the commencement of service.
- Manage kitchen operations in the absence of the Head Chef.
- Help control costs, ensuring operatio

  • Chef At Florentine Marbella

    hace 2 meses

    Marbella, España Florentine A tiempo completo

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    hace 2 meses

    Marbella, Málaga, España Florentine A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef experimentado para unirse a nuestro equipo en Florentine Marbella. Como Chef, serás responsable de la preparación de platos de alta calidad y la gestión de la cocina en un entorno dinámico y exigente.ResponsabilidadesPlanificar y preparar platos de alta calidad según las recetas y estándares...

  • Head Chef at Florentine Marbella

    hace 3 meses

    Marbella, España Florentine A tiempo completo

    Ladies & Gentleman , Florentine is an international upscale casual dining restaurant brand born in Stockholm. Offering culinary experiences in a glamorous setting straight from the Italian movie scene. Our homemade Italian food and drinks are crafted with passion from carefully selected artisanal ingredients. The concept is a part of Urban Italian Group...

  • Chef de Partie

    hace 3 meses

    Marbella, España Florentine A tiempo completo

    Ladies & Gentleman , Florentine is an international upscale casual dining restaurant brand born in Stockholm. Offering culinary experiences in a glamorous setting straight from the Italian movie scene. Our homemade Italian food and drinks are crafted with passion from carefully selected artisanal ingredients. The concept is a part of Urban Italian Group...

  • Kitchen Sous-Chef

    hace 5 horas

    Marbella, España Pouly Tradition A tiempo completo

    Kitchen Sous-Chef Permanent contract / Crans-Montana, SwitzerlandLes Roches Global Hospitality Education, in the top 3 for Employer Reputation of Hospitality & Leisure Management graduates by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1954, Les Roches is a private institution based on the Swiss model of experiential...

  • Chef de Partie

    hace 8 meses

    Marbella, España Cascada Marbella A tiempo completo

    I am looking for a chef in a beautiful restaurant in Marbella, Spain featuring steady employment, the opportunity to learn and innovate, and to be a part of something exciting. Our focus is on using local, fresh ingredients to create unique dishes all from scratch. Some examples include: \-Cheese \-Cured meats \-Fermentations \-Kombucha \-Dry aged...

  • Chef/a Coordinador/a en Meliá Marbella Banús

    hace 4 semanas

    Marbella, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Marbella Banús buscamos a un Chef/a Coordinador/a para unirse a nuestro equipo de cocina.Sobre la empresaMeliá Hotels International es una compañía global con presencia en todo el mundo. Nuestra misión es ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes, y estamos comprometidos con la igualdad y la diversidad en el ámbito...

  • Head Chef Position in Marbella

    hace 3 días

    Marbella, Málaga, España Bungalow A tiempo completo

    We are seeking an experienced Head Chef to join our team at Bungalow, a restaurant and cocktail bar located on the Paseo in Marbella. As a professional with solid knowledge and experience, you will be responsible for managing our menu, kitchen, and staff.Key requirements include:Proficiency in both Spanish and EnglishExperience in menu planning, kitchen...

  • Chef para tienda gourmet en Marbella

    hace 7 días

    Marbella, Málaga, España Delicias Gourmet Group A tiempo completo

    Descripción del puestoEstamos buscando a un chef con experiencia previa en hostelería para nuestras tiendas ubicadas en Marbella.Cualificaciones y habilidadesExperiencia en cocina de alta calidadConocimientos en preparación de platos internacionalesHabilidad para trabajar en equipoBeneficiosFlexibilidad horariaPrograma de formaciónTurno rotativoPagos y...

  • Marbella Tour Guide

    hace 3 meses

    Marbella, España Marbella Adventures A tiempo completo

    **Freelancers wanted: Become a guide in Marbella Old Town!** We're looking for a Marbella local to join the Marbella Adventures team and become a tour guide on (preferably) freelance basis. You will be leading small groups of international visitors and introduce them to the flavours of Spain and history of Marbella. This part time position offers a...

  • Private Chef For Family

    hace 4 meses

    Marbella, España Corecruitment A tiempo completo

    Private Chef for Family – Marbella Contract: 2 months - July and August 2024Family with 2 children (4 years old and a baby)Daily meals and small events on occasionSalary: Circa €4000 net per month – depending on experience.Live-in, meals included, return flights (if not from Marbella)Language skills: English fluencyFrench and/or Spanish highly...

  • Chef Instructor/a

    hace 3 meses

    Marbella, España ESCUELA SUPERIOR DE ALTA GESTION DE HOTEL, S.L. A tiempo completo

    Código del anuncio - EA\2024\011071 - Nombre del anuncio - Chef Instructor/a - Descripción del anuncio - Desde Les Roches Marbella buscamos un perfil de Chef Instructor/a para la enseñanza tanto teórica como práctica de nuestros alumnos. - Número de puestos - 1 - Categoría - HOSTELERÍA / TURISMO - Subcategoría - COCINEROS - Nível profesional -...

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    Marbella, España Cipriani A tiempo completo

    Cipriani Marbella, ubicado en el corazón del Puente Romano Beach Resort, presenta una elegante estética náutica azul y blanca, un interior de madera con acabados de acero pulido y sillas de cuero marrón exclusivas. El restaurante, que puede acomodar asientos en el interior y en la terraza a la sombra con vistas a los jardines del hotel, rodeado de...

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  • Chef de Alimentos Gourmet en Marbella

    hace 1 mes

    Marbella, Málaga, España Highlander A tiempo completo

    En Highlander, nos complace anunciar la oportunidad de unirse a nuestro equipo de gastronomía como Chef de Alimentos Gourmet. Nuestra tienda situada en Nueva Andalucía (Marbella) busca a un profesional apasionado por la cocina para ocupar este puesto clave.Resumen del Puesto:Buscamos a alguien con experiencia previa en la elaboración de platos...

  • Chef - Hard Rock Hotel Marbella

    hace 6 meses

    Marbella, España Hard Rock Hotel Marbella A tiempo completo

    **Descripción**: Desde** Hard Rock Hotel Marbella** queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Chef. **Misión del puesto de trabajo** Persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina, en búsqueda de la excelencia y cumpliendo los estándares de calidad, así como la satisfacción total de...

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    Marbella, Málaga, España La Sala Group 2012 Sl A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un chef apasionado que se una a nuestro equipo en Marbella. Será responsable de crear platillos innovadores y deliciosos para nuestros clientes. Tipo de Contrato: Jornada completa, contrato indefinido. Sueldo: 1.600,00€-2.500,00€ al mes, según experiencia. Requisitos:Experiencia mínima de 1 año en cocina.Certificado de...

  • Chef de Puesto en Restaurante Hotelero

    hace 1 mes

    Marbella, Málaga, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    El Marbella Club Hotel busca un profesional experimentado como Ayudante de Cocina, con una amplia experiencia en elaboraciones culinarias y preparación de platos para clientes exigentes. La función implica participar en la planificación y ejecución de menús, bajo supervisión directa del Chef de cocina.Para desempeñar este rol es fundamental tener una...

  • Responsable de Restaurante en Marbella

    hace 7 días

    Marbella, Málaga, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Somos el Marbella Club Hotel, un hotel de 5 estrellas gran lujo ubicado en una de las mejores ubicaciones de la Costa del Sol. Buscamos a un responsable de restaurante para unirse a nuestro equipo y contribuir a brindar una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes.Resumen del Puesto:El responsable de restaurante será encargado...

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    Marbella, Málaga, España Hapimag Resort Marbella A tiempo completo

    Resumen del EmpleadoEstamos buscando un Chef de Línea Senior para nuestro equipo en Hapimag Resort Marbella.Sobre el TrabajoSe requiere experiencia en hostelería de alto nivel y formación completa en hostelería. El/la candidato/a debe tener una gran conciencia de la calidad y talento organizativo, así como ser capaz de aplicar normas de calidad en la...